البطاطس مع اليخنة طبق مألوف لدى هؤلاءالذي كان في الجيش. هذه الوجبة مرضية تمامًا ، بينما الميزانية. بعد إعداد طبق في مطبخك ، يمكنك مفاجأة الكثيرين وتشجيعهم على الانغماس في الحنين إلى الماضي.
الوصفة الأولى. وجبة مع البطاطس ويخنة
عملية الطهي لهذا الطبق بسيطة للغاية. من المهم فقط اختيار الحساء المناسب. اشترِ منتجًا من أعلى مستويات الجودة ، وسيسعدك مذاق الوجبة النهائية.
للتحضير سيكون مطلوبا:
- 350 جرام من اللحم المطهي (علبة واحدة) ؛
- الملح.
- 750 جرام من البطاطس
- الجزر.
- الفلفل.
- بصلة.
طهي طبق بالبطاطس
- تحضير جميع المكونات في البداية. قشر البصل والجزر والبطاطس. تقطع جميع الخضار ماعدا الجزر. ابشرها على مبشرة متوسطة.
- نأخذ مقلاة ونصب الزيت فيها. يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أضف الجزر هناك.
- اشويها على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. تأكد من التقليب أثناء العملية.
- بعد ذلك ، يتم وضع الحساء في المقلاة. ضعيها في جميع أنحاء المقلاة وأضيفي البطاطس (مقشرة ومفرومة مسبقًا).
- صب الماء في المقلاة حتى يصبح تمامًاالأطعمة المغطاة. يتبل الطبق بالملح والفلفل. رمي في ورقة الغار. غطي البطاطس المطهية بغطاء. اطبخي على نار متوسطة لمدة ثلاثين دقيقة. امزج في هذه العملية.
الوصفة الثانية. البطاطس في طباخ بطيء
يمكنك طهي البطاطس مع اليخنة في قدر ، وكذلك في طباخ بطيء. في الحالة الثانية ، يتم تبسيط عملية صنع الطعام. يمكن تقديم الطبق النهائي على الإفطار. لتناول عشاء مبكر أيضًا.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- 10 فصوص من الثوم
- خمسة بصل
- ثلاثة قروش من الملح.
- 10 بطاطس متوسطة الحجم
- أوراق الغار؛
- علبة يخنة من الصفيح
- الخضر الطازجة.
طهي طبق لذيذ في جهاز طهي متعدد
- تحضير جميع المكونات المطلوبة. اغسل البطاطس وقشرها. قشر البصل والثوم.
- نقطع البطاطس إلى قطع كبيرة. أخرجي اليخنة من البرطمان ، اهرسيها بشوكة حتى لا تكون هناك كتل.
- اغسل الخضر وقطعها جيدًا.
- ثم ضع البطاطس في وعاء متعدد الطهي. لاحظ أنك لا تحتاج إلى دهن قاع الوعاء بالزيت ، لأن الحساء منتج دهني إلى حد ما.
- يوضع البصل والثوم والمرق فوق البطاطس.
- يتبل الطبق بالملح ويقلب في ورق الغار.
- أغلق غطاء الجهاز وحدد وضع "الإطفاء" لمدة ساعة ونصف.
- بعد هذا الوقت ، ستطهى البطاطس المطهية مع الحساء. قدميها ساخنة.
الوصفة الثالثة. بطاطا مع معجون الطماطم
لديك علبة لحم مطبوخ ولا تعرف ما هو الخطأطبخها؟ انتبه إلى الطبق التالي. البطاطس باللحم المطهي والخضروات سهلة التحضير. تبين أن الطبق مرضي. يمكن حتى أن تقدم على الغداء.
لتحضير الطعام ، ستحتاج إلى:
- 1 كيلوغرام من البطاطس ونفس الكمية من البصل ؛
- التوابل،
- 1 جزرة
- الملح.
- 1 فلفل حلو
- 2 علب يخنة
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
وصفة خطوة بخطوة للبطاطس مع اليخنة
- اغسل البطاطس وقشرها. مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. انقله إلى وعاء متعدد الطهي. املأ بالماء ، يجب أن تغطي البطاطس بالكامل. اطبخي على الوضع "Braze" لمدة أربعين دقيقة.
- اغسل الجزر وقشره. قطع إلى قطع صغيرة.
- ضعي مقلاة على الموقد ، وضعي عليها الدهون من اليخنة. ثم ضع الجزر هناك. اقلي الخضار لمدة خمس دقائق.
- يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. أرسل إلى الجزر في المقلاة. طهي لمدة ثلاث دقائق.
- بعد أن يصبح البصل صافيًا ، أضيفي معجون الطماطم إلى المقلاة. قلّب المكونات معًا. أخرجه لبضع دقائق.
- اشطف الفلفل الحلو تحت الماء الجاري. إزالة السيقان والبذور.
- نقطع الفلفل إلى قطع ، ونرسلها إلى جهاز الطهي المتعدد للبطاطس. رمي البهارات والملح هناك.
- عندما يغلي الفلفل قليلاً ، ضعي الزريعة في الوعاء.
- ثم نضع الحساء في نفس المكان.
- شطف الخضر ، وصمة عار من الرطوبة الزائدة. قطّع إلى شرائح وأرسلها إلى باقي المكونات.
- يُغطى الطبق بغطاء ، ويُترك على نار خفيفة البطاطس ويُطهى حتى تنضج. قدميها ساخنة مع مجموعة متنوعة من المخللات.
الوصفة الرابعة. بطاطس بالجبن ويخنة
سيكون هذا الطبق مفيدًا جدًا عند الحاجة.لطهي العشاء ، ولا يوجد وقت كاف لذلك. في هذه الحالة يتم تحضير الطعام في قدور بالفرن. سيسعدك الطبق بطعمه ورائحته.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- 50 غراما من الجزر ونفس كمية البصل.
- 150 غرامًا من الجبن (على سبيل المثال ، "روسي") ؛
- الملح.
- نصف كيلو من البطاطس
- المياه؛
- 250 جرام من لحم الخنزير مطهي.
طبخ وجبة لذيذة
- قشر البصل أولاً ، واسكبه بالماء البارد. نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
- اشطف الجزر تحت الماء الجاري. نظفها. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
- يُرفع اليخنة من البرطمان ويُقسم إلى قطع.
- خذ وعاء عميق. نضع البصل المفروم والجزر (مبشور) ويطبخ فيه.
- اغسل البطاطس وقشرها. قطعها إلى قطع. تواصل مع بقية المكونات. يقلب.
- اشطف الأواني تحت الماء الجاري. ضع الأطعمة الجاهزة للطبق بداخلها. املأ بالماء الساخن لتغطية المكونات بالكامل.
- خذ الجبن الصلب وابشرها. رشي محتويات الأواني فوقها.
- قم بتغطيتها بغطاء ، وأرسلها إلى الفرن البارد. ثم قم بتشغيله.
- تُطهى البطاطس وتُطهى حتى تنضج البطاطس. في النهاية ، قم بإزالة الغطاء عن الأواني حتى يصبح الجبن بنيًا قليلاً. ثم أخرجي الطبق من الفرن. يقدم ساخنا.
استنتاج صغير
الآن أنت تعرف كيف يمكنك طهي الحساء بالبطاطس. مع الصورة ، يتم تقديم الوصفات في المقالة. سيكونون في متناول يديك إذا كنت ترغب في طهي مثل هذه الوجبة في المنزل.
