Первая ассоциация, возникающая у нас при نطق كلمة "الكتان" هو نسيج خفيف الوزن الطبيعي. من ذلك خياطة الملابس والفراش. ومع ذلك ، منذ فترة طويلة يستخدم الكتان كمنتج غذائي. أجدادنا الأرض بذور هذا النبات. تم استخدام الدقيق الناتج لصنع الخبز والتورتيلا ، والتي كانت جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي.
الناس الحديث لديهم الفرصةالاستفادة من ثراء ثقافة الكتان في حياتك. تبيع شبكة الصيدلية النفط الذي يتم الحصول عليه من بذور النبات والبذور نفسها. تستخدم هذه المواد المضافة إلى الأغذية ، وهي مخزن حقيقي للعناصر المفيدة الضرورية للإنسان.
الحصول على مراجعات بذور الكتان كأداة ، بلطفتطهير الامعاء. مثل هذا الإجراء للمنتج النباتي يصبح ممكنًا بسبب وجود ألياف عسر الهضم في تركيبته. للتخلص من المواد الضارة ، يستقر الجسم في عملية الهضم من تلقاء نفسه.
تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميغا 3 الدهنية.يحرس هذا العنصر صحة الدماغ والقلب. تناول بانتظام من بذور الكتان يقلل من خطر أمراض العضلات والأوعية الدموية وعضلة القلب ، وكذلك الخرف المرتبط بالعمر. هذه الأحماض مفيدة أيضًا للمفاصل. وجودهم في جسم الإنسان يساعد في القضاء على العملية الالتهابية واستعادة الأنسجة الغضروفية.
تحتوي البذور المدهشة على مواد فريدة - قشور. تقلل هذه العناصر بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
تتجلى فوائد بذور الكتان بفضل الفيتامينات والمعادن الموجودة في تركيبتها. وتشمل قائمتهم المنغنيز والمغنيسيوم والأحماض الأمينية والبوتاسيوم وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة.
المنتج النباتي يمكن أن يجلب الشخص لاالاستفادة فقط ، ولكن أيضا الضرر. في حالة استخدام بذور الكتان ، تكمن موانع الاستعمال في استخدامها المفرط. والحقيقة هي أن جليكوسيدات السيانوجينيك موجودة في المنتج النباتي. هذه المكونات بكميات صغيرة تساهم في التمثيل الغذائي السليم. عندما يتم استهلاك بذور الكتان في حجم يزيد عن خمسين غراماً يوميًا لفترة معينة ، تتراكم هذه الجليكوسيدات. هذا يساهم في تسمم الجسم وظهور الآثار الجانبية. يزيل المخاطر الصحية عند طهي المنتج النباتي. هذا ممكن بسبب حقيقة أن الجليكوسيدات السيانوجينية تتحلل عند تعرضها للحرارة.
موانع استخدام بذور الكتان تتعلق باستخدامفترة الحمل. لا ينصح النساء اللائي يتوقعن طفلًا بتناول كمية كبيرة من المنتجات العشبية نظرًا لحقيقة أن هذه المشكلة لم تتم دراستها بشكل كامل.
توجد موانع لاستخدام بذور الكتانالمرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس والتهاب المرارة والقولون في المرحلة الحادة. يعد الاستخدام الدقيق للمنتج العشبي ضروريًا في حالة حدوث حصوات في المثانة أو المرارة. هذا يرجع إلى التأثير مفرز الصفراء القوي للعلاج الطبيعي.
