منذ وقت ليس ببعيد ، على رفوف المتاجر ظهرتالفاكهة الغريبة - الأفوكادو. كقاعدة عامة ، لها شكل يشبه الكمثرى ، ومن السهل تمييزه باللون الأخضر أو الأخضر الداكن. يمكن أن يكون قشور الفاكهة سهلاً أو يحتوي على درنة صغيرة - وهذا ليس مؤشراً للجودة ، بل هو سمة من سمات مجموعة معينة. إذا لم تجرب أبوكادو من قبل ، أو على الأقل لم تشتريه بنفسك ، فقد يكون لديك الكثير من الأسئلة: "أي نوع من الفاكهة تختار؟" ،
"كيف لتنظيف الأفوكادو؟" بعض النصائح ستساعدك على تجنب الأخطاء عند الشراء ، بالإضافة إلى إعطاء فكرة عن كيفية تناول هذا المنتج في الخارج.
كيفية اختيار الأفوكادو الصحيح في المتجر
أينما كنت شراء الأفوكادو ، والأكثر أهميةيجب أن تكون معايير الاختيار ليونة. سوف تكون الفاكهة الحامضة صعبة ، ولحمها مريرًا أو لا طعم له. من السهل إعطاء جلد الثمار الناضجة تحت الضغط ، ولكن لا ينبغي أن تكون ثمار الأفوكادو ناعمة للغاية. إذا اشتريت ثمرة غير ناضجة ، ضعها في مكان مظلم حتى تتوقف عن أن تكون كثيفة للغاية. على نضج الثمرة قد يشير إلى وجود نقاط سوداء صغيرة على الجلد.
كيفية تنظيف الأفوكادو
وأخيرًا ، كانت هناك فاكهة شيقة في مطبخك!قبل أن تقوم بتجريد جسده ، تحتاج إلى التخلص من القشرة والعظام الكبيرة. كيف لتنظيف الأفوكادو أسرع؟ قطع الثمار على طول دون لمس البذور.
إذا كان ناضجًا ، فسيتم فصل جزءين بسهولةمن بعضهما البعض بمساعدة اليدين. في هذا التقوقع الأفوكادو تخلخل بسهولة وراء اللب ، وبالتالي فإن العملية كلها تستغرق بضع دقائق. إذا كانت الفاكهة صلبة وخضراء ، ولم يتم فصل الجلد عن طريق الجهود الخفيفة ، فلن يبقى لديك شيء سوى تنظيف الأفوكادو بسكين. باستخدام شفرة حادة ، حاول عدم إتلاف البذور - اللحم في أماكن التلامس مع الحجر سوف يصبح مريرًا ومذاقًا.
كيف وماذا هو الأفوكادو
هناك الكثير من الناس الذين يفضلونهناك هذا المنتج المثير في شكله النقي - فالفواكه لها لحم دهني زيتي جدا مع طعم حلو ملموس تقريبا. في كثير من الأحيان تستخدم الأفوكادو شرائح في السلطة. عند شراء الفاكهة في المتجر لهذا الغرض ، تأكد من أنها ليست لينة جدا. عشاق نخب الأفوكادو تشويه اللحم على الخبز. يمكن رشها مثل ساندويتش مع الملح والسكر والقرفة وجوزة الطيب أو أي توابل أخرى لذوقك.
قبل أن تقدمي طبقًا يحتوي على أفوكادو ، تأكدي من تذوقه - أحيانًا تسقط ثمار مرّة على رفوف المحل.
تزايد الأفوكادو في المنزل
الحجر الذي استخرجته من المشترىالفاكهة ، لا تتخلص بالضرورة. زرعه بجزء حاد ، ضحل ، دون ريه معتدل. بعد 2-3 أسابيع ، تظهر معظم البذور براعم ، والمصنع نفسه بسرعة ارتفاع ، والتي يمكن أن تكون في غضون ستة أشهر 1.5 متر. يعتمد ما إذا كانت الشجرة ستؤتي ثمارها على العديد من العوامل - أولاً وقبل كل شيء ، على المناخ والري في الوقت المناسب. ومع ذلك ، لا ينبغي توقع النتائج في شكل الأفوكادو الكبيرة والدهنية في وقت سابق من 3-5 سنوات.
