طهي soufflé من الدجاج. وصفات

سوفلي هو طبق ممتاز للأطفال أوالتغذية الغذائية. انها لذيذة جدا و لذيذة و غير مفيدة. من هذه المقالة سوف تتعلم كيفية طهي soufflé من الدجاج. في الواقع ، هناك الكثير من الوصفات. هنا الأكثر شعبية.

سوفليه من الدجاج والأرز. وصفة

المكونات: 100 لحم دجاج ، ملعقة طعام من حبوب الأرز ، بيضة واحدة ، ملعقة صغيرة من الزبدة ، 50 غ من الحليب.

إعداد

طهي صدور الدجاج في الماء المملح حتىالاستعداد. عندما يبرد اللحم ، قم بتقطيعه إلى قطع وطحنه بخلاط. أضف بعض الحليب. في مقلاة صغيرة ، غلي الردف. صب في الحليب وطهي عصيدة الأرز. اخلط جميع المكونات مع الخلاط. أضف القليل من الملح والزبدة والصفار. يخفق بياض البيض بشكل منفصل الخلاط في رغوة سميكة. ملعقة جميع المكونات معا. تنتشر الكتلة الناتجة على قوالب صغيرة ، مزيتة. يتم خبز النخل من الدجاج المسلوق في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. عندما يصبح الطعام باردًا ، أخرجه من القوالب وضعه على الطبق. شهية طيبة!

Soufflé من الدجاج مع الخضار. وصفة

المكونات: اثنان من صدور الدجاج ، 200 مل من الكريم ، 2 بيضة ، بصل صغير ، جزر واحد ، 300 غرام من الفاصوليا ، الملح ، ملعقتين من الزبدة ، التوابل.

إعداد

يغسل دجاج فيليه ، ثم يجف بمنديل.في جهاز تحضير الطعام ، قم بتقطيع اللحم والبصل. يضاف صفار البيض والكريمة والتوابل والزبدة. اخفق كل شيء مع الخلاط حتى يصبح أملسًا. تغلي الفاصوليا والجزر حتى تصبح جاهزة. قطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة. بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض لصنع رغوة سميكة. حرك اللحم المفروم مع الخضار المقطعة. ثم أدخل برفق البيض المخفوق. حرارة الفرن تصل إلى 200 درجة. في المقلاة ، اسكب القليل من الماء وضع الكوتيه محشوة باللحم المفروم. سوف يكون صوف من الدجاج في حمام مائي جاهزًا خلال 25 دقيقة. شهية طيبة!

سيوف دجاج مع الريحان والطماطم المجففة بالشمس

المكونات: 400 قطعة دجاج ، 7 أوراق ريحان ، بيضتان ، 150 مل من القشدة الحامضة ، 50 مل من الحليب ، فصوص الثوم ، ملح ، 75 جرام من الطماطم المجففة.

إعداد

يخلط الطماطم المجففة مع الخلاطالريحان والثوم. على نحو منفصل ، تحريف شرائح الدجاج. مزيج القشدة الحامضة مع كريم. يُضاف لحم الدجاج المطحون والفلفل والبيض والملح. مزج جميع المكونات جيدًا مع الخلاط. ثم ضع الثوم المفروم وشرائح الطماطم والريحان. مرة أخرى ، مزيج ونشر الكتلة الناتجة على قوالب السيليكون. يجب خبز Soufflé من الدجاج في الفرن لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة عند 180 درجة. شهية طيبة!

سيوف دجاج مع صلصة الحليب

المكونات: 500 غ فيليه دجاج ، 40 زبدة بالزبدة ، 60 جرام من الجبن ، ملح ، بيضتان. للصلصة ستحتاج لتر من الحليب ، 100 زيت ، 4 ملاعق طعام من الدقيق والملح.

إعداد

طهي لحم الدجاج ، ثم انتقل إلىمفرمة اللحم. تحضير الصلصة. في مقلاة ، تذوب الزبدة ويقلى الدقيق. التحريك باستمرار ، أدخل على الحليب قليلا. يضاف الملح ويطهى الصلصة لمدة خمس دقائق أخرى. في اللحم المفروم الدجاج ، ضع صفار البيض والملح. يقلب جيدا ويصب في صلصة الحليب. اخلطي السناجب بإحكام وأضيفها إلى النوفلي. ينتشر الخليط الناتج على قوالب سيليكون ويرش بالجبن. اخبز الطعام في الفرن لمدة أربعين دقيقة.