إيقاع الحياة الحديثة يجعلنا باستمرارلتسريع الحركة. نظرًا لضيق الوقت ، فنحن نتناول وجبة الإفطار مع فنجان من القهوة القوية والوجبات الخفيفة على السندويشات مباشرة في مكان العمل ، وننسى تناول وجبة كاملة ، وفي المساء نسمح لأنفسنا بتناول جزء كبير من الأطعمة الدهنية الثقيلة. هذا النظام الغذائي غالبا ما يسبب أمراض مختلفة. التهاب المعدة هو واحد منهم. التغذية السليمة لالتهاب المعدة هي أساس العلاج. التهاب المعدة الحاد والمزمن. وكقاعدة عامة ، فإن سبب التهاب المعدة الحاد هو استخدام الطعام مع البكتيريا المسببة للأمراض ، ويمكن أن يشير التهاب المعدة أيضا إلى وجود التهابات حادة أو اضطرابات التمثيل الغذائي.
التغذية لالتهاب المعدة: قائمة بالشكل الحاد للمرض
الجوع هو المرحلة الأولى من النظام الغذائي لمرض ما.بناءً على توصية الطبيب ، يُسمح بشرب الشاي غير المحلى والماء المغلي. بعد اختفاء الألم الحاد ، ينصح المريض بإعطاء مرق اللحم الطري. يمكنك أيضًا طهي الأرز أو مغلي الشعير ، ويُسمح بتقديم المفرقعات من رغيف منتظم. بمجرد أن يصبح الألم أقل وضوحًا ، يمكن توسيع نظام المريض الغذائي. بعد التشاور مع طبيبك ، يمكنك إضافة البيض المسلوق ، السميد ، وهلام الفاكهة إلى الحساء الخفيفة.
По прошествии нескольких дней самочувствие سيبدأ المريض في التحسن بشكل ملحوظ ، يمكنك إضافة الخضروات المهروسة (اليقطين ، والجزر ، والسبانخ) ، واللحوم المسلوقة ، والبطاطس المهروسة ، والكومبوتات المهروسة إلى النظام الغذائي. توسيع القائمة تدريجيا ، يمكنك العودة إلى النظام الغذائي المعتاد. ومع ذلك ، لفترة طويلة من الزمن ، يجب عليك تجنب الأطباق المقلية ، الدهنية والحار للغاية ، والتوابل والمخللات.
سوء التغذية المستقر ، منتظمالإجهاد ، العادات السيئة ، الأدوية غير المنضبط - كل هذا يمكن أن يؤدي إلى شكل مزمن من التهاب المعدة. التغذية لالتهاب المعدة المزمن يعتمد على نوع إفراز المعدة. يمكن تخفيض الحموضة أو زيادتها.
التغذية لالتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة
الحد من حموضة عصير المعدة هي المهمة الرئيسية في العلاج. للقيام بذلك ، تأكد من عدم وجود ثلاثة أنواع من التهيج:
الميكانيكية. من الضروري رفض الطعام باستخدام الألياف الخشنة (اللفت ، اللحم الخشن ، خبز النخالة ، الفجل ، الجرانولا) والأطعمة المقلية بالزيت.
الكيميائية. يجب أن تحد من تناول الأطعمة التي تحفز إفراز المعدة: الخبز البني ، والمرق المشبعة ، والملفوف ، والكحول ، والقهوة ، والفواكه الحمضية.
الحرارية. لمنع تهيج المريء ، يجب استبعاد استخدام الطعام شديد البرودة والساخنة.
النظام الغذائي مع ارتفاع الحموضة: اللحوم الخالية من الدهون. أسماك النهر المأكولات البحرية. عجة البروتين. الحليب. الحبوب (الحنطة السوداء ، الشوفان) ؛ الخضار والفواكه المهروسة.
التغذية لالتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة
لتطبيع عمل المعدة ، من الضروري ضمان إنتاج ما يكفي من إفراز المعدة. للقيام بذلك ، اتبع الخطوات أدناه.
مضغ الطعام
تناول الطعام - على الأقل 30 دقيقة ؛
لتحفيز إفراز قبل وجبات الطعام ، فمن المستحسن استخدام المياه المعدنية.
استخدام اللحوم الخالية من الدهن ؛
الاستهلاك المعتدل للخضروات والفواكه غير الخشنة ؛
عند علاج التهاب المعدة ، يجب أن تلتزم بهالتغذية المنتظمة: من الضروري توفير ما لا يقل عن 4-6 وجبات أساسية يوميًا ، ويجب ألا تزيد فترات الاستراحة عن 2-3 ساعات. التغذية الجيدة لالتهاب المعدة لن تساعد فقط على التخلص من أعراض الألم ، ولكن أيضًا تمنع التفاقم اللاحق.
