Днес ще ви разкажем за зелето колраби, снимкакоето е изненадващо за мнозина. Доста оригинален сорт от този зеленчук има не само интересен външен вид, но и склад от полезни вещества.
В тази статия ще научите за грижата и отглежданетозеле колраби, снимка и описание на което едва ли ще ви оставят безразлични. Витаминната "бомба", както още наричат този зеленчук, превъзхожда повечето от другите сортове зеле по вкус. Освен това е доста непретенциозен и лесен за почистване.
Колраби зеле: снимка и описание
Сицилия се смята за родното място на този вид зеле.Колрабито е много популярно в Западна Европа, Турция и Китай. Напоследък все по-често се култивира на територията на нашата страна.
Зелето Колраби е градински сорт, характеризиращ се с високи добиви и много кратки срокове на зреене. При правилна грижа първата реколта може да бъде получена още 2,5 месеца след сеитбата.
Те ядат стъбло ряпа слиста, растящи над повърхността на почвата, не в контакт с нея. Цветът на дръжката може да бъде както светлозелен, така и наситено лилав, в зависимост от сорта. Формата на зелето също зависи от сорта и може да бъде кръгла или плоско-кръгла.
Всяко листо има дълга дръжка и овална(понякога триъгълна) форма. Месото на зелето е бяло, независимо от цвета на външните листа. Вкусът му е много деликатен и леко сладникав, смътно напомня на обикновен зелев пън, само че много по-сочен и вкусен.
вид
Сред многото разновидности на зелето колраби избрахме най-популярните сред опитните зеленчукопроизводители. След като прочетете този раздел, определено ще изберете сорта, който е подходящ за вас.
- Виенска бяла 1350 г.Един от най-ранните и популярни сортове. Първата реколта може да бъде прибрана още 65 дни след сеитбата. Закръглено стъблено растение има диаметър около 9 сантиметра и тегло не повече от 100 грама. Този сорт е склонен към свръхрастеж и не подлежи на дългосрочно съхранение. Бързото време на зреене ви позволява да получите три или дори четири реколти на сезон.
- Виена синьо.Както е показано на снимката на този сорт зеле колраби, питката има синкаво-лилав оттенък. Средно ранното узряване ви позволява да получите първата реколта 72 дни след засаждането. Този сорт не е предразположен към свръхрастеж, така че можете да отделите време за събирането му. Масата на зрял зеленчук достига 150 грама, с диаметър от 6 до 8 сантиметра.
- Виолета.Чешки сорт колраби зеле, което има доста късен период на зреене - около 80 дни. Плодовете на това зеле са достатъчно големи, понякога могат да нараснат до 2 килограма. Сянката на външните листа на Виолета е подобна на Vienna Blue. Много зеленчукопроизводители предпочитат този сорт заради неговата мразоустойчивост и годност за съхранение, както и заради високото съдържание на витамини В и С. Този сорт може безопасно да се използва за декоративни цели.
- Гигант.Друг чешки едроплоден сорт с късно узряване. Стъблените плодове с тегло около три килограма могат да бъдат получени 90-100 дни след засаждането. Диаметърът на зрялото зеле е от 15 до 20 сантиметра. Много сочната каша, скрита под светлозелените листа, има много добър вкус. Основното предимство на Giant е устойчивостта на суша.
- Деликатес бяло.Ранно узрял сорт с бяло стъбло. Отличава се с високо съдържание на витамини и захари. Сортът има тенденция да израства, така че прибирането на реколтата трябва да се извърши, когато плодът достигне осем сантиметра в диаметър. Не понася промени в почвената влага, но не е придирчив към топлината и плодородния състав на почвата.
Характеристики и дати на кацане
Отглеждане на зеле колраби на открито,грижата за която е доста проста, можете да получите две реколти за един сезон. За това е важно да се спазва времето на засаждане и да се осигурят всички необходими условия за комфортния растеж и развитие на растението. Обръщайки внимание на всички нюанси по време на засаждането и по-нататъшните грижи, определено ще получите вкусен и здравословен продукт, отгледан от собствените си ръце.
Първото засаждане на зелето колраби трябваизвършена през първата половина на май. Следващите посещения са през юни и юли. Тази информация обаче се отнася до отглеждането на зеле в разсад. По време на засаждането на разсад в открита земя възрастта му е най-малко 40 дни. След като засадите разсад в началото на май, ще получите първата реколта през юни. А семената, засети за разсад през юни, ще дадат реколта през есента - през втората половина на септември.
Изисквания към почвата
Зелето Колраби е светлолюбиво растение,и следователно при избора на място за кацане трябва да се даде предпочитание на добре осветено място. Разсадът на зелето е доста непретенциозен към качеството на почвата. Въпреки това, ако искате да получите максимална и вкусна реколта, трябва да се вземат предвид някои точки.
Киселинността на почвата влияе върху количеството и качеството на реколтата, затова е препоръчително да изберете неутрална или слабо кисела почва. Добрият дренаж е наложителен, за да се предпази растението от стагнация на влага.
Достатъчно съдържание на азот, фосфор и калий впочвата ще даде на зелето изобилна зеленина и ще позволи отглеждането на големи зеленчуци. Ако не се създадат тези условия, зелето колраби няма да има правилния размер и сочност.
Добър растеж на зелето се наблюдава в райони, където преди това са се отглеждали картофи, бобови растения, моркови, лук и цвекло.
Подготовка на разсад
За отглеждане на разсад за зеле (ощепредпочитан) метод, е необходимо не само да се подготви плодородна почва и да се извърши обработка и втвърдяване на семената, но и да се направи своевременно бране и да се създадат комфортни температурни условия за покълване.
Почвата за засаждане на разсад трябва да се състои отравни части торф, пясък и копка. За да дезинфекцират семената, те трябва да се третират с разтвор на манган. Можете също да обработвате субстрата за бъдещи разсад.
Засяването на семена започва в началото на март.Жлебовете за засаждане на семена трябва да имат дълбочина не повече от сантиметър, а разстоянието между тях трябва да бъде 3 сантиметра. Семената се засяват на разстояние около сантиметър едно от друго. Почвата се навлажнява и кутията за засаждане е покрита с филм, за да се поддържат парниковите условия.
До появата на разсад е важно да се поддържатемпературата е +20 ° С, след което се понижава до +9 ° С за една седмица. След такъв вид втвърдяване температурата отново се повишава до +18 ° C. Беренето се извършва от момента на появата на първите листа. Седмица преди разсаждането в открита земя, разсадът се спира за поливане.
Схема за трансплантация на разсад
Има много мнения за грижата и отглеждането на зелето колраби на открито. Искаме да споделим с вас само доказани варианти за разсаждане на разсад от този зеленчук.
Определя се готовността на разсада за трансплантацияброят на листата. По принцип това е най-малко 5-6 листа. Разсадът се засажда в облачен ден или след залез слънце. Първите няколко дни след разсаждането е препоръчително да засенчвате кълновете.
За сортове с най-ранно узряванеподходяща е схемата 60 * 20 или 70 * 30, където първата цифра означава разстоянието между редовете, а втората - между издънките. За по-късните сортове разстоянията се увеличават леко: 60 * 40 или 70 * 45.
Засаждане на семена в открита земя
Преди засаждане на семена на открито,е необходимо те да бъдат подготвени за този процес. За да направите това, семената се поставят в гореща вода (най-малко 50 ° C) за 15-20 минути, след това в ледена вода за минута. След това семената се накисват за 12 часа във вода със стимулатор на растежа, измиват се и се изпращат в хладилника за един ден.
Точно преди засаждането на семенатасе изсушават. Семената се задълбочават с 2 сантиметра, като разстоянието между семената е около 3 сантиметра, а между редовете най-малко половин метър. С появата на първите листа на издънките се извършва изтъняване, така че издънките да останат на разстояние 7-8 сантиметра. Второто изтъняване се извършва в момента на затваряне на листата - тогава разстоянието между зелките се довежда до 20 сантиметра.
Характеристики на отглеждането на зеле колраби
Снимка на такъв интересен сорт зелекара те да мислиш за възможните трудности при напускането. Въпреки това, не се притеснявайте - отглеждането му е много лесно. Колраби е лек и топлолюбив и следователно добро място за засаждане, периодично поливане и хранене ще бъде напълно достатъчно, за да получите богата реколта.
Този вид зеленчук се засажда в южната илиюгоизточната страна на крайградската зона. След разсаждането на разсад почвата е добре уплътнена, разлята обилно и засаждането се покрива с пръст. Такива мерки ще предотвратят прекомерното изпаряване на влагата. Но твърде дълбокото засаждане води до цъфтеж на растението, което вреди на образуването на плода.
Поливане и превръзка
Зелето Колраби, подобно на други разновидности на този зеленчук,обича влагата. Затова е важно редовното поливане - на всеки 2-3 дни след засаждането. Тъй като разсадът се развива, поливането се намалява леко: до 1 път седмично при нормално време. Също така е важно да не преовлажнявате почвата - това може да причини редица заболявания. При твърде горещо време е допустимо да се полива по-често зелето колраби.
Грижата за зелето се състои и в направатадресинг. Торете почвата 3-4 пъти през целия сезон, на всеки 10-15 дни. Първият път, когато зелето се наторява с пилешки изпражнения, второто подхранване се извършва с помощта на угнил оборски тор, всички останали - с минерални торове.
Ползите от разхлабването
За зелето колраби е важна рохкавата и лека почва. Затова след всяко поливане е задължително почвата около насажденията да се разрохква на дълбочина най-малко 8 сантиметра. Ползите от такава процедура са очевидни за мнозина:
- почвата има лека структура;
- оксигенация на корените;
- ускорява се разлагането на органичните торове;
- изпаряването на влагата се забавя;
- плевелите се унищожават в ранните етапи на тяхното развитие.
Болести и вредители
При отглеждане на зеле колраби може да срещнете някои проблеми под формата на болести и нашествие на вредни насекоми.
Сред често срещаните заболявания на зелето, можетесрещат черен крак, мъхеста мана, кил и лигава бактериоза. Тъй като този зеленчук не понася използването на химикали, струва си да се даде предпочитание на народните методи на обработка. Например варуване на почвата, обработка на дървесна пепел и пръскане със сапунена вода (използва се катран или сапун за пране).
А тютюневата инфузия ще помогне за преодоляване на кръстоцветните мушици, зелева муха, листни въшки, бели и охлюви. Използването на смес от пепел, тютюн и черен пипер също е отбелязано с успех.
