تقدم صناعة المواد الغذائية للمشتري اليوممجموعة كبيرة من المشروبات غير الكحولية لكل ذوق وميزانية: في متاجر البقالة الأخرى ستجد أقسامًا كاملة بها مجموعة متنوعة من السوائل المنعشة! فلماذا لا تفضل الكثير من ربات البيوت هذه الأيام أكثر من صنع عصير الليمون في المنزل ، واختيار المنتجات الطبيعية؟ إذا كنت قد فكرت يومًا في تكوين عصير الليمون "الذي يتم شراؤه من المتجر" والذي يمكن تخزينه في المستودعات لعدة سنوات ، فأنت تفهم لماذا من الحكمة اختيار مشروب بدون أصباغ أو مواد حافظة. بفضل أفضل الوصفات التي يشاركها القراء المستجيبون ، ستتعلم كيفية صنع عصير الليمون في المنزل.
الوصفة التقليدية
كان عصير الليمون في الأصل بسيطًامشروب مصنوع من ثلاثة مكونات فقط: الليمون والسكر والماء. بفضل هذا التكوين ، فإنه يروي العطش تمامًا ، وله طعم لطيف ومفيد للجسم ، ناهيك عن تكلفته الضئيلة.
كيف تصنع عصير الليمون في المنزل؟ اذا هيا بنا نبدأ. للحصول على 6 حصص من مشروب تقليدي ، ستحتاج إلى:
- 6 ليمون
- 250 غرام من السكر المحبب.
- 6 أكواب من الماء البارد.
يمكنك عصير الليموناستخدم عصارة الحمضيات ، ولكن هناك طريقة بسيطة وفعالة للقيام بذلك بدون أدوات خاصة. اضغط على الليمون بقوة على الطاولة ولفه على السطح بأقصى ضغط. قطّع الفاكهة إلى نصفين - سيكون عصير الليمون في الكوب بسهولة. امزج كوبًا واحدًا من العصير مع 250 جرامًا من السكر المحبب و 6 أكواب من الماء في الدورق ؛ إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الماء العادي بالصودا (نصف أو كامل). عند تحضير عصير الليمون ، لا يُنصح باستخدام الماء المغلي - فالمياه الباردة تزيد من الحفاظ على الفيتامينات في المشروب. قدم عصير الليمون التقليدي الخاص بك مبردا!
كيفية صنع عصير الليمون التركي منزلي الصنع
لعمل عصير ليمون منعشغني بفيتامين سي ، فأنت بحاجة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى القليل من أوراق النعناع. اشطف الليمون جيدًا تحت الماء البارد وقطّعه إلى قطع متوسطة الحجم. يجب طحن الليمون المفروم مع النعناع والقليل من السكر في الخلاط أو مطحنة القهوة أو استخدام مبشرة عادية. عندما تحتوي كتلة الليمون على قوام العصيدة ، ضعه في وعاء كبير وقم بتغطيته بالماء البارد. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما. ضع الحاوية في الثلاجة لعدة ساعات. عندما تتشكل رواسب في عصير الليمون ، صفيها من خلال القماش القطني أو منخل.
مشروب الزنجبيل: طريقة صنع عصير الليمون في المنزل
- 25 غرام من جذر الزنجبيل الطازج
- 2 ليمون
- العسل.
- الكركم؛
- 2 لتر من الماء المغلي.
قشر جذر الزنجبيل وابشره على مبشرة ناعمة. ضع الكتلة الناتجة في قدر ، واضغط على عصير الليمون ، وأضف كوبًا من الماء واتركه حتى يغلي. أضف نصف ملعقة كبيرة كركم واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى. عندما يبرد المشروب ، أضف العسل حسب الذوق والصفى.
كيف تصنع عصير الليمون في المنزل؟ اتضح أن كل شيء بسيط للغاية - مشروب صحي يمكن لأي فرد من أفراد الأسرة تحضيره بسهولة ، سوف يروق لكل من البالغين والأطفال.
