منتجات البيت التجاري باكاردي هي الأكثرمعترف بها في جميع أنحاء العالم. وبفضلها تحولت شراب الروم من الطبقات الدنيا للمجتمع إلى مشروب صالون. أصبح Bacardi أيضا والد العديد من الكوكتيلات الشهيرة اليوم. بدون هذا الروم "Daiquiri" ، "Cuba Libre" ، "Pina Colada" و "Mojito" الشعبية الآن لن يروا النور أبداً. لكن منتجات منزل "باكاردي" لديها مجموعة واسعة نسبيا. وهو لا يشمل فقط أنواع مختلفة من الروم ، ولكن أيضًا الكوكتيلات الجاهزة التي تعتمد عليها. ينطوي كل نوع من المنتجات على الفروق الدقيقة الخاصة به لتقديم مشروب (فاتح للشهية ، ديجستيف ، مرافقة للوجبات) واستخدامه (في شكله النقي ، مع الكوك ، والصودا ، وما إلى ذلك).
في هذه المقالة سوف نخبر فقط عن واحد رم.هذه العلامة التجارية - "باكاردي متفوقة". نلاحظ فقط أنه لا يزال هناك "احتياطي" محنك ، أسود "أسود" ، ذهبي "ذهبي" ، "151" مع قلعة من خمسة وسبعين ونصف درجة ، "أوكهارت" مع طعم مخملي من براميل البلوط و "873 سولير".
ولادة علامة تجارية
لفترة طويلة ، واعتبر الروم وحشي قويشرب ، الخام والصلب ، مع الملاحظات الثقيلة. كان ثملا من قبل القراصنة ، ومن ثم من قبل الفلاحين من مزارع الكاريبي. كان ذلك حتى وصل الكاتالوني فينتنر فاكوندو باكاردي إلى سنتياغو دي كوبا في الخمسينات من القرن التاسع عشر. حاول مشروبًا محليًا وقرر أن يصنع رمًا لا يخجل من الخدمة في المجتمع الراقي. خفّفه عن طريق الترشيح المزدوج من خلال طبقة من الفحم. ثم تجاوزت ذلك في برميل البلوط الأبيض. ولد روم لينة بشكل مدهش مع الفروق الدقيقة التي لا نهاية لها من الذوق والرائحة الحساسة. لذلك أصبح إنتاج "Bacardi & Company" معروفًا بين الذواقة وحتى الملوك الملكيين. الأول ولد روم الظلام. تم إنشاء "باكاردي سوبيريور" المشرق ، شقيقه الأصغر ، في عام 1962. هذه العلامة التجارية لديها طعم أكثر اعتدالا ورائحة حساسة.
رمز العلامة التجارية
دون فاكوندو باكاردي يريد منتجاتهاشترى ليس سوى عدد قليل من الأرستقراطيين ، foodies ، ولكن أيضا الناس العاديين. بالنسبة للأشخاص الأميين ، كان من الضروري التوصل إلى رمز رسومي لا ينسى للإنتاج. تمت مطالبة زوجها دونا أماليا. وقالت إن قطيع الخفافيش استقر تحت سقف منزلهم. في كاتالونيا ، حيث جاء الزوجان ، يعتبر هذا الحيوان رمزا لرفاه الأسرة ، مثل اللقلق لدينا. وفي الوطن الجديد لصانعي النبيذ ، كوبا ، اعتقد الهنود أن الخفافيش تجلب الحظ السعيد. هذه هي الطريقة التي ظهر بها الخفاش على زجاجات Bacardi Superior و rums الأخرى لهذه الماركة. اليوم ، يتم بيع المنتجات مع هذا الشعار في مائة وسبعين دولة في العالم.
التقاليد الحية
منزل "Bacardi" ويسيطر عليها أعضاء هذاالأسرة. ولأسباب معينة ، أُجبرت مرافق الإنتاج على مغادرة كوبا. الآن يتم إنشاء إنتاج "Bacardi Superior" وغيرها من الغجر في المكسيك وبورتوريكو. المناخ في هذه الدول يشبه الكوبي. درجات الحرارة العالية والرطوبة تسمح للمشروبات بالنضوج بسرعة. لإنتاج الروم يستخدم فقط البلوط الأبيض الأمريكي. يتم حرق البراميل من الداخل ، مما يمنح الشراب طعمًا فريدًا. كما هو الحال في عام 1862 ، يمر رم من خلال الفلترة المزدوجة من خلال الفحم: قبل النضج وبعد المزج. هذا يضمن نعومة مميزة ونقاء خاص من الروم ، ولا سيما "العليا". ولذلك ، هذه العلامة التجارية ، لا مثيل لها ، هي جيدة لخلط الكوكتيلات. على الرغم من أن قوة المشروبات الكحولية المصنوعة من قصب السكر كبيرة - أربعون في المائة.
مواصفات المنتج
الرمان الأبيض "Bacardi Superior" لديه ناعمة ،طعم دقيق. أولا وقبل كل شيء ، هناك ملاحظات من الفواكه الاستوائية. ثم أصوات الكراميل - صدى السكر المستخرج من القصب الذي يلامس خشب البلوط المحترق. سمعت في الطعم الفروق الدقيقة من المرارة حار والفوارق الدقيقة. في باقة "سوبريور" من البيت "باكاردي" ، سمعوا الفواكه الاستوائية اللذيذة واللوز مع رائحة الكراميل والعشب الطازج. حسب اللون ، من المفترض أن يكون Bacardi Superior شفافًا. في شكلها النقي ، نادرا ما يتم تقديم هذا النوع من الروم. ويبلغ التعرض له من عام إلى عامين ، ويكون طعم الشراب خفيفًا. لكن "السوبريور" هو أساس ممتاز لتلك الكوكتيلات ، والتي يجب أن تعتمد على الكحول المحايدة ، مثل الفودكا أو التكيلا. هذا النوع من الروم هو عنصر ثابت لـ Rum-Cola و Daiquiri و Mojito. ويمكن أيضا أن يخلط مع الأناناس ، البرتقال أو عصير الليمون.
كيفية التمييز بين رومي باكاردي الحقيقي من مزيف
بسبب شعبية الشراب ، مزيفهيحدث في كثير من الأحيان. ما هو شكل Bacardi Superior الحقيقي؟ قد يحدث مزيف في الزجاجة ، والذي في إنتاجه الأصلي له شكل أصلي. يمكن أن تكون العلامة أيضًا بمثابة تصنيف. في هذا "Bacardi" يتم لصقها أفقيا بالضبط. وينبغي أن يشير إلى عنوان الشركة المصنعة وتكوين الشراب: الذين تتراوح أعمارهم بين 18 شهرا من الكحول عالية الجودة من القصب والماء. مثل مشروب النخبة لا يمكن أن يكون له سعر منخفض. إذا كنت تنزلق زجاجة لمدة 300 روبل ، فمن الأرجح وهمية. الحد الأدنى لتكلفة Bacardi rum في روسيا هو ثمانمائة روبل للتر الواحد. على الرغم من ارتفاع السعر - وليس ضمانا للحماية ضد مزيفة. للاستمتاع بالمذاق الراقي لروم الروم الأسطوري وليس لديك مخلفات في الصباح ، أو ، على وجه الخصوص ، وليس لتسمم ، يجب عليك شرائه في محلات النبيذ المتخصصة.
ضوء رم "باكاردي متفوقة": كيف للشرب
مثيرة للاهتمام ، ولكن في وطن باكاردي متفوقة يشربونهابدلا من النبيذ لتناول طعام الغداء أو العشاء. للقيام بذلك ، يتم تخفيف الروم بالماء العادي أو الصودا بنسبة واحد إلى واحد. في شكلها النقي ، يتم تقديم هذا النوع من الروم في منطقة البحر الكاريبي باعتباره فاتح للشهية. خدمة درجة حرارة +17 درجة. وضع قرب وعاء مع مكعبات الثلج. وكيف شرب "Bacardi متفوقة" في أوروبا؟ على عكس رم الظلام من هذه العلامة التجارية ، التي هي في حالة سكر حصريًا "منفردًا" ، بدون إضافات ، يمزج ضوء Bacardi Superior مع العصائر والمياه.
كوكتيلات مع باكاردي متفوقة
مع هذا الكحول ، يمكنك عمل مزيج بسيط.على سبيل المثال ، قم بدمج الروم مع الفانيليا "كوكا كولا" أو الكحول المخفف مع الجريب فروت والكرز والتوت البري وعصائر البرتقال. مناسبة لمزيج بسيط والليمون فانتا ، أي البرتقال ، منشط ، عصير الليمون. للحصول على "Pina Colada" الشهيرة ، يجب خلط 50 مل من الأبيض و 15 مل من "Bacardi" الأسود ، اخلطيها في خلاط مع شراب جوز الهند (50 مل) وعصير الأناناس (100 مل) والجير (ملعقتين). بالنسبة ل Mojito ، نضع 15 ورقة نعناع طازجة في كأس ، نضيف عصير الليمون و 30 مل من شراب السكر. نضع شرائح ليمون البحر الكاريبي ونملأ الثلج بالزجاج. صب 100 مل من "باكاردي متفوقة" و 200 مل من الصودا.
مع هذا النوع من مشروب الروم ، يمكنك جعله ساخنًاكوكتيل. فازت بخمسة فراولة مع 30 مل من الشراب من نفس التوت. ضع هذا الخليط في وعاء شاي معدني ، أضف 50 مل من مشروب باكاردي الأبيض و 100 مل من عصير البرتقال. سخّني باستمرار مع التحريك باستمرار ، ولكن لا تجعليه يغلي. تصب في فنجان القهوة الايرلندي. تزين الفراولة.
