الفطور الصحيح والمفيد مهم جدالأي شخص. لكي تشعر بالراحة طوال اليوم ، تحتاج إلى تناول وجبة الإفطار وإعادة شحن طاقتك من أجل الأعمال الصالحة. ولهذا نحتاج إلى البروتينات وبالطبع الفيتامينات والمعادن. أي منتج تختار؟ العديد من المواد المفيدة تحتوي على الجبن. سيكون اليوم الشخصية الرئيسية في وصفتنا. وسوف نقوم بطهي الفطائر مع الجبن.
أعتقد أنك تعرف أن الجبن هوالطبية ، وكذلك طعام الأطفال. حتى أنه يسمى "الطعام الذي لا يعرف المحظورات". البروتين والأحماض الأمينية والعناصر النزرة والفيتامينات - كل هذا في اللبن الرائب. لذلك ، من المؤكد أن فطائر الجبن المنزلية ترضي كل من يأكلها. تذكر ، بالتأكيد جدتك في كثير من الأحيان في الصباح ، فأنت تتمتع بهذه اللذيذة. أعدت الفطائر منذ القرن السادس عشر ، فقط تم استدعاؤها بطرق مختلفة: الصدارة ، و olanki ، alyabysh ... علاج أقاربك وأنت.
لست بحاجة إلى أي شيء خاص:الجبن 400 غرام. (محتوى الدهون الموصى بها من 5 ٪ إلى 10 ٪) ، والبيض 5pcs ، 200 غرام. دقيق القمح من الدرجة العليا ، 50 غرام. السكر ، ملح قرصة أخرى ، وإذا رغبت ، يمكنك إضافة الفانيلين إلى طرف السكين أو 1/2 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا. أين الخميرة؟ نعم ، لا تفاجأ ، لا يوجد خميرة في هذه الوصفة. وسيتم شراء روعة الفطائر الخاصة بك مع بياض البيض المخفوق.
يتم إعداد جميع المنتجات ويمكنك البدءلطهي الطعام. أولا ، تناول البيض وفصل صفار البيض من البروتينات. وضعت البروتينات في بضع دقائق في الثلاجة. في وعاء منفصل نخلط الجبن ، صفار البيض ، 25 غرام. السكر وفانيلين. استخدم الخلاط أو الخلاط وقم بتجانس اللبن الرائب. انتقل إلى البروتينات. من المؤكد أنها لا تخلو من الخلاط. تذكر أن البروتينات يتم جلدها بشكل جيد ، فمن الضروري أن لا تحصل على غرام صفار واحد! استخدم فقط الأطباق النظيفة والجافة! لذلك ، البيض المثلج. أضف فيها قليل من الملح أولاً (سترتفع بشكل أسرع). ثم 25 غرام المتبقية. السكر. تغلبنا على البروتينات إلى قمم ثابتة (وإلا فإن كعك الجبن لا يمكن أن يتحول إلى رائع). الآن ، بلطف وتخلط تدريجيا الكتلة الرائب مع البروتينات. استخدم ملعقة بلاستيكية أو خشبية لخلط هذه المكونات. يجب أن تتحول الكتلة إلى رائعة. الآن قم بإضافة الدقيق المنخل مع هزيلة وتستمر في التحريك. سأخبرك بسر. لا العجين لا العقيق ، مزجها في اتجاه واحد فقط. أي ، إما من اليمين إلى اليسار في دائرة ، أو العكس. العجين جاهز نحن تسخين مقلاة حول القلي الفطائر الجبن المنزلية على حريق صغير من الجانبين. لا تنس أن تصب بعض الزيت النباتي في مقلاة. وصفة "الفطائر الجبن المنزلية" بسيطة ولا تتطلب الكثير من الجهد للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، حاول في المرة القادمة خبز الفطائر في الفرن. فقط ضع عجينًا من العجين على ورق البرشمان وضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. "فيولا!" (فويلا) كما يقول الفرنسيون ، ولديك فطائر على طاولتك ، جبن كوخ ، مطبوخ بدون استخدام الزيت. من المهم عدم فتح الفرن حتى يتم تفتيت الفطائر.
يأكل الأمريكيون الفطائر مع شراب القيقب.اللغة الإنجليزية عادة ما تخدمها مع مربى التفاح. النرويجيين يروي لهم المربى من العليق أو العنب البري. ولا يمكنك الخروج عن التقاليد الروسية وتناول الفطائر مع القشدة الحامضة أو رشها بسكر السكر. هم أيضا لذيذ مع الحليب. وأن الأطفال كانوا منتشقين ، يصبون حصصهم بالشوكولاته تحتل المرتبة الأولى. اجعلها بسيطة للغاية. مزيج السكر 80 غرام ، الحليب 100 مل ، الكاكاو 50 غرام. والنشا 1 ملعقة كبيرة (يمكنك إضافة 50 غراما من الشوكولاته). نضع النار ونطهو حتى تصبح سميكة. تحتل المرتبة الاولى جاهزة.
صدقني ، الآن كل يوم سيسأل الأطفالكنت طهي الفطائر الجبن المنزلية ، حتى أولئك الذين لا يحبون الجبن. دلل أحبائك ، ولكن لا تنسى نفسك! وكالعادة أتمنى لك شهية ممتعة!
