كيفية صنع عسل صناعي من زهور البلسان والزيزفون والسنط في المنزل

بين عسل النحل الطبيعي والاصطناعيلا يوجد شيء مشترك. هذا المنتج لا ينتجه النحل ، ولكنه يصنع بأيدي الإنسان في المنزل. لكن العسل الاصطناعي ليس مزيفًا على الإطلاق. هذا منتج غذائي مستقل تمامًا يتم الحصول عليه من قصب السكر أو البنجر أو عصير العنب أو البطيخ أو البطيخ أو الزهور من الزيزفون والسنط والبلسان مع إضافة السكر المحبب. وهو آخر عسل يعتبر مفيدًا ، حيث يحتفظ بالخصائص الطبية للنبات ، والتي تقدر قيمتها في الطب الشعبي.

فوائد عسل البلسان

نبات طبي من نبات البلسان لسنوات عديدةيستخدم في الطب الشعبي لتحضير الحقن والإغلاء. يتم استخدامها كمضاد للحرارة ، معرق ، مدر للبول ، طارد للديدان. يساعد مرق أزهار المسنين الساخنة في علاج أمراض الجهاز التنفسي والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق والتهاب الفم وما إلى ذلك ، حيث تعمل الحقن من هذا النبات على تهدئة الجهاز العصبي وتخفيف الصداع وآلام الأسنان.

عسل البلسان شراب شفاء حقيقيالتي تحتفظ بالخصائص الفريدة للنبات. يساعد في علاج الأنفلونزا ونزلات البرد والالتهاب الرئوي وما إلى ذلك. مع هذا الدواء اللذيذ ، يحدث الشفاء بشكل أسرع.

عسل البلسان: وصفة منزلية

خلال فترة ازدهار البلسان المكثف من مايو حتىيونيو هو الوقت المناسب لجمع الزهور من النبات. يتم فصلها عن السيقان وتدك بإحكام في جرة نصف لتر. هذا هو عدد الأزهار اللازمة لصنع عسل البلسان في المنزل ، ويتم تقديم الوصفة أدناه.

في المنزل ، انقل الزهور إلى قدر وأضف الماء البارد (1 لتر). بعد الغليان ، يُطهى لمدة 10 دقائق. أخرج المقلاة من الموقد ، وبدون فتح الغطاء ، اتركها لتغمر لمدة 12-15 ساعة.

بعد الوقت المحدد ، صفي المرق من الزهور ،نضيف السكر (3 كيلو) ونتركه يغلي. اغلي العسل لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الكتلة في التكاثف. في نهاية الطهي ، أضيفي ملعقة صغيرة من حامض الستريك (يمكن استبدالها بعصير نصف ليمونة). صب العسل الساخن في برطمانات ، وبعد التبريد ، غطها بأغطية بلاستيكية واحفظها في مكان بارد ومظلم.

عسل البلسان الاصطناعي: مؤشرات للاستخدام

الميزة الرئيسية للعسل الصناعي على العسل الطبيعي أنه لا يسبب الحساسية. هذا يعني أن نطاق هذا المنتج أوسع بكثير.

يمكن تناول العسل الاصطناعي من قبل كل من البالغينالأطفال ، وحتى النساء الحوامل والأمهات المرضعات. الجرعة الموصى بها هي ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم مع الماء أو شاي الأعشاب أو مغلي ثمر الورد. يمكنك إضافة عسل البلسان مباشرة إلى الشاي. إنه بديل رائع للسكر.

وصفة عسل الزيزفون الصناعي

لا تقل قيمة الزيزفون عن البلسان. من المعتاد تجفيف أزهار هذه الشجرة ، وبعد ذلك يمكنك تحضير الشاي منها ، حيث يكون له تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، ويساعد على الإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد ، وأمراض الجهاز الهضمي. العسل الاصطناعي المصنوع من الزيزفون له تأثير مماثل.

يجب فصل الزهور المقطوفة عن الأوراق واحك بإحكام في جرة (3 لتر). بعد ذلك ، يجب طيها في قدر ومليئة بالماء (1.5 لتر). يُغلى لمدة 20 دقيقة بعد الغليان ، ثم يُترك جانبًا ويُترك ليبرد تمامًا ويترك لمدة 6 ساعات. ثم يصفى المرق ، ويضاف السكر بقدر الزهور (3 لتر). اغلي العسل لمدة ساعتين حتى يتكاثف. يُسكب عصير نصف ليمونة قبل 20 دقيقة من انتهاء الطهي. صب العسل في برطمانات واحفظه في مكان بارد ومظلم إلى أجل غير مسمى.

يمكن إضافة عسل الزيزفون إلى الشاي أو تناوله في ملعقة صغيرة يوميًا للوقاية من المرض وتقوية المناعة.

عسل الأكاسيا في المنزل

يمكن أيضًا صنع زهور الأكاسيا البيضاءعلاج حلو. تبين أن العسل الاصطناعي هو لون بني وردي جميل ولذيذ للغاية. لتحضيره ، ستحتاج إلى لتر من أزهار الأكاسيا ، ونفس الكمية من الماء ، و 2.5 كجم من السكر ، وعصير نصف ليمونة.

قبل صنع العسل العديد من ربات البيوتاطرح السؤال: هل تحتاج زهور الأكاسيا إلى الغسيل أم لا. من ناحية ، سيخلص الماء النورات من الغبار والحشرات التي قد تكون بالداخل ، ومن ناحية أخرى ، يمكنك أن تفقد معظم حبوب اللقاح القيمة. لذلك ، فإن الخيار الأفضل هو عدم الغسل ، ولكن يجب أيضًا قطف الزهور ليس على جانب الطريق ، ولكن في الأماكن التي لا يوجد فيها غبار على الطريق.

بشكل عام ، عملية صنع العسل مماثلةكيف يتم تحضيره من البلسان. تُسكب الأزهار بالماء وتُغلى لمدة 10-15 دقيقة ، ثم تُترك لتتخمّر لمدة 12-14 ساعة. بعد ذلك ، يتم ترشيح المرق وغليه مع السكر حتى يتكاثف لمدة ساعتين. في نهاية الطهي ، يضاف عصير الليمون ويصب في الجرار. تبرد جيدًا قبل الاستخدام. من الجيد إضافته إلى الشاي أو الماء النقي أو مرق ثمر الورد.