حقيقة أن جهاز الطهي المتعدد هو جهاز ميسور التكلفة ، فيالذي يمكنك طهيه تقريبا أي شيء تشتهيه نفسك ، معروف للكثيرين ومع ذلك ، هناك أوقات تريد فيها المضيفة إرضاء الأسرة بطبقها المفضل ، ولكن لسبب ما لا ينجح ذلك. ثم نبدأ بالإجماع في تأنيب "معجزة التكنولوجيا" وإعداد الطعام بالطريقة المعتادة - بمساعدة الموقد.
لكن هذا خطأ كبير ، لأنه معيتيح لك التعامل الصحيح مع جهاز الطهي المتعدد إنشاء روائع الطهي الحقيقية. علاوة على ذلك ، يتم تنفيذ بعضها بشكل أسهل وأسرع بكثير مما اعتدنا على الطهي على الموقد.
لذلك ، في هذه المقالة ، سوف نتعرف على كيفية القيام بذلكعصيدة الأرز في الحليب في طباخ بطيء. دعنا نفكر في أفضل الوصفات خطوة بخطوة وأكثرها تفصيلاً ، حتى لا تواجه المضيفات الذين تعرّفوا مؤخرًا على جهاز مناسب أي مشاكل في الطهي.
أسرار طبخ عصيدة الأرز في طباخ بطيء
أول شيء يجب ملاحظته هو أنه فيفي العديد من الوصفات المكتوبة للجهاز قيد الدراسة ، يتم قياس المنتجات السائبة أو السائلة في أكواب متعددة. هذه حاوية بلاستيكية صغيرة بها شقوق متدرجة على جانب واحد. يتم تضمينه في الحزمة القياسية.
والثاني هو اختلاف كبير في التكنولوجياعصيدة الطبخ. وليس الأرز فقط ، ولكن أيضًا دقيق الشوفان والحنطة السوداء وبعض أنواع أخرى. يكمن في حقيقة أنك لست بحاجة إلى التحكم في مسار الطهي وتقليب الحبوب بشكل دوري. "Multipovar" ستقوم بكل العمل الشاق بمفردها.
الثالثة هي فرصة فريدة من نوعهايبسط عملية الطهي ليس فقط عصيدة الأرز في الحليب في طباخ بطيء ، ولكن أيضًا أي أطباق أخرى لذيذة. الجهاز الكهربائي قيد الدراسة له وظيفة خاصة تسمح لك بتأجيل لحظة بدء الطهي. يطلق عليه "تأخير البدء". أي ، إذا أرادت الأم إعداد وجبة فطور صحية لطفلها ، فلا داعي للاستيقاظ في الصباح الباكر. يمكنها ببساطة ضبط الوضع "Porridge" (وقت الطهي التلقائي - نصف ساعة) ، ثم الضغط على زر "Delayed start" وبعد حساب الوقت الذي يجب أن يكون فيه المنتج جاهزًا ، قم بتعيين القيمة المقابلة على الشاشة.
عصيدة بسيطة
لطهي عصيدة الأرز الأكثر شيوعًا في الحليب في وعاء متعدد الطهي ، تحتاج إلى تحضير المنتجات التالية:
- كوب واحد من كل من الأرز الأبيض المستدير والماء المصفى ؛
- كوبان من الحليب (كلما زاد محتوى الدهون ، زادت تغذية العصيدة) ؛
- ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي.
- قليل من الملح
- قطعة صغيرة من الزبدة - لدهن الوعاء المتعدد.
كيفية عمل عصيدة أرز بسيطة:
- بادئ ذي بدء ، يجب علينا تشويه قاع وجدران وعاء الطهي المتعدد بقطعة من الزبدة محضرة.
- ثم اشطف حبيبات الأرز جيدًا. يجب أن يتم ذلك حتى يصبح الماء شفافًا تمامًا. وعندها فقط تصب في وعاء متعدد.
- صب في الماء المغلي. إذا كنت تخطط لتأجيل بدء الطهي ، فاستخدم الماء البارد. ولكن على أي حال ، يتم غليها حصريًا ، وإلا فقد تصبح العصيدة حامضة.
- أضف الحليب والسكر والملح.
- قلب الخليط باستخدام ملعقة بلاستيكية أو خشبية أو ملعقة.
- أخيرًا ، أغلق غطاء الجهاز.
بعد إجراء التلاعب أعلاهيمكننا أن نفترض أننا أكملنا كل شيء أصعب. الآن ليس هناك الكثير للقيام به. نختار الوضع المطلوب وننتظر. عندما نسمع صوتًا يشير إلى نهاية البرنامج ، من الضروري تحريك العصيدة برفق وإزالة العينة.
عصيدة بالحليب المكثف
كثير من الأطفال ، وحتى بعض البالغين فقطأحب الحليب المكثف. ومع ذلك ، فهم لا يعرفون أنه يمكنك عمل عصيدة لذيذة عليها. سننظر في وصفته في الفقرة الحالية. لكن أولاً ، دعنا نبحث عن المكونات التي نحتاجها:
- كوب واحد من الحليب المكثف والماء النقي ؛
- نصف كوب من الأرز الأبيض المستدير ؛
- قليل من الملح.
كيفية صنع عصيدة الأرز على الحليب في طباخ بطيء (صورة الطبق معروضة أعلاه):
- نقوم بتسخين الماء إلى مائة درجة في غلاية أو في قدر على الموقد. إنه ممكن في طباخ متعدد ، لكنه سيكون أسرع.
- ثم نقوم بتعيين الوضع المطلوب على لوحة القيادة.
- صب الماء وأضف الجزء الكامل من الحليب المكثف.
- امزج كل شيء جيدًا.
- ننشر حبات الأرز المغسولة جيدًا ونضيف الملح.
- امزج كل شيء مرة أخرى.
- نغلق الغطاء وننتظر نهاية البرنامج.
من المهم أن نلاحظ أنه في هذه الوصفة لعصيدة الأرز في الحليب لطهي متعدد الطهي ، لا يتم استخدام السكر ، لأن الحلاوة تعوض الحليب المكثف.
عصيدة مع حليب جوز الهند
في الآونة الأخيرة ، أصبحيظهر حليب غير مألوف لسماع شخص روسي. ويتردد الكثيرون في تجربته. وبالمناسبة ، عبثا. بعد كل شيء ، عصيدة الأرز ، التي تحتوي على هذا المنتج ، لها طعم أصلي نوعًا ما. هذا هو السبب في أننا نقدم الوصفة التالية للقارئ.
ما هو مطلوب:
- كوب واحد من الماء النقي وحليب جوز الهند ؛
- نصف كوب من الأرز الأبيض المستدير ؛
- ملعقة كبيرة من السكر
- قليل من الملح.
كيفية عمل عصيدة الأرز بالحليب (جوز الهند) في طباخ بطيء:
- اخلطي الماء المغلي المبرد مع الحليب.
- أضف باقي المكونات.
- اخلط جيدا.
- نختار البرنامج وننتظر الوقت المطلوب.
عصيدة نباتية
يجب ملاحظة هذه الوصفة ليس فقطأولئك الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية. لأنه ، بسبب تكوينها ، يمكن تناول عصيدة الأرز هذه حتى في الصيام. وبالمناسبة ، فإن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لن يتعرضوا للأذى أيضًا.
لذلك ، لطهي عصيدة الأرز النباتية في الحليب في قدر طهي ريدموند البطيء - أو أي وعاء آخر - فأنت بحاجة إلى المنتجات التالية:
- كوب واحد من كل من الأرز الأبيض المستدير والماء المصفى ؛
- كوبين من حليب الصويا
- ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي.
- قليل من الملح.
كيفية عمل عصيدة الأرز الخالية من الدهون بالحليب (الصويا):
- نضع المكونات المشار إليها في وعاء متعدد بأي ترتيب على الإطلاق.
- وضعنا الوضع المطلوب.
- ونطبخ عصيدة الأرز في اللبن في طباخ بطيء ، في انتظار نهاية البرنامج.
عصيدة بالحليب المخبوز
ظاهريًا ، تظهر عصيدة لذيذة وجميلة جدًا ، مطبوخة ليس بشكل عادي ، ولكن في الحليب المخبوز. لكن لهذا ، يجب عليك تحضير المنتجات التالية:
- كوب واحد من الماء والأرز.
- كأسان من الحليب المخبوز
- السكر والملح - حدد الكمية حسب الرغبة.
طريقة عمل عصيدة الأرز بالحليب المخبوز:
- نضع المكونات في وعاء متعدد.
- تثبيت برنامج "Porridge".
- نحن في انتظار انتهاء الوقت المناسب.
عصيدة مع الكريمة
لتحضير الطبق التالي ، ستحتاج إلى:
- كأسان من الحليب والأرز.
- كوب واحد من الكريما مع أقصى نسبة من الدهون ؛
- قليل من الملح
- السكر حسب الرغبة.
طريقة عمل عصيدة أرز سميكة بالحليب والقشدة:
- ضعي الأرز المغسول والماء والملح والسكر في وعاء متعدد.
- نضبط الوضع المطلوب وننتظر اكتماله.
- ثم صب الكريم الدافئ قليلاً في العصيدة النهائية.
- يقلب ويترك على وضع "التسخين" لمدة خمس دقائق.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجبن المبشور مع الكريمة. هذا سيعطي العصيدة مذاقًا أكثر لذة.
عصيدة مع الزبيب
بعض الناس لا يحبون العصيدة التي تمت دراستها في المقالة ، معتبرين أنها عمليا ليس لها طعم. ولكن إذا أضفت مكونًا بسيطًا إلى الوصفة ، فقد يتغير الوضع بشكل جذري.
ما تحتاجه:
- كوب واحد من كل من الأرز والحليب والماء ؛
- العنب المجفف؛
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 50 جرام من الزبدة.
طريقة عمل عصيدة الأرز بالعنب المجفف:
- قم بغلي الزبيب بالماء المغلي لبضع دقائق.
- ثم نلتقطها بملعقة مشقوقة.
- نضعها في وعاء متعدد ، والذي يجب أولاً تشحيمه بالزيت.
- أضف باقي المكونات.
- نحن نمزج.
- نقوم بتشغيل الوضع المطلوب وانتظر الوقت المطلوب.
عصيدة بالمشمش المجفف
ستتطلب وصفة رائعة أخرى لعصيدة الأرز في الحليب من أجل جهاز طهي متعدد (Polaris أو علامة تجارية أخرى) مجموعة المنتجات التالية:
- كوب واحد من الأرز والماء.
- كأسين من الحليب
- الملح والسكر والمشمش المجفف حسب الرغبة.
طريقة عمل عصيدة الأرز بالحليب بالمشمش المجفف:
- نضع المكونات المشار إليها في وعاء متعدد.
- نقوم بتثبيت البرنامج وننتظر اكتماله.
- ثم اخلطي العصيدة بدون استخدام ملعقة حديد.
- ونتركه لمدة عشر دقائق على وضع "التسخين".
عصيدة الأرز "أقصى فائدة"
لتحضير الطبق التالي ، ستحتاج إلى مكونات مثل:
- واحد من كل من الأرز والحليب.
- كأسان من الماء
- نصف كيلو من لب اليقطين المبشور.
- اثنين من التفاح العصير
- علكة كبيرة من العنب المجفف.
- السكر والملح حسب الرغبة.
كيفية طهي عصيدة الأرز في الحليب في طباخ بطيء:
- اغسل التفاح وابشره.
- اطبخي الزبيب على البخار لبضع دقائق.
- ثم نضع جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي.
- حدد وضع "Pilaf" أو "Soup" على لوحة القيادة.
- نحن في انتظار الانتهاء من البرنامج.
عصيدة الخضار
بالتأكيد يعرف الكثير من الناس أنه لا يمكنك طهي عصيدة الأرز الحلوة فحسب ، بل وأيضًا طبق جانبي ممتاز من الأرز. سيتطلب ذلك:
- علبة واحدة من البازلاء الخضراء المعلبة.
- كأسان من الحليب والأرز.
- كوب واحد من الماء النظيف
- ملعقتان كبيرتان من الجبن المطبوخ.
- عدد قليل من أغصان الشبت والبقدونس.
طريقة عمل عصيدة أرز الخضار بالحليب:
- اشطف الأرز جيدًا وضعه في وعاء متعدد الطهي.
- صب في جزء من الحليب والماء.
- امزج وضبط وضع "العصيدة".
- نحن في انتظار إشارة صوتية تنبهك بانتهاء البرنامج.
- ثم افتح الجرة مع البازلاء الخضراء.
- صفي السائل ، واسكبي الفاصوليا في العصيدة.
- أضف الأعشاب المفرومة والجبن الذائب.
- قلب واترك العصيدة على وضع "التسخين" لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
- قدميها ساخنة حتى لا يتكاثف الجبن.
عصيدة الشوكولاتة
سيحب الأطفال هذا الطبق أكثر من أي شيء آخر ، لأنه ليس له طعم أصلي فحسب ، بل له لون غير عادي أيضًا. للطبخ ، ستحتاج إلى مكونات مثل:
- كوب واحد من كل من الأرز والحليب والقشدة الثقيلة ؛
- كوب واحد من الماء النظيف
- ثلث قطعة شوكولاتة
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي.
إذا كنت تريد أن تجعل هذه الوجبة أقليمكن استبعاد كريم عالي السعرات الحرارية من تكوين المنتجات. ولكن من أجل ملاحظة نسبة عصيدة الأرز في الحليب ، المطبوخة في وعاء متعدد الطهي ، بشكل صحيح ، من الضروري استبدالها بكوب واحد من الحليب أو الماء.
إذن ، كيف تطبخ عصيدة الأرز مع إضافة الشوكولاتة:
- بادئ ذي بدء ، ضعي الأرز والسكر والماء والحليب في وعاء متعدد.
- نختار وضع "Porridge" وننتظر ثلاثين دقيقة حتى ينتهي.
- ثم صب الكريم الدافئ.
- امزج الكتلة جيدًا واترك العصيدة على وضع "التسخين" لمدة عشر دقائق.
- ابشري الشوكولاتة وأضيفيها مباشرة إلى الأطباق.
وبالتالي ، ليس من الصعب طهي عصيدة الأرز في اللبن في وعاء متعدد الطهي. لذلك ، يجب ألا تخاف من جهاز معجزة.
