جذر الكرفس ، التي خصائص مفيدةمتنوعة للغاية ، وتعتبر التوابل محددة للغاية ، في حين تستخدم على نطاق واسع في عصرنا. يتم إضافة هذا المنتج من قبل طهاة في معظم الأحيان في الحساء والسلطات ، فضلا عن الأطباق الأخرى ، اعتمادا على تفضيل الفرد لكل منها.
جذر الكرفس: خصائص مفيدة
في كثير من الأحيان يضاف الكرفس إلى الغذاء لغرضفقدان الوزن الاستهلاك المنتظم لهذا الجذر يمكنه في الواقع حرق السعرات الحرارية الزائدة. بالإضافة إلى ذلك ، جذر الكرفس ، والخصائص المفيدة التي لها تأثير إيجابي على صحة الجسم ككل ، هو منتج طبيعي.
إذا كنا نتحدث عن الكرفس السعرات الحرارية ، ثمهو فقط 16 سعر حراري لكل 100 غرام من المنتج. لكن هذه السعرات الحرارية المنخفضة لا تؤثر على كمية العناصر الغذائية التي تحتوي عليها. وتشمل تركيبة هذا المنتج الفوسفور والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والسلينيوم والنحاس والصوديوم وبعض المكونات المعدنية الأخرى. جذر الكرفس ريبوفلافين ، الثيامين ، النياسين ، حامض الاسكوربيك ، تريبتوفان ، فيتامين E وكاروتين موجودان ايضاً في جذور الكرفس ، وهي غنية في phytoncides ، مضادات الأكسدة الطبيعية ، والأحماض العضوية التي توجد بكميات كبيرة. هذه المكونات يمكن أن تبطئ عملية الشيخوخة في الجسم ، وكذلك منع السرطان.
وقد استخدم الكرفس لسنوات عديدةالغذاء العلاجي. وهي: لتطبيع العمليات الأيضية في الجسم وتقليل ضغط الدم. تم علاج هذه الأمراض بهذه الطريقة في الصين القديمة. بعد قرون ، وتستخدم على نطاق واسع الخصائص العلاجية لهذا النبات في العالم الحديث.
بالإضافة إلى ذلك ، جذر الكرفس فعالة لتعزيز الأوعية الدموية ، ويساعد على التقليل من خطر الدوالي. كما يستخدم لتحسين عمل نظام القلب والأوعية الدموية. يقلل المحصول الجذري من مستوى الكوليسترول في الدم ويساعد على تطهير الأوعية الدموية ، وبالتالي تحسين الدورة الدموية في الجسم.
خصائص مفيدة من جذر الكرفس وجدتالتطبيق والطهي. عن طريق إضافته إلى الحساء ، أطباق اللحوم أو السلطات ، سوف تحسن عمل الجهاز البولي التناسلي ، وهي المثانة والكلى. بعد كل شيء ، جذر الكرفس له تأثير منشط ومدر للبول.
تجدر الإشارة إلى أن جذر الكرفس ،الخصائص المفيدة التي يصاحبها فقدان الوزن ، ويستخدم على نطاق واسع في علم الغذاء. أنها قادرة على إزالة السموم والخبث والمنتجات الضارة الموجودة في الجسم على نحو فعال. إذا كان استخدام هذا العلاج كعملية تطهير للجسم أمرًا شاقًا ، فلا داعي للقلق بشأن صحتك. هذا طبيعي
إذا كنت بحاجة إلى تعزيز جسمككمية فيتامين ج ، جذر الكرفس سيكون أداة رائعة. تساعد خصائصه المفيدة في تحسين المناعة ، لذلك فهي وقائية ممتازة ضد نزلات البرد.
Немаловажно также действие сельдерея на мужское الصحة. منذ زمن سحيق ، يُعرف هذا المحصول الجذري كأداة فعالة لتقوية الفاعلية وتعزيز الوظيفة الجنسية. لهذا السبب ، حتى في روما القديمة ، أعطت النساء عشاق أكاليلهن بأغصان الكرفس المنسوجة. حتى ذلك الحين ، تم استخدامه كمنشط جنسي طبيعي.
الشعور بخصائص شفاء الجذريجب تناول الكرفس يوميا. يمكنك استخدامه في كل من الشكل الخام والمسلوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السلطات ، والشوربات ، وأطباق الخضار واللحوم المطبوخة مع الكرفس ستمنحك مذاقًا جيدًا وستفيد صحتك.
