بالتأكيد هناك العديد من المعجبين من بين القراءالحلو ، وخاصة الكعك. ولكن للأسف ، لا يستطيع الجميع طهي كعكة لذيذة. عادة ما يكون من الصعب خبزه ، ويستغرق الكثير من الوقت والجهد. لذلك ، أريد أن أقدم لكم وصفة كعكة بسيطة ، ولا حتى واحدة ، بل عدة. بالنسبة للخبز لا يتطلب مهارات خاصة وكثير من الوقت ، لكنها لذيذة جدا.
وفرة جميع أنواع الكعك اليوم مذهلة: الرمل ، البسكويت ، النفخة ، الكاسترد ، الهلام ... وهذا ليس الحد المسموح به. حسنا ، سننظر في وصفة كعكة بسيطة "Smetannik".
لذلك ، من أجل إعداد العجين ، نحنانها تحتاج الى كوب من القشدة الحامضة الدهون، كوب من السكر، نصف كوب من الدقيق وقليل من النشا (بضع ملاعق كبيرة)، 2 بيضة، واثنين من ملاعق مع كبار الكاكاو والصودا رطب أو كيس من مسحوق الخبز، و 50 غراما من الزبدة وقليل من الملح، وأفضل البحر . السكر والقشدة والبيض والنشا خفقت خلاط حتى كتلة واحدة متجانسة. ثم تضاف تدريجيا الطحين وتستمر في الخفق. إضافة مسحوق الخبز أو صودا الخبز رطب، وخفقت دقائق أكثر 2. ونحن سوف يهوي العجين. بعد ذلك، يقسم العجين إلى نصفين متساويين، في جزء واحد إضافة مسحوق الكاكاو، وخلط كل شيء بدقة، لتجنب كتل. خبز الكعك لمدة نصف ساعة في فرن مسخن مسبقاً. نتحقق من الجاهزية باستخدام مسواك أو مباراة. عندما يتم خبز الكعك ، دعهم يبردون. ثم يبرد الكعك خفضت الى النصف - سوف تحصل على 4 كعكة رقيقة. واحدة من الكعك الشوكولاته طحن إلى فتات - لتزيين الكعكة.
الكعك جاهز ، سنقوم بإعداد كريم بسيط.نحن بحاجة إلى علبة من القشدة الحامضة والسكر وقليل من الفانيلين. يتم الجمع بين جميع مكونات كريم الحامض في المستقبل وجلد لكتلة الخصبة. فصيل كورجي غارقة كريم بحيث كعكة الشوكولاته كان في الوسط ، على قطع نحصل على شيء مثل حمار وحشي. ثم يتم رش الكيك النهائي مع رقائق الشيكولاته والسماح للراحة ساعة في الثلاجة بحيث يتم غارقة الكعكة مع كريم. وكل شيء ، كعكة "Smetannik" جاهزة ، يمكنك بسهولة دلل أقاربك. يمكن تحضير هذه الوصفة الخاصة بكعكة بسيطة لأي عطلة. وجعل الكعكة تبدو ذكية - تزيين مع الفاكهة.
وصفات في الواقع كثيرا جدا. ولكن في الأساس يتم خبز الكعك الأخف من عجينة البسكويت. وهنا وصفة أخرى للأسنان الحلوة الكسولة.
كعكة "الأمل".لإعداد العجين ، نحتاج إلى 3 أكواب من دقيق القمح ، 3 بيضات ، علبة من أي قشدة حامضة (أستخدم 20٪ المعتاد) ، نصف جرة من الحليب المكثف ، كوب من الجوز ، شوكولاته (أبيض وأسود). يتم فصل البروتين عن صفار البيض ، ويتم نقله بشكل منفصل مع السكر حتى يصبح الرغوة قوية. فاز يولكس أيضا بالسكر ، مع الجمع بين القشدة الحامضة والحليب المكثف. يضاف الجوز المسحوق ويخلط كل شيء. في خليط من صفار البيض ، نقدم الطحين في أجزاء صغيرة ، ثم نقوم بإدخال البروتينات ، ونحن نخلط كل شيء بدقة. تنقسم الكمية الناتجة من الاختبار إلى نصفين ويتم خبزها في شكل دائري. الكعك جاهزة ترك بارد.
في حين أن الكعك يبرد ، دعونا نعتني بالكريمة.يتم الجمع بين هذه وصفة كعكة بسيطة مع كريم الزبدة بسيطة إلى حد ما (1 حزمة أو 200 غرام) والحليب المكثف (ما تبقى من جرة). نحن ندمج ونخفق حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
عندما يبرد الكعك ، قم بقطعها بلطففي النصف ، يمكنك الحصول على 4 الكعك. المقبل ، ونحن تشكيل الكعكة ، ووضع الكعك وتشويه كريم. نقوم بتزيين الجزء العلوي من الكعكة بالشوكولاته المبشورة ، بالتناوب مع الظلام والأبيض. كعكة بسيطة وشهية جاهزة ، يمكنك تقديمها للشاي.
يمكنك أن تفعل حتى أسهل ، وشراء كيلوغرامأي ملفات تعريف الارتباط ، تنهار ، خلط كل شيء مع الحليب المكثف وتشكيل شريحة. تسمى هذه الكعكة أيضًا بـ "Anthill". يتبين أنه لذيذ جدا ومريح للاستخدام عندما يطلب الأطفال شيئًا لذيذًا. لذلك يمكن لأي شخص طهي كعكة ، حتى أكثر كسول!
