عيد الميلاد هو عطلة خاصة للأطفال. إنهم يتطلعون إليها. في الواقع ، في هذا اليوم ، تتحقق أحلامهم العزيزة. الآباء لا يتعبون من أدائها. قد تكون كعكة Robocar Poli أحد الأحلام التي تحققت. يحب العديد من الأولاد والبنات هذه الشخصية الكرتونية. لذلك ، فإن الكعكة معه ستسعد الطفل بالتأكيد. يبقى فقط لمعرفة كيفية القيام بذلك.
قاعدة كعكة لذيذة
لكي تنجح الكعكة ، من المهم جدًا الاختياركعكة قاعدة صلبة. وبالطبع يجب أن تكون لذيذة. في الأساس ، يمكنك صنع أي كعكة يحبها طفلك. من المهم فقط أن يكون ضيقًا ويحافظ على شكله جيدًا. في هذه الوصفة نقدم الخيار التالي للقاعدة.
بالنسبة للكيك ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- 3 بيضات
- 230 غرام سكر حبيبي
- 60 غرام من العسل
- ملعقة صغيرة من الصودا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر للعجين.
- 200 غرام دقيق ممتاز.
تخلط جميع المكونات باستثناء الدقيقكوب معدني ويوضع على حمام بخار. خفق باستمرار مع خفقت. من التسخين ، ستبدأ الكتلة في الظهور والنمو أمام أعيننا مباشرة. لا ينبغي عليك بأي حال من الأحوال تركها دون رقابة حتى لا تفسد كعكة روبوكار بولي المستقبلية. ستزداد الكتلة بشكل ملحوظ في الحجم.
ترفع الكتلة عن النار ، تبرد قليلاً وتضاف إليهادقيق قمحها. ستكون العجينة لزجة قليلاً ولينة. لتسهيل التعامل معها ، تحتاج إلى وضعها في الثلاجة. بعد 3-4 ساعات ، أخرجها ، قسّمها إلى 4-5 أجزاء. قم بتدوير كل منها في دائرة قطرها 24 سم (يمكنك استخدام لوحة للقياسات). نقل بعناية إلى ورقة الخبز مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 3-4 دقائق على 180 درجة ، حتى يصبح لون الكعك بنياً ذهبياً. ضع في كومة وبارد.
في غضون ذلك ، يمكنك عمل الكريم. هذا مكون إضافي ، والذي بدونه لن تعمل كعكة "بولي روبوكار" اللذيذة. سوف يتطلب:
- 1 كغم من الجبن
- 150 غرام من الزبدة
- 3 صفار
- 350 غرام من السكر.
امزج الجبن والصفار والسكر الحبيبي في كوبإلى التجانس. أضيفي الزبدة المخففة وسخنيها. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي المزيج. ثم تغلي لمدة 5-6 دقائق أخرى لتكثيفها. سيصنع الاتساق عصيدة سميد سميكة. تبرد الكريمة النهائية وطبقة الكيك النهائي جيدًا. يجب أن يكون الجو دافئًا حتى تصبح كعكة Robocar Poli ناعمة في المستقبل. يترك لينقع لمدة 5-6 ساعات.
التجميع والتحضير للمصطكي
بعد أن تكون القاعدة مشبعة جيدًا وتمسك ، يمكنك البدء في تشكيل آلة المستقبل. تقليم جوانب الكعكة من كلا الجانبين. خذ وقتك. عند إضافة جانبين ، يجب أن يكون ارتفاعهما الإجمالي مساويًا لعرض الوسط المتبقي. ضعي القطع المقطوعة مع توجيه الجوانب المستديرة لأعلى على باقي الكيك. تقليم الحواف قليلا. يجب أن تشبه القاعدة بالفعل سيارة المستقبل.
- 3 السناجب
- 160 غرام سكر
- 225 جرام زبدة.
تسخين البروتينات والسكر في حمام بخار ،التحريك باستمرار حتى لا تحترق الكتلة. اضافة قرصة من الملح. إزالة من الحرارة وبارد. اخفقي الزبدة بشكل منفصل (أخرجيها من الثلاجة مسبقًا). ثم قم بإضافته تدريجياً إلى كتلة البروتين أثناء الخفق. يجب أن يتوسع الكريم ويتألق.
باستخدام فوهة خاصة ، ضعي الكريمة على جميع جوانب الكيك وسلسها. اترك في هذه الحالة لعدة ساعات حتى تلتصق القاعدة جيدًا.
الديكور مع المصطكي
لصنع هذه الكعكة للمبتدئين ،يوصى باستخدام المصطكي الجاهز. في المجموع ، تحتاج إلى الأزرق - 400 جرام ، والأبيض - 200 جرام ، والأسود والأحمر - 100 جرام لكل منهما. إذا كان لديك الوقت والجهد ، يمكنك صنعه بنفسك من أعشاب من الفصيلة الخبازية.
لتحضير جزء واحد ستحتاج:
- 100 جرام أعشاب من الفصيلة الخبازية.
- 200-300 غرام سكر ناعم؛
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
- ألوان الطعام من الألوان المرغوبة.
ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية في كوب وأضف الزيت. ضعيه في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية ، حتى يتوسع الخطمي. قسّم الكتلة الناتجة إلى أجزاء. أضف إلى كل مسحوق السكر والألوان المرغوبة. اعجن أولاً بالملعقة ثم بيديك. يجب أن تصبح الكتلة بلاستيكية. أضف السكر البودرة تدريجياً. قد تحتاج إلى أكثر أو أقل قليلاً مما هو مذكور في الوصفة.
طرح المصطكي الأزرق في طبقة رقيقة ، والتيسيغطي قاعدة الكعكة بالكامل. انقل إلى الشغل واضغط جيدًا على جميع الجوانب. لجعل الكعكة تبدو كأنها شخصية كرتونية ، يُنصح بأخذ لعبة Paulie لفترة من الوقت. ثم ، من المصطكي الأبيض ، قم بعمل زخارف على جوانب وأمام السيارة. يمكنك لصقها بشراب السكر.
