لحم الدجاج محبوب من قبل كثير من الناس.تتميز ليس فقط بخصائص مغذية ومفيدة ، بل تتميز أيضًا بصفات الذوق الفريدة التي ستسمح للمضيفة بإرضاء أسرتها والضيوف بأطباق لذيذة. يناقش هذا المقال كيفية طهي الدجاج باللغة الفرنسية. الوصفة عالمية ، من حيث المبدأ ، غائبة ، لأن كل ربة منزل لديها هذا الطبق. يتم خبزه بالكامل (محشوة بجثة كاملة من طائر) ، وقطع مجزأة ، يتم وضع حشوة مختلفة عليها.
من أجل صنع الدجاج باللغة الفرنسية ،سوف تحتاج إلى حقويه ، ويمكن أن يكون ملء أي شيء. على هذا النحو ، الإصدار الكلاسيكي غير موجود ، مجموعة متنوعة واسعة من الأشكال الممكنة. لكن يمكنك التفكير في كيفية طهي الدجاج العادي بالفرنسية. ستكون الوصفة على النحو التالي: يتم ضرب جزء الخاصرة إلى حالة رقيقة ، مخلل بمزيج من الفلفل والملح. قطع الطماطم مقطوعة. الآن تُطحن كل قطعة من اللحم بالمايونيز ، وتوضع الطماطم في الأعلى وترشها بالجبن المبشور الخشن. اخبز الطبق لنصف ساعة.
يجب عليك أيضا تقديم خيار الطبخ.طبق احتفالي - دجاج بالفرنسية. الوصفة معقدة للغاية ، ولكن النتيجة سوف ترضي جميع الضيوف. من الضروري تقطيع الدجاج وقليه قليلاً في قدر. يمكنك الآن ملء كل شيء بالكريمة ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل. في النهاية تضاف الفطر وتقلى جيدا. تضاف المقبل الزيتون والبازلاء الخضراء. يُسكب القليل من الفلفل والملح ويرش بالجبن المبشور. أخبز إلى حالة بحيث يذوب الجبن.
طعم ممتاز والدجاج باللغة الفرنسيةمع الفطر. سيكون من الضروري عمل قطع الدجاج ، صرها بمزيج من الفلفل والملح. الآن ضعي اللحم على ورقة خبز مدهونة في طبقة كثيفة. يقلى الفطر في قدر مع البصل المفروم. ضعي هذا الخليط على الدجاج وغطيه بالجبن المبشور الخشن. وسوف تتحول لذيذ جدا جدا.
يمكنك طهي طبق - الدجاج "في حالة سكر"بالفرنسية. تتضمن الوصفة إضافة نبيذ فرنسي أبيض. من الضروري أن تقلى البصل المفروم والجزر المبشور والكرفس المفروم في قدر. بعد طهي الخضروات ، يجب سحبها على طبق ، وتضاف قطع الدجاج المجزأة إلى stewpan. بعد حوالي عشر دقائق ، أضيفي الخضروات ، امزجيها واتركيها على نار خفيفة قليلاً. في نهاية المطاف إضافة النبيذ ، اخماد قليلا على نار عالية. في ظل هذه الحالة ، سوف يتبخر الكحول تمامًا ، ولكن تبقى رائحة النبيذ الفرنسي الفريدة. يمكنك الآن إضافة مرق الدجاج ، يغلي لمدة عشرين دقيقة ، بحيث يتبخر السائل تقريبًا. في النهاية ، يضاف الفلفل والملح والتوابل وعشب الطرخون. خدمة الطبق هو أفضل حار. في هذه الحالة ، سوف رائحة رائحة الدجاج ببساطة.
على الرغم من حقيقة أن الطبق يسمى الدجاجباللغة الفرنسية ، تضيف الوصفة ملاحظات روسية حقيقية إليها. لكي نكون أكثر دقة ، يتم طهي مثل هذا الدجاج مع البطاطا. من الضروري غلي البطاطس الكاملة وتقطيعها إلى دوائر. تخلص من اللحم وتقلى على كلا الجانبين ، تقطع البصل إلى حلقات ، صر الجبنة. الآن نبدأ في وضع كل شيء في طبق الخبز. يوضع البصل في أسفل الشكل المدهون ، ويوضع الدجاج عليه. يجب أن يشغل سطح القالب بأكمله. يتم الآن وضع الذرة المعلبة في الأعلى ، والتي من الضروري تطبيق شبكة سميكة من المايونيز. الطبقة التالية هي دوائر البطاطس ، والتي يتم تشحمها أيضًا بالمايونيز على شكل شبكة. الآن يوصى برش الجبن على السطح بأكمله. في أي حال ، يجب أن يكون هناك الكثير من الجبن. وبعد ذلك تحتاج إلى خبز الطبق ، ويمكنك الاستمتاع بطعم مذهل ورائحة.
شهية طيبة!
