حتى في هذه المسألة التي تبدو بسيطة ، كماطبخ الأرز ، وهناك الكثير من الخفايا. كيف لطهي الأرز؟ هذه واحدة من تلك الأسئلة اليومية التي يجب على كل من يستعد أن يطرحها. هنا قد نواجه بعض الصعوبات. ربما تكون المشكلة الأكبر هي كيفية إيجاد طريقة لكي لا تلتزم المجموعة بقاعدة المقلاة ولا تحترق. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري طهي الأرز اللذيذ ، وهو الاتساق المطابق تمامًا للطبق الذي صُمم من أجله. وعندما تكون وحدات التخزين كبيرة بما يكفي ، فقد لا يكون من السهل القيام بذلك! نلفت انتباهك إلى بعض النصائح المفيدة المفيدة لك أكثر من مرة في المطبخ.
كيفية طهي الأرز بشكل لذيذ على طبق جانبي
للحصول على وجبة رائعة ، لا تفوتاهتم بالتفاصيل ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالتزيين. كيف لطهي الأرز؟ لا تقم بحفظ وشراء منتج ذو نوعية جيدة. لن يكون الأرز القديم لذيذًا وخفيفًا تمامًا. يمكنك غليها في الماء أو المرق أو الحليب.
فكر فيما إذا كنت ستغسل الأرز أم لا.في البلدان الغربية ، تقوم العديد من الشركات المصنعة بإجراء التنظيف المسبق قبل وصول المنتج على الرفوف. غسل الأرز ، يضمن لك التخلص من المواد الغذائية ، والتي عادة ما تعالج بحقول الأرز. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يساعد على تجنب الالتصاق وجعل مقبلات خفيفة وفضفاضة نوصي بشطف الأرز جيدًا تحت الماء الجاري وتجفيفه قبل الطهي ، إلا إذا كان قد تم تجهيزه مسبقًا.
كيفية طهي الأرز: النقع
نقع الحبوب ليست ضرورية ، بالإضافة إلى تلكالحالات عندما يتعلق الأمر بالبسمتي أو الأرز البري أو وصفة خاصة. إذا لزم الأمر ، فإن الطريقة المعتادة هي نقع الأرز في الماء البارد لمدة 30-60 دقيقة أو شطف الحبوب حتى تصبح المياه صافية.
نقع التايلاندية ، أو الأرز طويل الحبة أو البسمتي ، ستعتني بأفضل نتيجة.
صب الحبوب بالماء البارد واستمر في الطهي حتى يصبح القوام مثاليًا ، ولا تسمح له بالغليان. الاستثناء هو الأرز الدبق أو الحليب للحلويات.
كيف لطهي الأرز لذيذ: نصائح مفيدة
طهي الأرز في وعاء كبير - سيساعد ذلكتجنب الالتصاق والحرق. بالإضافة إلى ذلك ، تميل الحبوب إلى الزيادة أثناء الطهي. قم دائمًا بإزالة الأرز من الوعاء الذي تم طهيه: بهذه الطريقة ، لا تخاطر بهضمه. للتحقق من جاهزية الطبق الجانبي للأرز ، اضغط حبة واحدة بين أصابعك. يجب أن تكون ناعمة وليس لها قلب كثيف.
