ليس هناك ما هو أبسط وألذ من البطاطا المخبوزةفي الفرن. سيستغرق طهيه وقتًا أقل بكثير مما كنت ستطهو بعض الأطباق الأخرى. البطاطا المخبوزة لديها الكثير من الخصائص المفيدة ، لها طعم غني ورائحة لطيفة. من الأفضل خبز البطاطا في الفرن ، على الرغم من أن هناك بعض التمرينات باستخدام الميكروويف. شخصيا ، أعتقد أنه في الحالة الأخيرة ، لن يكون من الممكن تحقيق هش ، والذي سيظهر بالضرورة في الفرن. فكيف لطهي البطاطا المخبوزة؟ بعض الوصفات المفيدة هي بالتأكيد مفيدة.
الفرن خبز سترة البطاطا
كل شيء بسيط جدا. اغسل البطاطا ، وضعها على ورقة الخبز وخبز في الفرن ، دون إزالة القشر. ولكن إذا كنت تنتظر الضيوف وترغب في مفاجأتهم بشيء غير عادي ، فاتبع الوصفة التالية.
سوف يستغرق: كيلوغرام من البطاطا المتوسطة.بالنسبة للحوم المفرومة: جبنة جودة (200 جم) ، لحم خنزير مسلوق (100 جم) ، طماطم واحدة ، مجموعة صغيرة من بصل السلطة ، زيت الزيتون (للقلي) ، ملح وفلفل حسب الرغبة. من أجل الصلصة: زبادي (2 كوب أو 300 غرام) ، الثوم المعمر (1 حفنة) ، ثوم (1-2 فصوص).
عملية الطهي هي كما يلي:
من أجل سترة البطاطا ،تم طهيها في الفرن ، واتضح أنها لذيذة ، وتأكد من شطفها جيدًا ، ثم قطعها إلى نصفين وأزل اللب منها حتى لا يزيد سمك الحافة عن 1 سم.
· الجبن ولحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، يقطع بصل السلطة. انزع القشرة من الطماطم ، أزل النواة. نحن بحاجة فقط إلى اللب ، والتي يجب أن تقطع إلى مكعبات.
· يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويقلى البصل واللب من البطاطا فيه. بعد الإزالة من الموقد ، قم بتوصيل المكونات المتبقية بها ودلك اللحم المفروم. أضف الفلفل والملح حسب الرغبة.
· املأ نصفي البطاطا باللحم المفروم المحضّر وضعه على صفيحة خبز محملة مسبقاً. وقت الخبز حوالي ساعة.
لتحضير الصلصة ، اخلطي اللبن مع البصل الأخضر والثوم والفلفل والملح.
هذا كل شيء. البطاطا المخبوزة في الفرن جاهزة!
فرن خبز البطاطا في رقائق
هذه هي واحدة من الطرق السريعة لتناول وجبة لذيذة.الطبق. ميزة الخبز في رقائق هي حقيقة أن البطاطا ليست مغطاة بقشرة جافة ، ولكن تظل العصير والعطاء. وحتى الآن - حتى لا يبدو الطبق هزيلًا ، يمكنك إضافة شرائح من لحم الخنزير المقدد إليه.
المقادير: 5 حبات بطاطس ، قطع شحم الخنزير والملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
شطف البطاطا ، قشر لهم ، مقطعة إلى 3 أجزاء. فرك كل نصف مع الملح والفلفل.
- ضع بعض البطاطس على رقائق ، ثم ضع قطع من لحم الخنزير المقدد في الأعلى ، ثم غطيها بالبطاطا المتبقية.
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
يلف البطاطا في رقائق ويخبز.
· أخرج الطبق النهائي من الفرن ، ضعيه على الأطباق وزينه بالخضار.
البطاطا المخبوزة في الفرن مع الدجاج
من تجربة شخصية سأقول أن هذا الطبقاتضح لذيذ بشكل لا يصدق. لتحضيرها ، ستحتاج إلى كيلوغرام من البطاطس ، بنفس كمية لحم الدجاج والمايونيز وصلصة الطماطم والقشدة الحامضة والفلفل والثوم والملح.
طريقة التحضير:
أولا تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، تخلط المايونيز وصلصة الطماطم والقشدة الحامضة حسب الرغبة. يضاف الفلفل والثوم والملح ، حسب الذوق.
· قم بتغطية الدجاج جيدا بالصلصة المحضرة واتركه لبضع ساعات للتتبيلة. يمكنك حتى وضع اللحم بين عشية وضحاها ، لذلك سيكون أكثر غض.
قشر البطاطا ، مقطعة إلى 3-4 أجزاء (إذا كانت الدرنات صغيرة ، ثم إلى جزئين).
· دهن ورقة الخبز مع الخضار أو زيت الزيتون ، وضع البطاطس عليها ، ولحم الدجاج في الأعلى. لجعل الطبق أكثر لذيذًا ، اسكبه مع الصلصة المتبقية.
· سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ضعي ورقة خبز مع محتويات هناك واطهيها لمدة ساعة.
· بعد 35-40 دقيقة من بدء الطهي ، يجب قلب اللحم حتى يتم تقليته بالتساوي من جميع الجوانب.
استمتع بصحن بسيط ولذيذ - البطاطا المخبوزة في الفرن!
