تقلق بشأن شخصيتك وترغب في الحصول على دبورالخصر ، يبدأ الكثيرون في التفكير فيما إذا كان من الممكن لهم تناول الحساء. ولكن في السعي وراء الأشكال المثالية ، تنسى الغالبية مبادئ التغذية السليمة ، والحاجة إلى الحفاظ على توازن العناصر الغذائية. مهما كان نظامك الغذائي ، لا يجب أن تتخلى عن الحساء. بالطبع ، إذا كنت تفقد الوزن ، فإن مرق اللحم الدهني ليس مناسبًا لك ، لكن حساء الخضار الخفيف سيكون مفيدًا جدًا. لا داعي للقلق بشأن محتوى السعرات الحرارية في مغلي الخضار ، يمكنك تحمله حتى مع اتباع نظام غذائي صارم.
إذا كنت تريد محتوى السعرات الحرارية من حساء الفطركان ضئيلاً ، ثم يجب تحضيره على النحو التالي. خذ الفطر على أساسه ستطبخ المرق. يمكن أن تكون مجففة أو طازجة. يمكن صنع حساء جيد من أي نوع: الفطر ، فطر المحار ، تشانتريل ، فطر بورسيني وغيرها الكثير. إذا كنت قد تناولت المجففة ، فلا تنس نقعها مسبقًا في الماء البارد. دعهم يجلسون لمدة 15 دقيقة على الأقل. بعد ذلك ، نضع الفطر في قدر ونغلي ، يصفى المرق الناتج. لا تخف من استخدامه لمزيد من الطهي ، فلن يزيد محتوى السعرات الحرارية في حساء الفطر عن 20-30 سعرة حرارية ، وستعتمد قيمته الغذائية على الخضروات المستخدمة فقط. يعتمد الحساب على 100 جرام من المنتج النهائي ، بناءً على ذلك ، يمكنك ضبط حجم الجزء بنفسك. وإذا تحدثنا عن محتوى السعرات الحرارية لمثل هذا المرق ، فإنه لا يتجاوز بكثير القيمة الغذائية للشاي العادي غير المحلى وهو 3 سعرات حرارية لكل 100 غرام.
إذا كنت فقط على نظام غذائي ، وعائلتك تريدتأكل جيدا ، ثم لا تجبرهم على أكل مرقك. قم بصب الكمية المطلوبة من الحساء لنفسك ، ومن الباقي ، قم بتصفية كل السائل تقريبًا وصب الخضار بكمية صغيرة من المرق في الخلاط. سيكون لطيفًا إذا قمت بعمل الفصل أثناء الطهي. في الحساء للأسر ، سيكون هناك ما يكفي من البطاطس والبصل والجزر ، وبالطبع الفطر. اترك باقي الخضار في المرق.
مع الخلاط يمكنك التحضير بشكل ممتازشوربة كريمة لأفراد عائلتك ، لا تنسوا أن تتبلوا بالقشدة الثقيلة أو الزبدة ، وزينوها بالخبز المحمص في الأعلى. سيؤدي ذلك إلى زيادة محتوى السعرات الحرارية في حساء الفطر بشكل كبير ومنحها نكهة ممتعة. ويمكنك إطعام نفسك وجبة غذائية لذيذة ، وبقية أفراد الأسرة - حساء هريس دسم.
