За закупуване на добитък се оправдаочаквания, трябва не просто да получите първите привлечени крави, но и да вземете предвид редица критични фактори. Едно от тях е приспособимостта на индивидите към определен климат, както и особеностите на съдържанието в частните стопанства.
Тоест е необходимо да се вземат предвид някоиспецифични характеристики на породите, кравите и някои видове добитък. Ще се опитаме да разгледаме най-популярните индивиди, които предпочитат да развъждат и поддържат фермери в Русия и в близкото чужбина.
Всички породи крави могат да бъдат разделени на три основнитип - това е месо, млечни и комбинирани, тоест месо и млечни. Общо има под триста, но конкретно у нас няма особено разнообразие и всички сортове са ограничени до седем дузини. Това състояние на нещата се е развило поради променящия се климат в по-голямата част от руската територия.
За да може кравата да расте и да наддава на тегло, тя се нуждаесочен фураж, а у нас преобладават средно лято и дълга зима, което очевидно не е благоприятно за развъждането на този вид добитък. Особено, когато като алтернатива има по-евтини и ранни възможности за зреене и с доста добро месо.
Ето защо само за какви породи кравиРуските реалности не се вписват. Тук имаме нужда от постоянни и непретенциозни индивиди, които преживяват нормално зимата и не са толкова придирчиви към фуражите. За тях просто ще говорим в тази статия.
Холандска порода
Това е млечна порода крави и се счита, че несамо прародител на тази тенденция, но и най-добрият й представител. Индивидите се използват от животновъдите като основа за отглеждане на по-универсални и непретенциозни породи.
Тази порода е много популярна не само в Русия, нои в цяла Европа. Благодарение на неуморните усилия на животновъдите, ефективността на производството на мляко и месо се увеличи значително през последните десет години. Освен това холандската порода крави стана по-издръжлива, натрупа мускулна маса и в същото време намали от първоначалния си размер с около 20%.
За една година един бурен може да даде до 5 хиляди литраОтлично мляко със съдържание на мазнини 4%. Холандските индивиди сравнително бързо достигат своята зрялост, както и масите. Ако се роди новородено теле, тежащо 35-40 кг, то към възрастта на доене (или клане) тежи под тон, като наддава 1000 грама на ден.
Симентална порода
Симентална порода крави се появи благодарениеусилията на швейцарските животновъди. Тази страна е богата на сочни билки и се отличава с отлични климатични условия, затова индивидът се е свикнал перфектно по подпухналите швейцарски склонове и радва фермерите с рекордна нужда.
Естествено, в руския контекст такъвПородата крави трябва да се купува с око на външната среда. Холандската буренка се чувства добре в териториите на Ростов, Краснодар и Ставропол. Ситуацията на Средна Волга е малко по-лоша и вече на север трябва да организирате специални условия за това и да харчите пари за скъпа храна и витамини.
Характеристики на породата
Ако кравата има добър, или по-скоро редовен иосигурени са свежи пасища, добри фуражи. Тя спокойно усвоява различни видове фуражи, а поддържането му в частни ферми не създава сериозни неприятности.
За годината породата Симентал може да даде около 5Хиляди литри мляко с приемливо съдържание на мазнини 4%. Ако правилно храните кравата и й давате витамини със скъпи добавки, можете да постигнете двойно производство на мляко.
Теглото на възрастен сименталски индивид може да достигне почти 600-700 кг, така че много фермери не презират да го отглеждат за месо, получавайки вкусно и постно месо.
Айрширска порода
Развъдена е айрширската порода кравиШотландски животновъди и има отлична производителност и добра издръжливост. Червенокосата Буренка, макар и лишена от такова завидно тегло, като по-големите си сестри от Холандия и Швейцария, но производителността на индивид от това е не по-малка - около 5 хиляди литра мляко годишно със съдържание на мазнини 4%.
Една от отличителните черти на породата еприспособимост към трудни климатични условия. Индивидът се чувства отлично в средната лента и не се нуждае от такава грижа, като например крава от симентал. Единственото, което си струва да се изясни, е, че породата, въпреки че се е приспособила към студената и специфична зимна храна, се е разболяла, издържайки на горещините. Следователно за териториите Краснодар и Ставропол това не е най-добрият вариант.
Породата е получила и други забележителни.визуалните разлики са рога. Дори жените имат лирични израстъци на костите. Индивидът има широки гърди, същите прави крака и грациозна шия. Хармонична фигура и липсата на ясно изразени мускули произвеждат млечна порода в айрширската буренка. Трябва също да се отбележи, че кравата принадлежи към ранно узряващите видове и е готова да даде потомство до двегодишна възраст.
Порода Джърси
Идват благородните породи крави от ДжърсиАнглия има дълга история на развъждане. Специалисти-животновъди успяха да постигнат солиден успех. Кравата се отличаваше не само с високия млечен добив, но и с рекордното съдържание на мазнини в млякото, достигащо до 7%.
Британските власти реагират на резултатиживотновъдите бяха съвсем очаквани. По едно време износът на породата Джърси извън държавата беше строго забранен. Такива драстични мерки са предизвикани от опасения от смесване на индивиди, както и от намаляване на качеството на производството на мляко. Година след година строгите забрани бавно започнаха да се нарушават, а кравите се появиха в останалата част на Европа и в Русия.
Порода отличителни черти
В допълнение към невероятното качество на уморен индивидотличава се със своята непретенциозност. Климатът в Англия не е най-приятелски настроен, така че буренът се чувства отлично по нашите ниви и ливади и включително сухи райони.
Отличителни черти на екстериора на породата джайзер- Това е леки кости, масивно виме, дълго тяло и малка глава. Цветът на кравата е класически - кафяв или кафеникав. С редки изключения може да се открият червени петна или някои други маркировки по кожата.
Теглото на женската не надвишава половин тон, а биковете могатнаваксайте с тегло до 700 кг. В отглеждането на месо кравата се е оказала далеч от най-добрите, следователно основната посока на породата е висококачественото мляко.
Холщайн порода
Някои погрешно смятат, че Холщайнв Европа се появи порода крави. Всъщност не е така. Екземплярът е дълъг и щателен резултат на американски и канадски животновъди. Черните крави от Холандия бяха взети за основа на новата Burenka и за сто години опит и грешки те много я промениха.
Днес кравата Холщайн се счита за една отнай-често срещани по целия свят. Една от най-забележителните особености на индивида е високия добив на мляко. За годината можете да получите до 8 хиляди литра добро мляко с 3,7% мазнини. Освен това кравата се отличава не само с отлична консумация на мляко, но и с висока степен на добив на мляко - около 3,5 литра в минута.
Днешният golshtinsky burenk доста бързонатрупват максималното си тегло, което е почти тон при жените и до 1200 кг при гобитата. Външността на породата получи класика: голямо и дълго тяло, масивен и здрав гръб, както и голям гръден кош.
У нас кравите от Холщайн се радватзавидна популярност, и то в млечната посока, а не в месото. Те са непретенциозни, почти всеядни и могат да понасят климатични трудности сравнително спокойно.
Порода Schwyz
Поредният заслужил швейцарецвнимание. В резултат на селекцията кравата получи кафяв цвят, тънка кожа и къса козина. Ако описаните по-горе индивиди са в крак, тогава тялото на швейцарската буренка е осезаемо опънато, а гърбът е почти лишен от завои - равномерни и силни. Всичко останало има своите обичайни форми: широк гръден кош, стегнат врат, къса муцуна и едва забележими рога.
Възрастните в зряла възраст наддават на теглодо 600 кг при жени и до тон при бикове. Една от основните характеристики на кравата е отличната аклиматизация на почти всяка лента. Ако човек трябва да се грижи за диетата на кравите и при надлежна грамотност да избере диета, тогава тя ще благодари за добрия добив на мляко - до 5 хиляди литра мляко годишно.
Холмогори порода
Сред другите млечни екземпляри породата Kholmogory със сигурност е позната на всеки, който се интересуваше поне малко от животновъдството. Буренка се роди благодарение на усилията на архангелските животновъди.
Как уже говорилось выше – российский климат никак не допринася за развъждането на говеда и експертите успяха да отгледат порода, която адекватно понася домашното лошо време плюс всичко има отличен млечен добив. Тук можете да добавите добро съдържание на мазнини в продукта - 4%, и непретенциозността на кравата към диетата.
За годината Kholmogory индивид може да даде 6 хилядилитри мляко. Ако се грижите за кравата с дължимата грижа и внимание, добивът на мляко ще се увеличи поне с 20%. Породата е отгледана като млечна, както е показано от внушителното си виме, но селските стопани не се спират на посоката на месото, въпреки че теглото и качеството на животинското месо изглежда не допринасят за това. Женската набира тегло до 500 кг, а бикове до 800.
Ярославска порода
Ярославл Буренка се смята за един от най-добрите.сред техните сънародници. Точно както в случая с кравата Холмогор, Ярославъл перфектно се приспособява към суровите руски климатични условия.
Външността на животното и мускулатурата не садопринасят за развитието на посоката на месото, но въпреки това с правилното хранене можете да получите много добър резултат. Теглото на възрастна женска варира в рамките на половин тон, а мъжките наддават до 800 кг. Що се отнася до добива на мляко, тук имаме солиден резултат от 5 хиляди литра годишно и със съдържание на мазнини 4,5%. И това е много добро за домашните крави.
