سلطة دافئة مع صدور الدجاج جميلة وطبق لذيذ جدا يمكن تقديمه إلى طاولة الأعياد. في هذه المقالة ، ستتعلم وصفات بسيطة يسهل تكرارها في المنزل.
سلطة دافئة مع صدور الدجاج والخضروات
إذا كنت تريد أن تأكل بشكل صحيح ، فتأكد من ملاحظة هذه الوصفة.
المكونات:
- صدر دجاج
- طماطم
- ربع رأس الملفوف الطازج.
- 100 غرام من مزيج Paprikash المجمدة.
- مزيج التوابل.
- سلطة يترك.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
تتكون سلطة صدور الدجاج الحار على النحو التالي:
- يُملح شرائح اللحم ، ويُلطخ بالبهارات مع الكباب ويترك لينقع لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، قطع اللحم إلى شرائح رقيقة.
- تسخين المقلاة ووضع الخضروات المجمدة على ذلك. عندما تتبخر الرطوبة ، أرسل لهم شرائح الدجاج. اطبخ الطعام لبضع دقائق ثم اسكب كمية صغيرة من الماء.
- اقطع الملفوف وتذكر بيديك لجعل العصير بارزًا. تقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة وتمزق السلطة بيديك.
- توضع على طبق الملفوف والطماطم والأعشاب ، وعلى رأسها توضع الدجاج والخضروات الساخنة تُسكب صلصة السلطة من المقلاة.
بعد مرور بعض الوقت ، يمكن خلط المنتجات أو تركها بنفس الشكل. سلطة يتحول العصير ولذيذ جدا.
سلطة دافئة مع صدر دجاج صور وخطوة خطوة وصفة
هذا الطبق اللذيذ والحساس سوف يرضي ضيوفك بالتأكيد. لذلك سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
- أوراق الخس - حفنة واحدة.
- البستاني - 350 جرام.
- بصلة واحدة.
- صدر دجاج واحد
- البارميزان - حسب الرغبة.
- الملح والبهارات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير ليمون - ملعقة كبيرة.
- الصنوبر والجوز - 50 غراما.
كيف تصنع سلطة دافئة مع صدور الدجاج؟ الطبخ لا يأخذك الكثير من الوقت والجهد:
- فرز وتنظيف الفطر ، ومن ثم تقطيعها ناعما.
- خالي من البصل وقشر بسكين.
- تقلى الأطعمة المحضرة حتى تنضج في مقلاة ساخنة. لا تنس الملح وتوابلها بالفلفل المطحون.
- تغلي الثدي وتفكيك اليدين على الألياف.
- تخلط جميع المكونات مع الصنوبر في وعاء سلطة عميق.
ضعي أوراق السلطة في طبق (حسب عدد المشاركين في العشاء) ، ضعيها في كومة. تزيين كل جزء مع الجبن المبشور. يتم تقديم الطبق النهائي في شكل حرارة.
سلطة دجاج الأفوكادو
الطعم الأصلي لهذا الطبق يعطي صلصة العسل والخردل. لذا ، ما هي المنتجات المطلوبة لإعداد سلطة دافئة:
- صدر دجاج - اربع قطع
- الخردل - ثلاث ملاعق كبيرة.
- العسل - ملعقة كبيرة.
- عصير ليمون - ملعقتان.
- السمسم - ملعقتان كبيرتان.
- الخس من أنواع مختلفة - اثنين من عناقيد.
- الأفوكادو - قطعتين.
- الثوم - القرنفل واحد.
- الخل - ملعقة كبيرة واحدة.
- الزيوت النباتية.
- الملح.
وصفة السلطة الدافئة مع صدور الدجاج بسيطة للغاية:
- بالنسبة للمخلل ، يُخلط الخردل والعسل وعصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت النباتي في وعاء عميق. وضعت في خليط قطع شرائط الثدي.
- قشر الأفوكادو ، ثم قص اللحم إلى مكعبات صغيرة.
- امزجي ملعقتين من الزيت والخل والثوم المفروم فرماً ناعماً.
- في مقلاة ساخنة جيد ، قلي شرائح الدجاج في قشرة ذهبية بعد فترة من الوقت ، أضف السمسم والملح إليه.
- تمزيق السلطة ووضعها على طبق واسع. ضعي الدجاجة الجاهزة على القمة واسكبيها فوق الضمادة.
يُقدّم الطبق إلى المائدة حتى يصبح باردًا.
سلطة صدور الدجاج على الطريقة الشرقية
لهذا الطبق نحتاج إلى جزرة كورية. يمكنك طهيها بنفسك أو شرائها من أقرب سوبر ماركت.
المنتجات المطلوبة:
- فيليه دجاج - 200 جرام
- الجزر باللغة الكورية - 100 غرام.
- الفلفل البلغاري
- صلصة الصويا والزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان.
- الكزبرة الخضراء.
سلطة دافئة مع صدور الدجاج ، سنطبخ مثل هذا:
- ضعي صدور الدجاج المفرومة على المقلاة المسخّنة مسبقًا واتركيها بالزيت النباتي.
- بعد بضع دقائق ، تضاف صلصة الصويا وتخلط.
- ضعي شرائح فيليه على طبق ، ثم أرسل الفلفل البلغاري المخلوع. بعد بضع دقائق ، يجب وضع الخضروات في طبق منفصل.
- الجزر الكورية يقلى أيضا في القليل من الزيت النباتي.
الجمع بين المنتجات المعدة في وعاء سلطة وتخلط.
سلطة سفرجل مع صدور الدجاج الحارة
هذا الطبق الجميل مثالي لعشاء رومانسي خفيف أو حفلة العازبة. السفرجل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بالكمثرى.
المقادير:
- فيليه - 300 جرام.
- نصف سفرجل كبير.
- سلطة.
- مزيج التوابل للدجاج.
- الزيوت النباتية.
- السمسم.
- ثلاث ملاعق من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- شريحة من الثوم.
- اثنين من القرصات من الزنجبيل الأرض.
طبخ سلطة دافئة مع صدور الدجاج:
- صر فيليه مع مزيج من التوابل والقلى كله في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. بعد ذلك ، ضع الثدي على ورقة الخبز وجلب الاستعداد في الفرن.
- شريحة السفرجل إلى شرائح رقيقة ويقلى في مقلاة حيث تم طهي الدجاج.
- تحضير صلصة صلصة الصويا والثوم المفروم والعسل والزنجبيل. امزج كل هذه المنتجات في مقلاة ، ثم قم بتسخينها على النار لمدة دقيقة واحدة.
ضعي شرائح الخس في طبق مسطح كبير وضعي السفرجل وشرائح الصدر فوقه. يرش السمسم على السلطة ويقدم.
سلطة متبلة بالثدي والفاصوليا
سيكون موضع تقدير هذه السلطة الأصلية من قبل عشاق المطبخ الياباني. بالنسبة له سوف تحتاج:
- واحد الثدي.
- نصف فلفل حار.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- 100 غرام من الفاصوليا الخضراء.
- نصف فلفل الجرس.
- ثلاث ملاعق من صلصة الصويا.
- 100 مل كريم 20 ٪ من الدهون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
يتم تحضير سلطة دافئة مع صدور الدجاج على الطريقة اليابانية حسب الوصفة التالية:
- اسلقي الفاصوليا المجمدة حتى تصبح طرية وصفي الماء الزائد من خلال مصفاة.
- نقطع الدجاج إلى شرائح طويلة ، ونقطع الثوم والفلفل إلى شرائح رفيعة.
- يُقلى الدجاج في مقلاة ساخنة ثم يُضاف إليه الفلفل الحار والثوم. قلّب الطعام.
- ضعي الفول في المقلاة ، وبعد بضع دقائق أضيفي صلصة الصويا والكريمة.
يُمزج الأطعمة الجاهزة مع الفلفل ، ويُحرّك ويُقدّم السلطة الدافئة على المائدة.
سلطة دافئة مع صدور دجاج مدخن
طبق لذيذ وشهي يزين مائدتك الاحتفالية.
المكونات اللازمة:
- نصف صدر مدخن.
- نصف كوسة.
- باذنجان صغير.
- الفلفل البلغاري
- عشر حبات طماطم كرزية.
- البهارات.
- الزيوت النباتية.
- الملح.
لتحضير سلطة دافئة مع صدور الدجاج ، سوف تحتاجين إلى:
- اغمس الطماطم في الماء المغلي لبضع ثوان ، ثم أزل القشر عنها.
- نقطع الفلفل والباذنجان والكوسا ناعماً ثم نقلي الخضار بالزيت النباتي بسرعة.
- نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة.
- امزج المكونات المحضرة (باستثناء الطماطم) وقم بتسخينها في مقلاة مسخنة مسبقًا لبضع دقائق.
توضع السلطة في طبق كبير وتُزين بالطماطم.
سلطة دافئة في عجة
يمكن تحضير هذا الطبق الرائع للغداء والعشاء.
المنتجات:
- كوسة - 50 جرام.
- شامبينونس - 70 جرام.
- فلفل بلغاري - 60 جرام.
- صدر دجاج - 70 جرام.
- طماطم واحدة.
- جبنة صلبة - 40 جرام.
- بصل أخضر.
- ملعقتان من صلصة الصويا.
لتحضير العجة ، خذ:
- بيضتان
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 50 مل من الحليب.
الوصفة:
- نقطع الفطر إلى شرائح ، والفلفل والكوسة إلى شرائح طويلة.
- رشي صلصة الصويا على الأطعمة الجاهزة واقليها حتى تنضج.
- يُمزج البيض والصلصة والحليب للحصول على عجة ، ثم تُقلى في مقلاة.
- ضعي أومليت على طبق ، ضعي شرائح الطماطم والخضروات المقلية وقطع صدر مسلوق على نصفها.
يرش البصل المفروم والجبن المبشور على الوجه. غطيها بالنصف الآخر من الأومليت وقدميها.
سلطة الدجاج و الشعير الحار
مجموعات المنتجات الأصلية تعطي نتائج غير عادية. تبين أن السلطة لذيذة وشهية.
المكونات الضرورية:
- كوب من الشعير اللؤلؤي.
- نصف كوسة صغيرة.
- 50 جرام من الفطر.
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- حفنة من البصل الأخضر.
- رشة ريحان جاف.
- الملح.
- ثمانية طماطم كرزية.
- فلفل اسود.
- صدر دجاج واحد
- كوب من الكفير.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- رأس ثوم.
- رشة واحدة من كل من الكركم والكزبرة والأوريجانو والفلفل الحلو.
وصفة السلطة الدافئة:
- تحضير الشرائح مقدما. للتتبيلة ، يُمزج الكفير والبهارات وعصير الليمون والثوم المفروم. ضعي الصدور في الصلصة واتركيها لبضع ساعات. ثم نخبزهم في الفرن ونقطعهم إلى شرائح رفيعة.
- اسلقي الحبوب حتى تصبح طرية واشطفها بالماء.
- تُخفق الكوسا والفطر وتُقطّع وتُرش بالزيت النباتي وتُخبز في الفرن حتى تنضج.
- نقطع البصل الأخضر ونقطع الطماطم إلى نصفين.
يُمزج الأطعمة الجاهزة في وعاء السلطة ويُزين بالأعشاب الطازجة.
