في هذه المقالة نريد أن نخبرك كيفيتم تحضير كعك الجبن. وصفة هذا الطبق بسيطة ، وبالتالي حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها. هناك العديد من الطرق لتحضير هذه المخبوزات ، لذا يمكنك اختيار النوع الذي يناسبك.
كعك الجبن
هذه المخبوزات البسيطة لن تتركك غير مبال. قم بإعداده لتناول الإفطار وإسعاد أحبائك بمتعة غير متوقعة. كيف تصنع كعك الجبن الأصلي؟ اقرأ الوصفة أدناه:
- ابشر 150 جرامًا من الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
- أضف بيضة دجاج وكوب من الدقيق والملح والفلفل والثوم حسب الرغبة في وعاء.
- اعجن العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- للحشوة ، ابشر 150 جرامًا من الجبن المطبوخ.
- افردي العجين بشكل رقيق واستخدمي قالبًا لقطع دوائر منه.
- ضع ملعقة من الحشوة في وسط كل قطعة وقم بطي الحواف في كيس أو وردة.
- افرد الخبز على صينية خبز ، وادهن كل منهما بالصفار واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح طريًا.
عندما تصبح الكعك جاهزة ، اتركها تبرد قليلاً ، ثم رتبها بشكل جميل على طبق وقدمها مع الشاي الساخن.
كعك الجبن. وصفة خالية من الخميرة
نقترح عليك محاولة صنع الجبنالكرات التي يمكنك تقديمها بدلاً من الخبز العادي أو الكعك بالثوم التقليدي. اقرأ كيف تصنع كعك الجبن (وصفة بالصور):
- في وعاء عميق ، اخلطي كوبين من الدقيق والملح وكيس من مسحوق الخبز وملعقتين كبيرتين من السكر.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الطهي المذاب و 80 جرامًا من الزبدة المقطعة إلى الطعام. قلب المنتجات.
- نضع 200 جرام من الجبن المبشور في وعاء ويصب في كوب واحد من الحليب.
- اعجن العجينة بسرعة ، وقطعيها إلى قطع ، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق. اخبزي الكرات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تذوب ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاةويقلى عليه فص الثوم المفروم. يقطع البقدونس ويخلط مع زيت الثوم. انشر الخليط على الكرات حتى تبرد.
يمكن تقديم كعك الثوم مع كل من الدورات الأولى والثانية.
خبز الجبن البرازيلي. وصفة
الكعك الكلاسيكي مصنوع من دقيق التابيوكا ،ومع ذلك ، في خطوط العرض لدينا ، يمكن استبدالها بأمان بمزيج من دقيق القمح والنشا. كيف تصنع كعك الجبن بشكل صحيح؟ وصفة هذه المعجنات بسيطة جدًا:
- ابشر 100 جرام من الجبن الصلب (يمكن تناول عدة أنواع).
- صب نصف كوب من الحليب في قدر ،نصف كوب ماء ، ربع كوب زيت عباد الشمس ويضاف إليه القليل من الملح. نضع الخليط الناتج على النار ويطهى حتى يغلي.
- ينخل كوبين من الدقيق في وعاء مناسب ويغطى بالمزيج الساخن. قلّب الطعام وانتظر حتى يبرد قليلاً.
- نضيف بيضتين وجبنة مبشورة إلى العجينة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
- افردي كرات بحجم الجوز من العجين النهائي وضعيها على صينية خبز.
تُخبز الكعك في فرن مُسخّن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. عندما تكون جاهزًا ، قدمها مع القهوة أو الشاي على الإفطار.
كعكات مع البصل والجبن
بعد قراءة هذه الوصفة ، يمكنك بسهولةقم بإعداد فطور إنكليزي حقيقي لعائلتك. يمكن خبز الكعكات بأي حشوة ، لكن في هذه الحالة اخترنا البصل والجبن المبشور. طهي كعكات الجبن الإنجليزية معنا. وصفة الكعكات:
- نخل كوب ونصف من الدقيق في وعاء كبير ، أضف 1/4 كوب سكر وملعقة من مسحوق الخبز والملح حسب الرغبة.
- أضيفي ثلث كوب من الزبدة الطرية إلى الخليط وقلبي العجينة بيديك حتى تنهار.
- يُمزج بشكل منفصل ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب وبيضة واحدة ونصف كوب من القشدة الحامضة (يمكن استبدالها بالزبادي).
- يُمزج المزيجان ويُضاف إليه الجبن المبشور والبصل الأخضر المفروم.
- اعجن عجينة صلبة ، قسّميها إلى كرات وضعيها على صينية خبز.
- تُخبز الكعكات لمدة عشر دقائق في فرن مُسخن مسبقًا.
كعك لحم الخنزير والجبن
يمكنك بسهولة تحضير هذه المعجنات اللذيذة لتكون بمثابة مقبلات لطاولة احتفالية أو يومية تمامًا. كيف تصنع كعك الجبن؟ الوصفة هي:
- ينخل 250 جرام من دقيق القمح في وعاء عميق. أضيفي البيكنج بودر والملح و 70 جرام من دقيق الذرة.
- نقطع 100 جرام من لحم الخنزير جيدًا ، ونبشر 130 جرامًا من الجبن الصلب على مبشرة خشنة. أضف الطعام إلى وعاء دقيق.
- اخلطي 200 جرام من الحليب وبيضة واحدة وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي بشكل منفصل.
- يُمزج المزيج الجاف والسائل ثم يُمزج جيدًا.
- صب العجين في قوالب سيليكون الكعك. تُخبز اللفائف في فرن مُسخّن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
يمكن تقديم المخبوزات الساخنة على الفور ، أو إذا كنت ذاهبًا في نزهة ، فلفها في ورق تغليف وضعها في كيس البقالة.
