وكثيرا ما يقولون "الخمر مشروب الآلهة". هناك أنواع مختلفة من النبيذ ، ولكن النبيذ الأبيض والأحمر والوردي والفوار الأكثر شهرة وشهرة. كما أنها مقسمة حسب القوة إلى محصنة ، وحلوى ، وكلاسيكية (خفيفة).
ما هو نبيذ الفراولة؟
من الواضح ، لتحضير هذامشروب كحولي تستخدمه الفراولة المفضلة لدى الجميع. ومع ذلك ، نادرًا ما يحدث هذا ، يشارك بعض المنتجين فقط في صنع النبيذ من الفراولة وجعله يتألق في أغلب الأحيان (وهو أمر لا يناسب ذوق الجميع). يمكنك العثور عليها في سوبر ماركت كبير أو متجر متخصص ، لكن هذا لا يعني أنك لن تتمكن من طهيه بنفسك. طعم هذا النبيذ محلي الصنع حساس للغاية وغير عادي. كقاعدة عامة ، تفضل النساء مثل هذا المشروب ، على الرغم من أن الرجل لا يستطيع مقاومة رائحة التوت الناضج.
بالطبع ، عندما يبدأ موسم الفراولة ، أنت تريديتم تناولها طازجة فقط ، ولكن مع اقتراب نهايتها نبدأ في طهي الكومبوت والمعلبات والمربيات. وهنا يدخل نبيذ الفراولة إلى الساحة ، والذي بالتأكيد سوف يدفئك في أمسيات الشتاء الباردة ويذكرك بصيف مشمس. فكر في أسهل وصفة وأبسطها.
لصنع نبيذ الفراولة محلي الصنع ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- فراولة - 1 كجم ؛
- سكر - 1 كجم ؛
- 0.5 لتر من الماء
- زجاجة فودكا (0.5 لتر).
دعونا نتعامل مع الفراولة أولاً: يجب تقشيره من السيقان وشطفه جيدًا وتجفيفه على منشفة ورقية. بعد ذلك ، يجب بشر التوت من خلال غربال أو تقطيعه في خلاط مع السكر. انقل العصيدة المكتسبة إلى وعاء التخمير (يمكنك استخدام قدر كبير عادي ، لكن من الأفضل استخدام زجاجة خاصة) ، صب الماء المغلي (0.5 لتر) ووضعه في مكان دافئ لمدة 5 أيام حتى يتخمر الكتلة بشكل صحيح. بعد هذا الوقت ، صفي المزيج بعناية من خلال غربال أو قماش قطني. صب الفودكا في النبيذ الناتج (من الأفضل اختياره بجودة جيدة ، لأن المذاق النهائي للمنتج سيعتمد بشكل مباشر على الفودكا). نقع لبضعة أيام أخرى - ونبيذ الفراولة جاهز للشرب!
إذا قمت بإضافة القليل من نبيذ الفراولةالفراولة ، ثم ستصبح لاذعة أكثر ، وتكتسب طعمًا مرًا ورائحة لا توصف! يمكنك تحضيره عن طريق القياس مع الوصفة أعلاه ، ولكن بدلاً من كيلوغرام من الفراولة ، خذ 600 جرام فقط ، واستبدل 400 جرام المتبقية بالفراولة. انتبه إلى اختيار التوت: يجب ألا يكون متعفنًا قليلاً.
كما في الوصفة السابقة ، اخلطي التوت المبشور مع السكر وصبي فوقه الماء المغلي. بعد الصب ، أضف 0.5 لتر من الفودكا إلى النبيذ الناتج واتركه على البخار.
نبيذ الفراولة هو مشروب رائع للقاءات مع الصديقات لإجراء محادثات حميمة. لا يحتفظ فقط برائحة وطعم التوت ، ولكن أيضًا يحتفظ بجميع الفيتامينات والعناصر الغذائية. لكن ، بالطبع ، لا تنس أن كل شيء جيد في الاعتدال ، حتى عندما يتعلق الأمر بشرب الآلهة! شهية طيبة ومزاج جيد!
