قوس قزح سلطة هو مزيج من ظلال مختلفة.تقليديا ، يتم استخدام الخضروات الخفيفة والمشرقة في هذا الطبق ، وتضيف مكونات اللحوم أو السمك الشبع إلى السلطة. لجعل هذا الطبق يبدو أكثر جاذبية ، يتم قطع جميع المكونات بالتساوي. وهذا هو ، إما كل الخضروات واللحوم في مكعبات ، أو - القش. لذا فإن سلطة راينبو لا تبدو جميلة من الناحية الجمالية فحسب ، بل إنها مريحة أيضًا للاستخدام.
خيار سلطة السمك
من أجل طهي هذا الإصدار من هذا الطبق ، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 150 جرام من أي شرائح سمك.
- بنجر واحد كبير
- جزرة واحدة
- زوج من البطاطا متوسطة الحجم ؛
- بصل واحد
- البازلاء المعلبة - علبة صغيرة ؛
- خيار مخلل - واحد كبير.
- المايونيز.
- الملح والفلفل.
- مجموعة من الخضر المفضلة.
كما ترون من الوصفة ، تحتوي سلطة رينبو على مكونات صحية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الخيار المخلل بالطازجة والمايونيز مع الكريما الحامضة أو صلصة اللبن.
خطوة خطوة صفة
تساعد صور سلطة رينبو في تخيل شكل الطبق. تغلي كمية صغيرة من الماء ، يضاف الملح والفلفل وزوجين من القرنفل. خفض فيليه السمك وانتظر حتى تطبخ. ثم يجب تبريده وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
من الضروري أيضًا طهي البنجر والبطاطاالجزر. كل قطع تقريبا نفس مكعبات صغيرة. إذا كان شخص ما لا يحب البنجر المقطوع إلى قطع ، فيمكنك صريره والجزر على مبشرة خشنة.
إذا كان الخيار طازجًا ، فيجب تنظيفه. تركت مخلل كما هو. نقطعها والبصل إلى قطع صغيرة.
الآن يجب أن تأخذ طبق مستدير.وضعوا الأسماك في الوسط ، ونشروا الخضروات حولها ، حسب القطاع. الترتيب يمكن أن يكون أي. رش مع الأعشاب المفرومة والملح والفلفل على القمة. من الأفضل تقديم الصلصة بشكل منفصل. يتم إحضار مثل هذا الطبق إلى الطاولة المشتركة ، ثم يمزج كل من الضيوف المكونات لنفسه ، محنكًا.
سلطة نباتي
يمكن أن تتكون سلطة قوس قزح من الخضروات فقط. سيكون خيارًا جميلًا لتناول وجبة عشاء خفيفة ، وكذلك لأولئك الذين لا يأكلون السمك أو اللحوم لأي سبب كان.
المكونات التالية ضرورية للطهي:
- اثنين من الفلفل الأحمر
- الفلفل الأصفر
- جرة الذرة المعلبة.
- بصل واحد
- حفنة من أي سلطة ؛
- نصف علبة من الفاصوليا الحمراء أو البيضاء المعلبة ؛
- ملعقتان من الزيت النباتي ؛
- ملعقتان من خل العنب.
- صلصة الصويا - خمس ملاعق كبيرة.
من المستحسن استخدام زيت الزيتون بالضبط لخلع الملابس "راينبو". لسوء الحظ ، لا تنقل الوصفة مع الصورة ما هي النكهة التي تنشأ في هذا الإصدار من الطبق.
سلطة سريعة مع التنفيذ الجميل
لهذا الطبق ، لا تحتاج لطهي أي شيء مسبقًا. لذلك ، يعتبر أحد أسرع الخيارات للجدول الاحتفالي.
أولا ، تحضير ماء مالح.للقيام بذلك ، تخلط الخل وصلصة الصويا. يتم ترك حوالي ثلث هذا السائل. يتم قطع البصل إلى مكعبات صغيرة وإرسالها إلى هذا الجزء من ماء مالح. سيتخلص من المرارة ويكتسب طعمًا مثيرًا للاهتمام.
اغسل الفلفل ، وأزل البذور وتقطع إلى شرائح رقيقة. الفاصوليا والذرة تخلص من السوائل. يتم غسل الأول. الآن يبدأون في وضع السلطة.
تنتشر أوراق الخس على طبق.الآن يتم وضع جميع الخضروات في أكوام ، في محاولة لعدم مزجها معًا. يرش الزيت النباتي في الأعلى ، ثم يصب بالتساوي مع الماء المتبقي.
قائمة المكونات سلطة
لإعداد نسخة أخرى من السلطة ، مع رقائق البطاطس والملفوف ، هناك حاجة إلى المنتجات التالية:
- 200 غرام من الملفوف.
- 150 جرام من الخيار الطازج ؛
- المايونيز.
- رقائق - 50 غرام ؛
- 200 جرام من الدجاج والجزر ؛
- 250 غرام من البنجر.
لإعداد مثل هذه السلطة ، يجب أولاً طهي شرائح فيليه الدجاج وتبريدها. ثم يتم قطعها إلى مكعبات. اقطع الملفوف ، ثم رشي بالملح ، وسحقه بيديك واتركه هكذا لمدة خمس عشرة دقيقة.
الجزر والبنجر الوعل على مبشرة غرامة. تفعل الشيء نفسه مع الخيار. رقائق البطاطس أفضل لطحن الفتات الكبيرة.
للخدمة ، ضع المايونيز في منتصف الطبق ، ويتم توزيع بقية المكونات حولها ، الدجاج ، البنجر ، الخيار ، الجزر ، الرقائق. يمكنك أيضا رش رقائق على القمة. صور سلطة رينبو تبدو دائماً جميلة وجميلة. لذلك ، غالبا ما يتم اختيارهم من بقية الأطباق.
سلطة بطاطس مقلية
سلطة قوس قزح يمكن أن تكون مرضية للغاية. على سبيل المثال ، تستخدم هذه الوصفة البطاطا المقلية والدجاج المدخن. للطبخ ، خذ المكونات التالية:
- صدر مدخن
- البطاطا.
- الجبن.
- ملفوف أبيض
- بنجر مسلوق
- الجزر الكورية
- المايونيز.
- الخضر للزينة.
كمية المكونات تعتمد على حجم الطبق ،الذي سيتم تقديم سلطة. تحتاج أولاً إلى إعداد البطاطا والجزر. لعمل جزرة لذيذة في المنزل ، تحتاج إلى صريفها ، ورشها بالبهارات ، وصر بضع فصوص من الثوم. يمكن استخدام التوابل الجاهزة للجزر الكورية. في هذا الوقت ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي على الغاز ، وعندما تغلي ، أطففيهما واسكبهما في ملعقة من الخل. صب الجزر مع الخليط الساخن. السماح للوقوف.
قشر البطاطس ، اغسل كل قطعة ، ثم جففها بمنشفة. الاستعداد لالمقلية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة جوزة الطيب. البطاطا المملحة الجاهزة ، وإلا فإنها سوف تصبح رطبة.
يقطع الملفوف. البنجر صوفان على مبشرة.شرائح الدجاج تنقسم إلى ألياف. الجبن على مبشرة الخشنة. توضع البطاطا في وسط الطبق. يتم توزيع الجبن والدجاج على الجانبين المقابلين. بينهما الجزر والبنجر والملفوف. أعلى مزينة الخضر.
Салат «Радуга» - это отличный вариант украсить أي طاولة. من السهل الطهي ، لكنه يبدو مثيرًا للإعجاب. يمكنك أيضا جعل كل خيار نباتي ولحم واحد. اي سمك يستخدم ايضا. عادة ما تكون هناك حاجة إلى زينة لمثل هذه السلطة. ومع ذلك ، فإن الخضر الطازجة تبدو دائما لطيفة جدا وأنيقة.
