ما هو عسل البلسان؟

أي شخص يحافظ على صحته ،بحاجة إلى الفيتامينات والمعادن. للقيام بذلك ، يجب أن يكون لدينا على الطاولة كل ما تحتاجه. أو ، كملاذ أخير ، في كل مدينة وقرية هناك شبكة من الصيدليات حيث يمكنك شراء أي فيتامين أو مكمل. لكن السؤال هو ، هل هو مفيد؟

لسوء الحظ ، لقبول هذه أو تلكالفيتامينات ، تحتاج إلى نصيحة طبيب متمرس. وقد يوصي ، بدوره ، بأخذها مع مكمل آخر. بهذه الطريقة فقط سيكون جسمك قادرًا على الحصول على مجموعة كاملة من العناصر القيمة. علاوة على ذلك ، كل هذا ليس رخيصًا كما نود.

فيتامينات طبيعية

الآن فكر في الطبيعة الأميعطينا جميع الفيتامينات بمساعدة التوت والفواكه والخضروات والأعشاب المختلفة. فلماذا نعذب أجسادنا بحشو حبوب غامضة ومكملات غذائية؟ بعد كل شيء ، يكفي لنا أن نعرف كيف ومن الممكن تحضير منتج يحتوي على كمية كبيرة من هذه الفيتامينات اللازمة للشخص. وساعدنا في هذا ، على سبيل المثال ، البلسان الأسود.

Существует еще и красная бузина, но она для إنه سام ، لا يصنعون منه أدوية ولا يأكلونه. لذلك ، بالعودة إلى الأسود ، تزدهر ، مثل جميع النباتات المماثلة ، في الموسم ، ثم تؤتي ثمارها. هذا ما نحتاج إليه لصنع عسل البلسان. نستخدم الزهور فقط ، فهي بيضاء وكريمة ، عطرة جدا. تحتوي على العديد من المواد المفيدة والزيوت الأساسية والسكر والتانين وفيتامين ج والعديد من العناصر الأخرى.

خصائص

عسل الزهر مفيد جدا لنزلات البرد.أمراض (الإنفلونزا ، التهاب اللوزتين ، أمراض الجهاز التنفسي العلوي) ، لأنها تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للجراثيم. يمكن تناوله في كل من الأطفال والبالغين باعتدال ، ولكن فقط إذا لم يكن هناك موانع أو عدم تحمل فردي للمكونات التي يتكون منها عسل التوت.

يمكن استخدامه في الطبخ ، إضافة إلىالخبز ، وكذلك تناول ملعقة صغيرة كل يوم للوقاية ، وبالتالي الحفاظ على مناعة في موسم البرد. عسل البلسان قادر على شفاء الجروح إذا تم وضع كمية صغيرة على بقعة مؤلمة. يتم تطهيرها وتشديدها بسرعة كبيرة.

من الجيد أن نعرف

Существует очень интересная легенда о черной البلسان نبات. وتقول أن هذا النبات له خصائص فريدة تطيل حياة الشخص وتحافظ على شبابه. يخفف عسل البلسان من التورم جيدًا ، ويعالج التهاب البنكرياس.

كما أنها تعفى من آلام المعدةيساعد على تعزيز الرضاعة للأمهات المرضعات. الأحماض الموجودة في الأزهار لها تأثير مدر للبول وتزيل السوائل الزائدة من الجسم. هذا يسمح باستخدام نبات البلسان طبيًا لتطهير الكلى.

ماذا تحتاج؟

والآن بعد أن تعلمنا كل التفاصيلخصائص مفيدة لهذا النبات ، يمكنك العودة إلى كيفية صنع عسل البلسان. يتم تحضير هذا العلاج الطبي بسهولة بالغة ، ولكن عليك أولاً إعداد الأجهزة التي نحتاجها في هذه العملية:

• من الأطباق يمكنك استخدام مقلاة بالمينا. اختر وحدة تخزين أكثر ملاءمة لك ؛
• ملعقة من أجل تقليب العسل من البلسان ، من الأفضل استخدام عشب خشبي ، لا يتأكسد.

تأكد من شطف جميع الأواني المستخدمة جيدًا ، وتحضير الحاويات حيث ستسكب محتويات المقلاة.

طهي العسل بنفسك

وأخيرًا ، وصفة عسل البلسان نفسها:

• ماء - 1 لتر.
• السكر بنسبة مغلي 1: 1.
• بالضرورة - حامض الستريك ، 1 ملعقة صغيرة لكل 1 كيلوغرام من السكر. أو كما تريد ، يمكنك إضافة أقل أو أكثر - حسب الرغبة. يمكنك استخدام الليمون الطازج كبديل.
• وبالطبع زهور النباتات الطبية نفسها 300 جرام.

إلزامي قبل وضعه في المقلاةالنورات يجب فرزها وغسلها والتخلص من الأوراق الجافة والحشرات. ثم نضعها بإحكام في الأسفل ونملأها بالماء البارد ونغطيها بأي طبق في الأعلى. يجب الآن ترك وعاء الزهور لبضع ساعات. يمكن القيام بذلك في الليل. في الصباح ، يجب أن يغلي الماء ويطهى لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك ، تحتاج إلى تبريدها وتركها لبضع ساعات أخرى. عندما يبرد المرق ، يجب عصر الزهور ، لذلك يمكنك استخدام مصفاة. نحن نقدر كمية السائل الناتج ، ونعيد زهورنا إلى المقلاة ونغلي مرة أخرى.

بعد ذلك ، أضف السكر إلى المرق بكمية ،يساوي حجم المرق. امزج كل شيء جيدًا واطهيه لفترة طويلة. يجب ألا يغلي الشراب بعنف. لا تنس أن تتدخل فيه. يتم تحديد الجاهزية من خلال الكثافة والانخفاض (مرتين تقريبًا) في حجم المرق. أضف حامض الستريك أو الليمون في النهاية. أثناء طهي العسل ، تحتاج إلى تحضير برطمانات أو أي وعاء آخر بأغطية محكمة الغلق.

كل شيء يحتاج إلى غسله جيدًا بالماء المغلي وتعقيمه. وعندها فقط نسكب العسل النهائي في الجرار والفلين بإحكام. يُنصح بتخزينه في مكان بارد ومظلم.

استنتاج

لذلك صنعنا عسل البلسان. فوائده هائلة ببساطة ، سترى بنفسك عندما يحين الوقت لاستخدامه للغرض المقصود منه. جرب خبز شيء ما باستخدام هذه الحلوى اللذيذة. يمتزج العسل جيدًا مع الآيس كريم إذا صُبته فوق الحلوى. لا تنسى أن تعامل عائلتك وأصدقائك. شارك معهم وصفة هذه الأطعمة الشهية غير العادية ، صدقوني ، سيكونون ممتنين جدًا لك.