Страничен продукт от преработката на животни екръвно брашно. Често се използва за хранене на животни, птици, а също и като тор. Приложението на продукта има свои собствени характеристики. Брашното помага за намаляване на киселинността на почвата, намаляване на разходите за фураж и др.
Ползи за животните
Кръвното брашно е богато на здравословни протеини и бедноот съдържанието на мазнини и пепел. Продуктът съдържа до 75% лесно смилаем протеин, нивото на мазнини е близо до нула. Смилаемостта на брашното зависи от метода на изсушаване на суровината. След излагане на температура от около 70 градуса брашното се усвоява по-добре от животинското тяло. След сушене при ниска температура, готовият продукт съдържа около 80% протеин.
Определянето как е направен продукт е лесно,ако го разтворите във вода. Кръвното брашно, получено при ниски температури, е почти напълно разтворимо във вода. Този, който е произведен при високи температури на сушене, не се разтваря добре във вода.
Използването на кръвно брашно в животновъдството позволява:
- Намалете консумацията на фураж. При съставяне на диета се прави изчисление на съдържанието на протеини във фуражите. Добавянето на брашно намалява количеството на други фуражи и добавки, които снабдяват животното със суров протеин.
- Подобрете усвояемостта на входящите фуражи.
- Осигурете на тялото на животните и птиците всички минерали, аминокиселини, полезни вещества, включително протеини.
Използването на брашно в животновъдството
Кръвното брашно се използва широко в животновъдството. Добавя се към храна за домашни птици, зайци, прасета, телета, крави. Високото съдържание на аминокиселини позволи да се замени костното брашно и други високобелтъчни фуражи, използвани за угояване, с кръвни продукти.
За да се уверите в ползите от брашното,изследвания. Учените сравняват резултатите от угояването на две групи прасета. В първата група е добавено костно брашно, а във втората - кръвно. В резултат на това прасетата в кръвта нарастват със 7% по-бързо, отколкото в другите.
В животновъдството употребата на кръвно брашно зависиот качеството му. Този продукт се счита за най-добрият източник на протеин. Въпреки това е с ниско съдържание на цистин и метионин, така че брашното се използва заедно с други добавки.
Когато приготвяте комбиниран фураж, добавете до 60 грамабрашно на килограм комбиниран фураж. Количеството на продукта може да се увеличи. Крайното количество сухо вещество, добавено към диетата, зависи от това за кого е предназначен фуражът. Птиците и свинете трябва да се хранят с 25% протеин. Когато приготвяте фуража, добавете толкова кръвно брашно, колкото е необходимо, за да приведете протеиновия индекс в норма.
Хранителна стойност на кръвната храна
Фуражните суровини в суха форма са много по-питателни от аналозите на други форми. Това може да се види от таблицата по-долу.
индекс | Свежа кръв | Суха кръв (брашно) | Изолирани кръвни клетки (хемоглобин) |
Сухо вещество на база грамове на килограм | 210 | 900 | 910 |
Протеин, g / kg | 940 | 910 | 17 |
Мазнини, g / kg DM | 5 | 5 | 2 |
Пепел, g / kg DM | 50 | 55 | 3 |
Обмен на енергия, прасета, mJ / kg | 16 | 16 | 19 |
Лизин, g / kg | 83 | 78 | 90 |
Метионин и цистин, g / kg | 27 | 24 | 13 |
Смилаемост (%) | 90 | От 60 до 99 (зависи от вида на сушене) | 90 |
Методи на сушене
При производството на брашно се използват различни методи за сушене. Те бяха условно разделени на две групи:
- Сушене при ниска температура. Производството на продукта се извършва при температури от 55 до 85 градуса.
- Сушене при висока температура. При сушене температурата се поддържа от 86 до 100 градуса.
Всяка партида от крайния продукт е задължителнапреминава тестване. За това се взема проба от всяка торба. В резултат на пробите се оценява съставът на продукта и нивото на влага. Влагата до 10% се счита за оптимална. Най-ниската температура на сушене ви позволява да получите продукт с по-високо качество.
Приложение в градината
Градинарите и градинарите са намерили използване на кръвно брашно в градината. Този продукт е по-евтин от торовете и с по-добро качество.
Сухото вещество помага да се повиши нивото на азот в почвата. Брашното се разтваря добре във вода, така че от него могат да се приготвят течни торове: 1 супена лъжица от веществото се разрежда в 10 литра вода.
Освен че прави брашното като азотен тор, то се използва и в следните случаи:
- Намалете киселинността, ако е необходимопочва. За да разберете какво е нивото на киселинност на мястото, трябва да вземете проба и да я занесете в лабораторията. Ако се окаже, че нивото на рН е твърде високо, добавянето на сухо брашно може да нормализира киселинността.
- Когато по листата на растенията се появи пожълтяваненеобходимо е да се добави брашно възможно най-скоро. Съдържа достатъчно азот, за да даде на растенията красиви зелени листа. Тор се внася веднъж месечно.
- Кръвното брашно помага в борбата с вредителите.
Торът подхранва растението за шестседмици, след което се извършва друга подхранка. При нанасяне на сухо вещество върху почвата, както и при използване на течни торове, е необходимо да се следи количеството. Предозирането на брашно може да изгори растенията.
В заключение трябва да се отбележи, че кръвното брашно не етериторията на Русия все още не е много популярна в сравнение с европейските страни. Чуждестранните животновъди на практика не използват костно брашно, замествайки го с кръвно брашно.
