Различни продукти се правят от месни продукти.Някои от тях се готвят у дома, просто трябва да имате малко оборудване. В същото време е възможно да се получи продукт с по-високо качество. Освен това няма съмнение относно използваните съставки.
Може ли колбасите да се готвят у дома?
Отговорът на този въпрос е да.Ако имате на разположение приставка за мелница за колбаси, можете да създадете истински гастрономически шедьовър със собствените си ръце! Вкусът на готовия продукт ще ви изненада приятно. Съотношението на съставките се избира от самата домакиня. Тя също така решава какви компоненти ще бъдат включени в състава.
Достатъчно е да имате на разположение месомелачкаи инструменти за приготвяне на колбаси. Вие контролирате изцяло процеса, без консерванти, оцветители или други изкуствени съставки! Готвенето отнема минимум време. В резултат на това ще можете да почерпите членовете на семейството си с вкусно ястие. Ако ги запасите за бъдеща употреба, няма да се страхувате от неочаквани гости.
Когато къщата има приставка за месомелачка заколбаси, можете да направите различни версии на този продукт със собствените си ръце. Позволено е да приемате всякаква кайма, да използвате любимите си подправки и подправки. За да се придаде на продукта един или друг вкус, мазнината също е включена в състава. Фабричната приставка ви позволява да пълните колбаса с помощта на месомелачка.
Какви видове приставки има?
Може би след като сте приготвили наденица у домаусловия, ще спрете да го купувате в магазина веднъж завинаги. Най-малкото ще правите това по-рядко, защото ще забележите колосална разлика във вкуса и аромата. Ръчно изработените продукти са с по-високо качество. Освен това никога няма да се притеснявате кой е докоснал продукта и колко чисти са били ръцете им в този момент.
Постоянна наличност на пресен продукт с най-добротовкус - това гарантира приставката за колбаси. Изгледите, в които е представено това оборудване, включват 2 модификации. Един от тях ви позволява да готвите по класическата рецепта. Другият е предназначен за продукти, които са кухи отвътре. Последният от тези сортове на територията на Русия не е много широко разпространен.
материали
Има две възможности:
- метал;
- пластмаса.
Металната приставка за месомелачка често е включена в домакинските уреди. Това е продълговата конусовидна тръба.
И двата материала са лесни за използване.Допълнителни грижи ще са необходими за метални изделия, тъй като върху тях често се образува ръжда. За превенция не оставяйте дюзата мокра. След като го измиете, избършете повърхността на сухо.
Пластмасовите изделия ви позволяват да готвите различномесни продукти: колбаси, колбаси и др. Единственият недостатък е по-ниската якост. Диаметърът на отвора може да бъде персонализиран според вашите нужди.
Как да използвам правилно прикачения файл?
И така, най-накрая имате на ваше разположениеприставка за мелница за колбаси. Със собствените си ръце започвате да готвите любимия си продукт, но не сте сигурни дали правите всичко правилно. Алгоритъмът на действията трябва да бъде както следва.
- Прикрепете съществуващото оборудване към мелницата. Обърнете внимание на зоната, където са ножовете. Те трябва да бъдат премахнати. На тяхно място е фиксирана тръба. Всички съставки ще преминат през него.
- Поставете филма в края на дюзата. Можете също така да си купите специална черва. Нанизана е по цялата дължина. Единият край е завързан с конец.
- Приготвената кайма се поставя в дупката, разположена отгоре.
- Преминавайки през тарса (това е другото наименование на приставките), той приема формата на наденица.
- Размерите се определят независимо. Например, възможно е да се създадат части с дължина 10 cm.
Както можете да видите, когато има дюза на ваше разположениемелница за колбаси, винаги можете да приготвите пресни и вкусни продукти със собствените си ръце. Има много рецепти, достъпни за използване с посоченото оборудване.
Как да направите избор?
Гладката повърхност на аксесоара има голямастойност. Това осигурява оптимално преминаване на каймата през тръбата. В допълнение, наличието на грапавост понякога води до факта, че филмът, използван като обвивка за колбаса, е разкъсан.
Диаметърът на отвора не е критичен критерий. Зависи какъв вид продукт ще създадете със собствените си ръце.
Що се отнася до производителите, популярносттаизползвани както от чуждестранни, така и от местни компании. Експертите препоръчват да се избягват малко известни фирми, които определят минимални разходи за оборудването си. Използването на такива прикачени файлове обикновено завършва с разочарование.
Помня!Готовите продукти трябва да се съхраняват замразени или варени. Позволено е да държите пържени и печени колбаси в хладилника за два дни. Въпреки че е малко вероятно тя да се влоши, защото през това време те вероятно вече ще имат време да я изядат.
Как да направите домашен колбас със собствените си ръце? Дюзи от домашен тип
Както бе споменато по-рано, в комплекта за месомелачка често се включва дюза. Ами ако тя не беше в него? Можете сами да направите такова устройство.
Вземете пластмасова бутилка.Трябва да има дълга врата. Отрежете горната му област. След това фиксирайте получената част между усукващата се част на месомелачката и скарата. По този начин имате на разположение пълен инструмент за приготвяне на колбаси.
Понякога тънките черва не пасват на гърлото на бутилката. Ситуацията се коригира чрез допълване на дизайна с 20-милиграмова спринцовка. След това червата лесно се поставят върху продукта.
