بالنسبة لمعظم الناس هو الإفطارالأساسية. يسمح لك بتشبع الجسم ، شحنه بالطاقة وإعطاء قوة كافية للعمل. شخص ما يفضّل عصيدة للإفطار ، شخص يصطاد ساندويتش مع النقانق والجبن.
ولكن هناك فئة من الناس الذين يبدؤون بأنفسهميوم مع الخبز. نقترح عليك اليوم لطهي الفطائر اللذيذة بشكل مذهل على "Snezk" الرائع. هذه الوصفة هي اكتشاف ممتاز للأمهات الشابات ، اللواتي يحتاجن بسرعة إلى تقديم وجبة الإفطار لأطفال المدارس التابعين لهن أو أطفال الحضانة.
"كرة الثلج"
فوائد bifidocultures الحية فيمنتجات الحليب المخمرة لا يمكن إنكارها. بين محبي اللبن الرائب هو الشراب "سنوبول". انها ، على عكس الكفير ، لديها بنية مناقصة متجانسة ولها نكهة حلوة. في كثير من الأحيان يتم استخدام الشراب في الخبز. الفطائر جيدة خاصة على "الثلج". الوصفة بسيطة جدا ولا تستغرق وقتا طويلا للاستعداد.
المكونات الضرورية
- ملعقتين من الماء.
- 250 مل من "كرة الثلج".
- بيضة دجاج واحدة
- 250 غرام من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح ونفس الكمية من الصودا.
- ملعقة واحدة من السكر.
- الزيوت النباتية اللازمة للقلي.
عملية الطهي
الفطائر على "كرة الثلج" لديها عدد من المزايا.أولا ، استخدام "كرة الثلج" في الوصفة يسمح لك بتوفير استخدام السكر المحبب. كمية صغيرة من السكر في الطبق هي إضافة كبيرة للشخص ، وبالنسبة للصحة بشكل عام. ثانيا ، لا تحتاج إلى استخدام الخميرة لإعداد الطبق. منتجات الحليب الممزوج بالصودا تعطي رغوة ممتازة. الفطائر على "Snezka" رائعة وشهية.
للتحضير ، هناك حاجة إلى وعاء عميق ، فيوالتي من شأنها أن تكون مريحة لخلط المكونات. نسكب فيه "كرة الثلج" وننزل هناك نفس البيضة. إذا كنت تريد أن يكون لون الفطائر أصفر مشبعًا ، قم بإضافة صفار واحد آخر أو أخذ البيض "القروي" محلي الصنع ، وهو أصفر في حد ذاته.
يخلط جيدا خليط البيض وشرب اللبن الرائب. إضافة الماء تدريجيا ، قليل من الملح وملعقة كبيرة من السكر. اخلطي الدقيق والصودا في وعاء منفصل. ثم يضاف هذا الخليط تدريجيا إلى العجين.
من المهم أن المقلاة التي تخطط لهاخبز فطيرة في "الثلج" ، كان جيدا تسخينها. نحن نصب الزيت نحن ننتظر أن يسخن بشكل صحيح. في هذه الأثناء ، يمكنك إعداد كوب من الماء. هناك حاجة لتفادي لصق العجين على الملعقة.
حاول صب الفطائر بعيدا عن بعضها البعض.العجين سائل ولديه ميل للانتشار كثيرًا. سوف تلتصق فطائر مقفلة قريبة من "كرة الثلج" معا ، وسوف تتحول إلى فطيرة. كقاعدة عامة ، يوجد في متوسط مقلاة حوالي أربعة أو خمسة غروب الشمس.
بماذا تخدم الفطائر على "كرة الثلج"
أي خبير طهي أو خبير تغذية سيقول ،أن الخدمة المثيرة للاهتمام للطبق هي نصف النجاح. الإفطار ليست استثناء. مع ما يمكن أن تخدم الفطائر في "Sněžke" (وصفت وصفة أعلاه قليلا) ، بحيث طبق manylo الجياع مع واحد فقط من مظهرها؟
- تذوب قطعة من الزبدة على الماءحمام. أضف إليها القليل من الحليب الدافئ أو السكر أو العسل. صب على أكواب تقديم وتخدم على الطاولة. التذويب في مثل هذا المزيج من الفطائر في "Sneg" هو متعة.
- الجمع بين الزبدة خففت مع شراب البرتقال. اخفق بخلاط أو خلاط حتى تصبح سميكة. تزييت الفطائر مع القشدة وخدمتها.
- فرك الفراولة مع السكر.تمييع في وعاء منفصل ملعقة صغيرة من نشا البطاطس. الجمع بين النشا والسكر "الفراولة". ضع الأطباق على نار بطيئة. اجلب ليغلي. تهدئة. في المرحلة النهائية ، يمكنك إضافة القليل من سكر الفانيليا أو نصف كيس من الفانيلين.
- باوند كوب من التوت البري وكوب من السكر.أضف إلى المزيج القليل من قشر الليمون وثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات. يمكن لطّخ هذا المزيج بالفطائر أو تقديمه في وعاء ، حيث سيقيم الضيوف أنفسهم معجنات.
- مع خلاط ، سوط ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. بمجرد أن يتحول إلى اللون الأبيض ، أضف 100 غرام من الزبدة المبللة. في الختام ، أضيفي قشر الليمون أو البرتقال.
- وبالطبع ، لم يلغ أحد الأشخاص النهائيينالمربي محلية الصنع والمربيات والمربى. قدّم على الطاولة ما تم اختباره بالفعل وأحب عائلتك. في هذه الحالة ، بالتأكيد سوف تؤكل وجبة الإفطار حتى الفتات الأخيرة.
