عادة ما يكون كوكتيل المأكولات البحرية خليطًاالمأكولات البحرية المختلفة مثل الحبار والروبيان والأخطبوط وبلح البحر وغيرها من سكان البحر المماثلين. يمكن العثور على مثل هذا الخليط ، غالبًا ما يكون مجمدًا ، في أي متجر بقالة تقريبًا ، ناهيك عن العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت. إذا تساءلت ، بعد قراءة تعليمات الاستخدام على العبوة ، عن كيفية جعل كوكتيل البحر المجمد أكثر إثارة للاهتمام ، فستساعدك النصائح الواردة في هذه المقالة.
مكونات كوكتيل المأكولات البحرية جاهزة
بالإضافة إلى الطعم الرائع ، البحرالكوكتيل هو مصدر لا مثيل له للفيتامينات. تركيبته ، التي تختلف بالطبع باختلاف نوع المنتجات المدرجة في الخليط ، يتم احتواء كميات كبيرة من الفيتامينات مثل A ، D ، E ، المهمة لجسم الإنسان. في أغلب الأحيان ، تحتوي المأكولات البحرية على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن لمثل هذا الخليط كن جزءًا من أنظمة غذائية مختلفة.
كيف تصنع كوكتيل المأكولات البحرية؟ بسيط جدا! تحتاج فقط إلى الغليان لمدة 5 دقائق ، ثم غمسها في الماء مباشرة في صورة مجمدة ، وبعد ذلك تصبح مكونًا جاهزًا لأطباق أكثر تعقيدًا. لهذه الأغراض يتم استخدامها في أغلب الأحيان.
المنتجات المدرجة في الخليط مثيرة للاهتمامنظرة جذابة. إنه زخرفة رائعة لمختلف أطباق الأسماك والسلطات. لقد قيل بالفعل كيفية صنع كوكتيل المأكولات البحرية المجمدة في شكل غير متغير من سمات سكان الأعماق. فقط قم بإذابة الثلج في الماء واغلي قليلاً.
نتحدث عن كيفية طهي المجمدةكوكتيل البحر ، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن إضافة الخليط إلى أطباق مختلفة كبديل للحوم. بفضل النهج غير القياسي ، يكتسب الطبق ذوقًا وطعمًا غير عادي ، لذلك سيكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل الآخرين. على سبيل المثال ، يمكن أن يصبح بيلاف مع المأكولات البحرية حلاً أصليًا غير عادي للغاية. لتحضير الطبق ، تحتاج إلى جميع المكونات الموجودة في بيلاف المعتاد ، باستثناء اللحوم بالطبع.
سر آخر: للحصول على طعم أعمق وأكثر إثارة للاهتمام ، يمكن إضافة الفلفل الحلو إلى بيلاف. يقلى البصل المفروم والجزر في مقلاة. أضف الفلفل المقطع إلى شرائح صغيرة هناك. بعد قلي المنتجات لفترة قصيرة ، أضيفي كوكتيل المأكولات البحرية المحضرة لهم واقلي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. في نهاية القلي يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل. كل شيء ، محطة الوقود جاهزة. يُسلق الأرز بشكل منفصل حتى ينضج ويُمزج مع الخليط المُجهز. إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يمكنك طهي الأرز بشكل منفصل ، ولكن أضفه نيئًا إلى خليط الخضار والمأكولات البحرية المحضر ، صب الكمية المطلوبة من الماء واتركه حتى ينضج الأرز. يمكنك أيضًا إضافة الطماطم أو معجون الطماطم إلى بيلاف.
فكرة أخرى مماثلة هي استبدال اللحوم بمزيج من المأكولات البحرية في وصفة المعكرونة البحرية المعتادة. إذا قمت برش الطبق النهائي بالجبن ، فإنه يتحول من روسي إلى إيطالي حقيقي.
فكرة أخرى عن كيفية الطهيكوكتيل المأكولات البحرية المجمدة. هذا صنع بيتزا. للقيام بذلك ، يمكنك أخذ عجينة البيتزا الجاهزة ، ودهنها بالمايونيز أو الكاتشب ، ووضع مزيج من المأكولات البحرية المحضرة في الأعلى ، ورشها بالزيتون المفروم والجبن. تخبز في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.
بعد أن قررت كيفية صنع كوكتيل المأكولات البحرية المجمدة ، يمكنك استخدام كل من الموقد العادي والطباخ البطيء. يضمن جهاز الطهي المتعدد الحفاظ على الفيتامينات بشكل أفضل ، بالإضافة إلى طعم أكثر إشراقًا.
بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر طرق مختلفة.الطبخ: السلق ، القلي ، الطبخ ، الخبز. على سبيل المثال ، إحدى الوصفات لخبز المأكولات البحرية: ضع كوكتيل المأكولات البحرية المحضر (عبوة) في قالب ، فوقه - طماطم (قطعتان) ، مقطعة إلى مكعبات ، ثم - فلفل حلو (قطعتان) في نصف حلقات ، بصل أحمر. املأ كل هذا بالصلصة المعدة مسبقًا.
تحضير الصلصة: ملعقتان كبيرتان من الزبدة وملعقة طحين - يقلب في مقلاة. اخلطي 3-4 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة مع الماء الساخن وصبي هذا المزيج تدريجياً في مقلاة بالزبدة والدقيق. أثناء تقليب محتويات المقلاة باستمرار ، أضف الملح والتوابل والقليل من الثوم والأعشاب وحوالي 100 جرام من الجبن. الصلصة جاهزة. اخبزي كوكتيل المأكولات البحرية المحضر مع الخضار والصلصة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، يرش الجوز المفروم والجبن المبشور ، ويرسل إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى. عند التقديم ، ضعي جزءًا على ورقة الخس ، ورشي القليل من عصير الليمون وزينيه بالأعشاب.
كما هو واضح من وصف الوصفة ، تحصل على طبق مناسب لكل يوم وكمقبلات لطاولة الأعياد!
