طعم غريب وممتاز وغير عاديالتصميم - كل هذا يسير على ما يرام في سلطة السمك في البركة. ستكون زخرفة رائعة للطاولة وستفاجأ الضيوف بأصالتها. يمكن إعداده لأي عطلة. طعم السلطة خفيف وحساس ، لذلك ستصبح متعة حتى للذواقة. فهو يجمع بين المنتجات غير المتوافقة - الأناناس والنباتات ، ولكن شجاعة المتخصصين في الطهي سمحت لهم بالالتقاء في طبق واحد وخلق طعم لا مثيل له.
سلطة "السمك في البركة"
Это прекрасное блюдо, которое удивит не только بمكوناته ، ولكن أيضًا بتصميم مثير للاهتمام. ليس هناك شك في أن السمك في سلطة البركة سيصبح ملك المائدة الاحتفالية. وصفة مع صورة أدناه.
لذلك ، سوف نحتاج إلى:
- البيض - 4 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 150 جم ؛
- سبراتس - 1 علبة (240 جم) ؛
- الأناناس (شرائح) - 1 علبة ؛
- البصل الأخضر - باقة واحدة ؛
- المايونيز.
إعداد
يُسلق البيض المسلوق والجزر حتى ينضج.نبدأ في جمع سلطة من 8 طبقات. الطبقة الأولى هي الأناناس ، الموضوعة في الأسفل. صر الجزر مباشرة على الأناناس. يغطى بالمايونيز. بعد ذلك ، افركي نصف الجبن. الطبقة التالية هي سبراتس. من أجل وضعه ، من الضروري تحضير الأسماك. نترك 3-4 أشياء صغيرة سليمة للزينة ، ونطحن الباقي بالزيت بشوكة وننشره في الطبقة التالية. ثم يأتي مرة أخرى طبقة من الجبن. بين الرشات والجبن ، لا يتم وضع المايونيز حتى لا تتحول السلطة إلى دهون. سبراتس عالية بالفعل في السعرات الحرارية. نقوم بتنظيف البيض وفصل البروتين عن صفار البيض. ابشر البروتين وانتشر على الجبن. المرحلة النهائية هي صفار مبشور. رشي عليهم سلطة برفق للحصول على "بطانية" جميلة. نصنع ثقوبًا صغيرة في "البطانية" ونقوم بإدخال رشات كاملة فيها. يحتاجون لترتيبها بحيث تلتصق ذيول. يُزيّن الطبق بالبصل الأخضر المفروم: يرش حافة الطبق ، ويشكل مرجًا أخضر حول "البركة" التي تتناثر فيها الأسماك. السلطة جاهزة ، يمكنك مفاجأة الضيوف!
سلطة السمك
سوف تكشف الوصفة التالية سر طهي طبق رائع. سلطة "السمك" - من مسلسل "الحيوانات". يمكن إنشاء أي شكل من المكونات - اخترنا سمكة.
لذلك ، بالنسبة للطبخ ، تحتاج إلى المنتجات التالية:
- فيليه سمك القد - 500 غرام ؛
- البصل الأخضر.
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- جبنة موزاريلا - 150 جم ؛
- أرز - 150 جم ؛
- خيار - 3 قطع ؛
- زيتون ، خس - للزينة.
إعداد
سلطة "ذهبية"
يمكن أن تفاجئك هذه السلطة بمجموعة من المنتجات. توافق على أنه نادرًا ما يوجد الفطر والرنجة جنبًا إلى جنب ، لكنهما معًا يخلقان طعمًا يحبه الكثير من الناس.
لتحضير هذه السلطة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- الرنجة (فيليه) - 4-6 قطع ؛
- بطاطس - 4-5 قطع ؛
- جزر - 3-4 قطع ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- فطر (فطر) - 500 جم ؛
- مايونيز - 200 جم.
إعداد
صدقني ، السلطة مذاق رائع"السمك الذهبي". توضح صورة الطبق بوضوح أنه سيصبح زخرفة طاولة حقيقية. لذا ، دعنا نبدأ عملية الطهي. اسلقي البطاطس. قشر الجزر وابشره واقليه حتى ينضج مع مكعبات البصل. نضع القلي على طبق ، أسفله مبطن بمنديل ورقي - تحتاج إلى التخلص من الزيت الزائد. نشطف الفطر جيدًا بالماء البارد لغسل كل الأوساخ وتجنب صرير أسنانك. عند شراء الفطر ، اختر مرونة و بورسيني. إذا كانت مظلمة قليلاً وتبدو بطيئة ، فمن الأفضل عدم تناولها. يقطع الفطر ويقلى. نفرك البطاطس المحضرة مسبقًا على مبشرة. نقطع الفيليه إلى مكعبات. المكونات جاهزة. تبين أن سلطة السمك لذيذة جدًا ، لذلك ننتقل إلى عملية "الجمع".
للحصول على سلطة على شكل سمكة ، عليك أن تعطيشكلها. يستخدم المايونيز للزينة - نستخدمه لرسم المقاييس والزعانف. الزيتون مناسب للحفر. لمحاكاة الموازين ، نستخدم الذرة المسلوقة أو المعلبة. السلطة جاهزة لإسعاد كل من البالغين والأطفال!
