الملفوف Solyanka مع اللحوم يمكن أن تصبحزخرفة أي وجبة. هذا الطبق المغذي والصحي والعطر والمذاق اللذيذ لطالما فاز بقلوب العديد من ربات البيوت. وإذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية طهيه ، فأنت بحاجة إلى التعلم بشكل عاجل. ولا سيما شوربة الملفوف مع اللحوم تحظى بشعبية لدى الرجال. في هذه المقالة سوف تجد بعض الوصفات المثيرة للاهتمام والتي ستكون مفيدة لك في "حياتك" الطهي.
يتم تحضير الملفوف Solyanka مع اللحوم من التاليالمكونات: واحد ونصف الكيلوغرام من الملفوف ، كيلوجرام واحد من لحم الخنزير ، أربعة بصل ، ثلاثة فصوص من الثوم ، ستة طماطم مملحة ، أربعة خيارات مملحة ، ثلاثة جزر ، ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، أوراق الغار ، الفلفل والملح. خذ الملفوف ، وغسله وفرم ناعما. يمكنك استخدام مبشرة خاصة ، سيكون أسرع. ثم تنظيف البصل ، ختم فرما ناعما بسكين. بعد ذلك ، تحتاج لتنظيف الجزر ، مع الخيار ، صر على مبشرة الخشنة. يجب عليك شطف اللحم ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة ، والملح والفلفل. الآن نأخذ مقلاة ونصب الزيت النباتي عليها ونضع قليلا من الثوم والبصل ونقلب اللحم في هذا المزيج مع إضافة الكزبرة حتى ينضج النصف.
من الأفضل أن تأخذ مقلاة مع تفلونالمغلفة ، وإلا قد حرق الطبق الخاص بك. الآن إضافة الملفوف إلى اللحم ويقلى كل ذلك لمدة 10 دقائق. إذا كان الملفوف لا يصلح تقريباً في المقلاة ، فلا داعي للقلق ، لأنه سيتم تصريفه واستقراره ، ثم إضافة الباقي. الآن نأخذ صينية منفصلة ونحدد عليها الخيار والجزر والبصل والثوم. الآن أضف هذا المزيج إلى الملفوف مع اللحم ، وضع الطماطم المملحة المقشرة في نفس المكان ، ثم ضعها مع معجون الطماطم ، والفلفل ، ورمي أوراق الغار واتركها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة نصف ساعة أخرى. لا تنس أن تحرك محتويات المقلاة باستمرار أثناء عملية الطهي الكاملة. يتم تقديم حساء الكرنب مع اللحم مع القشدة الحامضة ومزينة باللون الأخضر.
يمكنك أيضا طهي طبق آخر.حساء الكرنب الدجاج سيكون أكثر العطاء قليلا. استخدم 300 جرام من أفخاذ الدجاج ، 200 جرام من الفطر الطازج ، 300 جرام من الملفوف ، 60 جرام من البصل ، أعشاب مجففة ، ملح ، فلفل ، زيت عباد الشمس. يتم تقطيع الفطر إلى شرائح ، مملحة قليلاً ومطحنة بالزبدة والبصل. يجب أن يتم تقطيع الملفوف ، والفلفل ، والملح ، ووضع الأعشاب فيه ، ووضعه في أوعية طينية ، وفوقه دجاج ، مقطعة إلى قطع ، وعيش الغراب. في كل مكان أوراق الغار ، أغلق الغطاء وأرسله إلى فرن ساخن إلى 200 درجة. يتم طهي لحم الدجاج بسرعة كبيرة ، لذا افحص الأواني الخاصة بك بشكل دوري.
لأولئك الذين ليسوا كسالى جدا لتجهيز مطبخهمالعديد من الأجهزة المفيدة ، ستكون الوصفة التالية مفيدة. إعداد طبق مثل حساء الملفوف في طباخ بطيء ، إذا كان لديك واحد. سوف تحتاج إلى رأس متوسط من الملفوف ، نصف رطل من الدجاج ، خياران مخللان ، جزرة واحدة ، ملعقتان من معجون الطماطم ، 300 جرام من الفطر ، بصل واحد ، زيت نباتي ، سكر ، توابل ، ملح. يجب قطع الملفوف وقطع الفطر والخيار إلى شرائح صغيرة ، ثم تشغيل وضع "الحساء / الباخرة" على الطباخ البطيء. يُسكب الزبدة على قعر المقلاة ، ثم تُسكب اللحم المفروم ، ثم تُطهى ، مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يحمر الدجاج. القادم تحتاج إلى إضافة الفطر إليها ، بعد خمس دقائق ، الملفوف والخيار ، ثم الجزر والبصل. طهي أيضا الصلصة. للقيام بذلك ، مزيج السكر ومعجون الطماطم والملح والبهارات واثنين من الملاعق من الماء حسب الذوق. هذه الصلصة يجب أن تصب فوق وعاء مع خليط. بعد ذلك ، نقل multicooker إلى وضع "النار". عندما يكون الطبق جاهزًا ، اخلطه. دعه ينثر قليلا ويحاول ذلك.
الأطباق المحضرة وفقا للوصفات المذكورة أعلاه ستكون بالتأكيد موضع تقدير.
