تعتبر هزة الحليب واحدة من أسهل وأسرع الحلويات. ومع ذلك ، من قبل كيفية إعداد مخفوق الحليب في الخلاط، فمن الضروري التعرف على بعض النصائح البسيطة. يتم تقديم أهمها أدناه.
كيفية صنع اللبن في الخلاط: نصائح مفيدة
نصيحة رقم 1
يجب تكوين الأطباق الكلاسيكيةيشمل الحليب والآيس كريم. يمكن أن الأساس أيضا تخدم الزبادي والكفير والقشدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الفواكه وعصير الفواكه والشوكولاته والشراب والقهوة والزنجبيل والنعناع أو حتى المشروبات الكحولية إلى الكوكتيل. ولكن لا يزال هناك كوكتيل ، يجب أن لا تستخدم أكثر من 4-5 المكونات. يجب على عشاق الحلويات منخفضة السعرات الحرارية إعداد مشروب من الحليب الخالي من الدسم ، وعصير الفواكه أو الفواكه غير المحلاة (الكيوي والفراولة). لهذا ، ليس من المستحسن استخدام البرتقال ، والتفاح الحامض ، والجريب فروت أو اليوسفي.
نصيحة رقم 2
يجب أن يكون الحليب لكوكتيل كافياًمبردة. من الأفضل إذا تجاوزت درجة حرارته + 6 درجات. يتم جلد هذا الحليب بسهولة. في الوقت نفسه ، سيكون كوكتيل من الحليب البارد أكثر لا طعم له.
نصيحة رقم 3
إذا قمت بإضافة الثلج إلى الحلوى ، أوالفاكهة ، فمن الأفضل أن يصفى من خلال مصفاة. بهذه الطريقة يمكنك التخلص من البذور وقطع من الفاكهة والجليد. في حالة تحضير الثلج في المنزل ، يجب تسوية قاعدته بالماء.
نصيحة رقم 4
يحدث ميلك شيك إعداد في الخلاط على سرعة عالية حتى رغوة سميكة. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام خلاط خلاط.
نصيحة رقم 5
بعد الطهي ، يهز الحليبينتشر على النظارات الطويلة. في هذه الحالة ، لا يمكنك إهمال المظهر الجذاب. لتزيين ميلك شيك ، يمكنك استخدام مدي السكر والفواكه والتوت. لصنع حواف سكر ، يجب أولاً ترطيب حواف الزجاج مع عصير البرتقال أو الليمون. بعد ذلك ، يجب خفض حاوية الكوكتيل في السكر البودرة. الزجاج مليء بكوكتيل حتى الحافة.
كيفية صنع اللبن في الخلاط: وصفات
هناك وصفات لا تعد ولا تحصى لهذه الحساسية. ليس من الضروري اتباع الصيغة بالضبط. على العكس من ذلك ، يتم إنشاء هذه الحلويات ببساطة لتجارب الطهي.
ميلك شيك مع الموز في الخلاط
- 1 لتر من الحليب
- 2 الموز.
- 2 بيض (دجاج أو سمان) ؛
- فانيليا.
- السكر؛
- العسل.
- المكسرات.
قطع الموز ووضعها في خلاط.ثم بمساعدة الجهاز نحولهم إلى كتلة متجانسة. ثم يضاف البيض ويضرب مرة أخرى. في هذه الكتلة نزرع الحليب. مزيج الخليط لمدة 1 دقيقة. في النهاية ، يضاف العسل والسكر والمكسرات المفرومة والفانيليا (حسب الرغبة). وبفضل العسل ، سيصبح الكوكتيل طرياً ، وسيعطي الفانيلين الحلوى بطعم جميل.
كوكتيل شوكولا حليب
- 250 مل من الحليب
- 60 غرام من آيس كريم الفانيلا؛
- 50 غرام من شوكولاتة الحليب.
قبل أن تصنع ميلك شيكخلاط ، فمن الضروري لتسخين 120 مل من الحليب في sauter صغيرة. ثم تضاف إليه الشوكولاتة ، مقسمة إلى قطع. يجب تحريك الكتلة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. إزالة الخليط جاهزة من الحرارة وتبريده. اخفقي الحليب المتبقي مع الآيس كريم في الخلاط. في النهاية ، نقوم بتوصيل الخليتين الموصوفين.
