Животинският свят не спира да удивява човечеството с различните си необикновени представители. Освен това те понякога се срещат дори сред домашни любимци, познати на всички.
Белгийски сини крави
Тази порода се отнася до посоката на месото исе различава от обичайното за всички много добре развити мускули. Особено изразени са мускулите в раменете, шията, кръста и дъното. За това им е било дадено прозвището на културистите на кравите. Поради много необичайните си форми, представителите на тази порода се наричат още "дву мускулни". Животните просто изумяват с големите си размери, мускулесто тяло, тънка шия и минимално количество вълна. Добивът на белгийските сини крави е много по-нисък от този на млечните говеда, така че те се класифицират като говеждо.
Възрастните животни включват слама, сено,плява, силаж и цвекло. На пасищата се пася белгийска синя крава (снимка е прикрепена). За хранителни добавки с минерални вещества към храната се добавят трикалциев фосфат, костно брашно и дефлуориран фосфат.
История на изводите
Бельгийская голубая мясная порода коров была получени през 19-ти век в Белгия чрез кръстосване на местните червено-пъстри и пъстри млечни говеда с късокраки бикове, внесени от Англия. След дългосрочни експерименти местните крави придобиха големи размери с ниско засаждане на тялото и в резултат на експерименти за изкуствено осеменяване на професор Хансет в Лиеж се появи мутация на двойния мускуларен ген, в резултат на което се появи съвременен вид животни. Тогава породата е била напълно оформена, която сега се нарича синя (наричана още белгийско бяло и синьо, белгийското синьо или бялата мухоловка, синята белгийка). Широко разпространен в Белгия, както и в Германия, Франция и САЩ.
Физически характеристики
Белгийските сини крави могат да имат бели,бяло-син, синкаво-пиглен и черен костюм. Понякога може да присъства червен цвят или комбинация от цветове. Животните се различават значително от обикновените бикове и крави. Те имат:
- мускулесто тяло;
- силен прав гръб;
- тяло с впечатляващи обеми;
- заоблени мускули;
- силни къси прави крака;
- тънка кожа.
Интересното е, че телетата от тази порода не се раждат с "удвоени" мускули. Появата на мускули започва да се проявява на около 4-6 седмици от раждането.
Средното тегло и височина на животните са:
- на 12 месеца биковете тежат 475 кг, височина - 120 см; женските тежат 370 кг, височина 115 см.
- на 24 месеца биковете тежат 775 кг, височина - 135 см; женски - 500 кг и 122 см.
Живото тегло на възрастните мъже е 1100-1250 кг, а вв някои случаи - над 1300 кг. Кравите, като правило, достигат телесно тегло до 850-900 кг. При клане на животни добивът на месо е до 70-80% от общото им тегло. Въпреки доста голямото тегло, добитъкът, благодарение на здравите крака, се движи достатъчно бързо.
Характеристики на характера
Въпреки много впечатляващия размерБелгийските крави и бикове и техния строг външен вид, тези животни имат много послушен нрав. Сините гиганти са приятелски настроени, щастливи да контактуват и имат мил, спокоен характер.
Отзиви
Всеки вид говеда има своите предимства и недостатъци. Белгийската синя порода крави, според животновъдите, има следните положителни качества:
- добра структура и подвижност на тялото;
- непрекъснат растеж на мускулната маса през целия живот;
- бързо развитие;
- висок процент на дневно наддаване на тегло;
- спокоен, приятелски темперамент;
- ранно и често отелване;
- висок процент добив на месо след клане;
- диетично говеждо, сочно, много крехко;
- не се изискват специални грижи;
- отличен прием на фураж;
- кратък период на раждане на потомство;
- производство на кръстоски млади животни;
- мляко може да се получи.
Въпреки значителния списък с предимства, белгийската синьо-бяла крава, според наблюденията на някои скептици, има някои негативни аспекти:
- масивността на животните често причинява подуване на краката;
- относително кратък живот;
- наличието на ГМО (генни модификации) е възможно в месото.
Качество на месото и млечност
В резултат на експерименти с гени животновъдите успяхане просто донесете животни с много месо, но и значително го подобрете - направете го по-сочно, меко и диетично. От един труп можете да получите около 80% чисто месо с отлични характеристики, минимум мазнини и холестерол.
Прагът на доене на белгийските сини крави е включенс порядък по-нисък от млечните животни. Големите размери и огромната мускулна маса влияят върху количеството мляко. Средно за 180-250 дни лактация млечната продуктивност е приблизително от 2000 до 4500 литра със съдържание на мазнини около 3,5%. Следователно сините крави са включени в категорията месо.
Функции за отелване
Основният проблем при отглеждането на тази порода кравие да се получи потомство. Поради образуването на голяма мускулна маса при кравите, женските имат такава физиологична характеристика като стеснен таз, което силно влошава труда. А телетата се раждат големи, което създава допълнителни затруднения. В резултат на това нормалното физиологично отелване при представители на тази порода е станало почти невъзможно. При чистопородни животни почти 50% от всички новородени телета се раждат чрез цезарово сечение.
Белгийско синьо потомство
Кравите раждат първородните си, обикновено презна възраст 28-35 месеца (на 3 години). В сравнение с други породи говеда, бременността на белгийските крави е малко по-кратка - юница се излюпва средно за 281 дни, бик - за 285 дни. Теглото на новородените бикове е 40-70 кг, теглото на юниците е 40-60 кг.
Всяко теле получава ген след раждането,отговорен за ускорения растеж. Следователно, започвайки от 4-та седмица от живота, те започват да растат интензивно и наддават до 2 кг на ден, което допринася за бързото им израстване до зряла възраст. Ежедневно наддаване на телета: телета - 1300-1800 g, юници - 800-1500 g.
заключение
Белгийските сини крави са невероятна порода,което предизвиква много различни емоции и най-противоречиви мнения. Много животновъди подчертават изключително неговите предимства - огромен обем мускули, голям дневен прираст, излюпване на кръстосани млади животни, които получават един от двата гена, които са отговорни за изграждането на мускулна маса. Гурметата оцениха изключителния вкус на месото. Има и скептични фермери, които се плашат от възможното присъствие на ГМО в техните продукти и вярват, че всъщност много се крие от обществеността. Можем само да гадаем кой от животновъдите е прав, тъй като белгийската синя крава не се отглежда в Русия.
