في بعض الأحيان أسهل طريقة لإعداد الطعام هي الأكثر لذيذًا. يعتبر هذا الطبق أن يكون احباط في الفرن، سكب مع صلصة القشدة الحامضة ، وهو مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء الأسرة ، وكذلك بالنسبة للطاولة اليمنى.
ستحتاج للطبخ: بطاطس (قطعتان لكل وجبة) ، وزيت الزيتون ، ورقائق الألومنيوم.
نختار الدرنات ونغسلها جيدًا ونتكشفكل على قطعة منفصلة من رقائق. نظرًا لأن هذه البطاطس يتم تحضيرها في زي موحد في الفرن ، فإنها تحتفظ بجميع خصائصها المفيدة ، لأن معظم الفيتامينات الموجودة في البطاطا موجودة في القشرة.
ثم نقوم بتشحيم البطاطس بزيت الزيتون ونلفها جيدًا.
نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة (يعتمد وقت الطهي على حجم البطاطس وخصائص الفرن).
تتم إزالة البطاطا النهائية في رقائق في الفرن وتقدم مباشرة في رقائق. لا تقطع البطاطا حتى النهاية في الوسط ومليئة بالصلصة.
للصلصة تحتاج: 150 غرام كريما حامضة ، شبت ، بصل أخضر ، 4 خيار مخلل ، فص ثوم ، فلفل ، ملح.
تحتاج أولاً إلى قطع البصل والخيار والشبت جيدًا. إضافة المكونات المكسرة في القشدة الحامضة.
ثم ضعي الملح والفلفل المطحون في الكريما الحامضة. يضغط الثوم في الخليط ويخلط جيداً. الصلصة جاهزة.
أيضا البطاطا في احباط في الفرنتقدم مع صلصة أخرى ، على سبيل المثال ، جبنة كريمية - أو زبدة خثارة (جبنة فيتا ، جبنة كريمة ، جبنة صلبة صلبة ، فيتا) ، سلطة ، تتكون من منتجات مفرومة ناعماً (يمكن للسلطات النباتية الخفيفة البطاطس الساخنة المحارة ، والمايونيز - القليل مبردة) ، لحم (لهذا الغرض ، بقايا منتجات اللحوم: النقانق ، لحم الخنزير المقدد ، النقانق ، لحم الخنزير المقدد ، المسلوق ، يخنة - تقطع جميعها إلى قطع ، تقلى بالبصل المفروم أو الثوم. يمكنك أيضًا إضافة الجبن ، المايونيز ، القشدة الحامضة ، الكاتشب).
سيكون من اللذيذ أن تضيف إلى حفرة البطاطا المخبوزة والقليل من الذرة المعلبة أو البازلاء ، أو زيت الرنجة - بشكل عام ، كل هذا يتوقف على خيالك وذوقك.
بالطبع ، يمكن إزالة الرقاقة ، لكن البطاطا فيها ستبدو أكثر شهية وستبقى دافئة لفترة أطول.
Есть такое блюдо лучше чайной ложкой, так как с أنها مريحة للغاية لاستخدامها لاختيار لينة محشوة الصلصة. ملعقة بسبب شكلها المستدير لا ينتهك جلد البطاطا الرقيق ، وإذا كنت تستخدم شوكة ، يمكن أن تتدفق الصلصة. ملعقة صغيرة مريحة للغاية لاختيار بطاطس مهروسة ناعمة وطرية من جدران البطاطس ، وبالتالي ، لا يوجد سوى جلد بطاطس رقيق فارغ.
ومع ذلك ، البطاطا في احباط في الفرن ليست كذلكالطريقة الوحيدة لطهي هذا المنتج الشعبي لذيذ. هناك العديد من الوصفات لطهي البطاطس. إذا كنت تستخدم ما يلي ، فسوف تتحول البطاطا من طبق عادي إلى طبق احتفالي.
و هكذا البطاطس في الحليب في الفرن مع الجبن.
لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج: بطاطس ، حليب ، جبنة ، ثوم ، توابل ، بيضة.
تحتاج أولاً إلى تسخين الفرن إلى 180 درجة.
قشر البطاطا ، مقطّعة إلى دوائر وضعيه في قدر متوسط الحجم.
صر الجبنة على مبشرة كبيرة بما فيه الكفاية.
يرش البطاطا مع الفلفل والملح ونصف الجبن كله ، وتخلط جيدا.
في وعاء غير كبير جدًا ، امزج الحليب مع البيض واخفقه قليلًا مع الخفق حتى يصبح ناعمًا.
قشر فص الثوم وقصه إلى نصفين. يجب أن يفرك شكل مقاوم للحرارة مع الثوم ، ودهن السطح بالكامل بالزيت.
ضعي البطاطا في شكلها المعد ، صبيُخلط الحليب في الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة للخبز (حتى تصبح البطاطا طرية). إذا بدأ الطعام في الاشتعال من الأعلى وظل رطبًا في الداخل ، فيمكنك تغطية النموذج بورق ومتابعة الخبز حتى الطهي.
اسحب مقلاة البطاطس من الفرن ، واسكبيها في الجبنة المتبقية وأعدها في الفرن. يمكنك تشغيل وظيفة الشواء في هذا الوقت ، في حين أن القشرة ستكون مقلية أكثر.
يُنهى البطاطس في الفرن حتى تنضج الجبنة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق.
