مع ظهور الباندا المضحك بو في الكارتون ، تعددتبدأ الأطفال يطلبون من والديهم عمل كعكة بطابعهم المفضل. في الأساس ، بالطبع ، يستخدم المصطكي للزينة. معها ، من السهل والبسيط إحياء أي فكرة. لكن لا يحب الجميع المصطكي. لذلك ، السؤال الذي يطرح نفسه ، هل من الممكن صنع كعكة الباندا من الكريمة فقط؟ بالتأكيد تستطيع. وحتى أسهل من المصطكي.
ما هو مطلوب؟
أولئك الذين لم يعتادوا على صنع الحجمي المعقدالتصاميم يمكن أن تجعل كمامة فقط. إنه أسهل بكثير وضمن قوة حتى الطهاة المبتدئين. من أجل صنع كعكة الباندا بيديك ، ستحتاج إلى:
- 2 كعك دائري من كعكتك المفضلة ؛
- كريم الطبقة
- كريمة مخفوقة وغاناش للتزيين ؛
- قطرات عين الشوكولاته.
بالنسبة للقاعدة ، يمكنك استخدام أي كعكة خاصة بكتقدير. الشيء الرئيسي هو أن بطل المناسبة يحبه. القيد الوحيد هو طبيعة المكونات. يُنصح بعدم احتواء المخبوزات للأطفال على مكونات صناعية (السمن ، الألوان ، إلخ). بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى إعداد نموذج لوجه الباندا المستقبلي. هذا سيجعل الأمور أسهل أثناء التجميع ، خاصة في المرة الأولى.
قاعدة للكيك
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون أي وصفة من الأفضل تناولها ،لعمل كعكة الباندا ، يوصى بالبدء بكعكة إسفنجية عادية وكريمة الزبدة. من السهل التعامل معها ، ودائمًا ما يتضح أنها لذيذة وسريعة التحضير.
بالنسبة للبسكويت الكلاسيكي ، ستحتاج إلى:
- 5 بيضات
- كوب من السكر
- كوب من دقيق القمح الممتاز.
لا حاجة لإضافة مسحوق الخبز أو الصودا. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فإن البسكويت سوف يكون خصبًا وطويلًا بدونه.
اكسري 5 بيضات في وعاء عميق وابدئيهمفاز بأقصى سرعة للجمع. بعد دقيقة إلى دقيقتين ، أضيفي حبيبات السكر في أجزاء. ثم فاز لمدة 7-10 دقائق أخرى. يجب أن تكون النتيجة النهائية كتلة بيضاء خصبة جدًا. إذا كان الصفار أصفر جدًا ، فحينئذٍ يكون دسمًا قليلاً.
ثم نخل الدقيق في أجزاء ورفقحرك العجينة بحركات طي. افعلها بحذر وبسرعة وبدون تعصب. بمجرد أن تصبح الكتلة متجانسة ، انقلها على الفور إلى القالب. يجب أن تكون مبطنة بالمخطوطة وليست مزيتة ، بحيث عند تسخينها ، فإنها تتدفق على الجدران ، ولا تتداخل مع الارتفاع المنتظم للبسكويت.
ضعها في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجةدرجة لمدة 10-15 دقيقة. لا تفتح الباب أثناء الطهي. من أجل صنع كعكة الباندا ، ستحتاج إلى اثنين من هذه البسكويت. تُقطّع كل كعكة إلى نصفين ، وتُنقع في القطر حسب الرغبة. إذا تم إضافة الفواكه المعلبة إلى الكعكة ، فاستخدم العصير منها.
تحضير زبدة كلاسيكية من 500 ملكريمة و 50 جرام سكر بودرة. قم على الفور بتغطية إحدى الكيكات بها من جميع الجهات. يمكن إضافة الفاكهة المعلبة حسب الرغبة. سيكون هذا كمامة. قطع آذان وأنف المستقبل من الكعكة الثانية. تشويه بالكريمة وترتيبها وفقًا للقالب المعد. كعكة الباندا جاهزة تقريبًا.
وسام
في المرحلة الأخيرة ، يبقى فقط تزيينه. كما يستخدم كريم الزبدة للأجزاء البيضاء. يمكن صنع الأذنين والأنف الداكنين منه بإضافة الكاكاو ، أو يمكنك صنع الغاناش من الشوكولاتة والقشدة. في حالات نادرة ، يمكن استخدام الصبغة السوداء. يمكن صنع عصي العيون والأنف بالشوكولاتة المستديرة. يترك لينقع لمدة 6-8 ساعات. من السهل جدًا صنع كعكة الباندا بيديك بدون المصطكي.
