يحتوي سؤال كيفية صنع المصطكي في المنزل على العديد من الإجابات بفضل الحلوانيين الهواة المغامرين. يمكنك اختيار الطريقة التي تريدها.
وصفة خطوة بخطوة. كيفية صنع المصطكي من حلوى الخطمي؟
هذه الكتلة البلاستيكية مناسبة تمامًاتزيين الكعك ، وكذلك منتجات الحلويات الأخرى. تُباع هذه الحلوى الطرية والمتجددة الهواء ، والتي تسمى أيضًا مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية ، في أي متجر بالوزن أو في شكل معبأ. سيساعدوننا في العثور على إجابة السؤال: "كيف تصنع المصطكي في المنزل؟" من المستحسن العثور على لونين. هذا سيجعل اللون أكثر اتساقًا. لأخذ عينات ، خذ سبع حلوى متوسطة الحجم (هذه الكمية تساوي تقريبًا محتويات كيس صغير). يجب وضعها في وعاء ، سكبها بملعقة كبيرة من عصير الليمون وتسخينها في الميكروويف لمدة 20 ثانية. التعرض للحرارة والحمض يحول أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى كتلة لزجة من البلاستيك. الآن سيكون من السهل تحويلها إلى المصطكي. ستحتاج بالتأكيد إلى مسحوق السكر - لن يعمل السكر. اسكبه في وعاء مع أعشاب من الفصيلة الخبازية فوق العين مع التحريك بملعقة مسطحة. سيكون القيام بذلك بيديك أكثر صعوبة ، لأن الكتلة شديدة اللزوجة. حرك حتى يبدأ الكتف في الالتصاق. بعد ذلك ، انقل الكتلة إلى المائدة ، وصب السكر البودرة عليها ، وحركها بيديك (مثل تداخل العجين مع طبقة من الدقيق). لن يفقد المصطكي الالتصاق ، لكنه سيكتسب مرونة أكبر. ستشعر أنه يمكنك بالفعل النحت منه.
عندما يحدث هذا ، بدلا من السكر البودرةيرش على الطاولة بالنشا ، ولف المصطكي بشوبك رفيع قدر الإمكان. قم بإزالة الكعكة المخبوزة مسبقًا التي ستزينها من الثلاجة وادهنها بشراب الفاكهة فوقها. يجب أن يصبح سطحه لزجًا ، ولكن ليس رطبًا جدًا (وإلا فإن المصطكي سيبتل). غطي الكعكة بالكتلة المدلفنة ، وصقل الحواف وزينها. الآن أنت تعرف كيف تصنع المصطكي في المنزل. هذه هي الوصفة الأساسية ومن الأفضل التدرب عليها. إذا كانت هذه الطريقة الأساسية سهلة بالفعل بالنسبة لك ، فانتقل إلى كيفية صنع المصطكي من الخطمي (المضغ) مع إضافة مكونات إضافية. لن يسمح لك هذا فقط بتنويع الألوان ، ولكن أيضًا العثور على الملمس المطلوب الذي يناسبك.
طريقة عمل المستكة في المنزل مع إضافة الزبدة والشوكولاتة
خذ كيس مائة جرام من أعشاب من الفصيلة الخبازيةزبدة حلوة (1 ملعقة كبيرة ل.) والسكر البودرة. من الصعب تحديد الكمية الدقيقة للمكون الأخير ، كما ترون من الوصفة أعلاه. من الأفضل أن تأخذ ما لا يقل عن 400 جرام ، فأنت لست بحاجة إلى الترشح للحصول على المكملات. يمكنك أيضًا استخدام ألوان الطعام عالية الجودة. قم بإذابة المارشميلو في الميكروويف مع الزبدة - سيستغرق ذلك 10-15 ثانية. عندما تذوب الكتلة وتزداد في الحجم (سيحدث هذا بسبب وجود مكونات التبلور في الخطمي المضغ) ، تحتاج إلى البدء في خلطها مع السكر البودرة ، وإضافة الجزء الأخير في أجزاء من 50 جم. عندما يتحقق اتساق كثيف متجانس ، مثل البلاستيسين وقليل من اللزوجة بيديك ، يمكنك البدء في تشكيل التماثيل أو طلاء للكيك.
