ربما لا يوجد شخص يمكنه ذلكغير مبال بسلطة مع لحم الخنزير والجبن. هذه مجموعة متنوعة من المنتجات للسلطات والمقبلات التي يحبها العديد من ربات البيوت. غالبًا ما يتم استخدام هذا المزيج من المكونات كملء للفطائر وغيرها من السلع المخبوزة.
جمال السلطة هو أنه يمكن أن يكونالتنويع والاستكمال مع أي مكونات على الإطلاق. يستخدم الجبن ، كقاعدة عامة ، حصريًا من الأصناف الصلبة. ولكن يمكنك اختيار أي لحم خنزير ، كل شيء يعتمد على تفضيلاتك. للحصول على سلطة مع لحم الخنزير والجبن قوام أكثر حساسية ، ننصحك بالاهتمام بالجبن المعالج عالي الجودة. وغالبًا ما يستخدم أيضًا في تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة.
إضافة كبيرة للمقبلات والتقديم. يمكن ملء مثل هذه السلطة بالبروفيتيرول محلي الصنع أو متجر التارتليت ، ويمكن وضعها في طبقات أو تشكيل شريحة. هناك الكثير من الخيارات.
سلطة فلفل حلو
اتضح أن الطبق جميل جدًا وشهية ،إذا قمت بتزيين السلطة التقليدية بلحم الخنزير والجبن بالفلفل الحلو. يمكن إضافة الخضار إلى التكوين الأساسي للسلطة ، أو ببساطة استخدامها لتزيين الطبق.
قائمة المكونات
انه سهل. انها:
- لحم الخنزير - 150-180 غرام ؛
- بيض الدجاج
- جبنة صلبة - 120-130 غرام ؛
- 100 جرام مخلل الفطر
- المايونيز.
- فلفل حلو حلو من لون أو اثنين من الألوان الزاهية - 1 قطعة ؛
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
العملية الطويلة الوحيدة في وصفة السلطةمن الفلفل ولحم الخنزير والجبن - بيض مسلوق. نضع البيض ليغلي لمدة سبع إلى ثماني دقائق. ثم نخرجها ونبردها بالماء البارد. قطع اللحم والبيض والفطر إلى شرائح طويلة ومتساوية. طحن الجبن بمبشرة جيدة. نحرر الفلفل من البذور والأقسام. نقطعها إلى أعواد طويلة ، سنزينها فيما بعد بالسلطة.
امزج جميع مكونات الطبق ، أضف قليل من الملح وبضع ملاعق كبيرة من المايونيز. ننشر الفلفل على شكل زهرة. أضف قليلًا من الخضار المقطعة جيدًا. سلطة لحم الخنزير والجبن جاهزة.
مقبلات بالطماطم ولحم الخنزير والجبن
كثير العصير ورائحة بشكل لا يصدقاتضح أن سلطة تجمع بين لحم الخنزير اللذيذ والجبن الخفيف والطماطم الطازجة. هذا خيار لطيف للغاية ومنخفض السعرات الحرارية. المايونيز هو المكون الوحيد الذي يضيف سعرات حرارية إضافية. بالمناسبة ، يوصى بتتبيل السلطة قبل التقديم مباشرة ، وإلا فقد "يتسرب".
قائمة المنتجات
لإعادة إنتاج سلطة لحم الخنزير والجبن والطماطم ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 200 غرام لحم الخنزير (باليك أو لحم الصدر).
- 250 غرام الفطر الطازج.
- حبتان طماطم كبيرتان.
- 100 جرام لوك.
- ثلاث بيضات دجاج
- المايونيز.
- قليل من الملح.
- الزيت النباتي - ملعقة واحدة.
- فلفل مطحون.
كيف تطبخ؟
هذه الوصفة سوف تحتوي على مقليالفطر ، لذلك نولي معظم اهتمامنا في البداية. نقطع البصل ناعماً ونرسله للقلي بالزيت. نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى البصل أيضًا. بمجرد ظهور أحمر الخدود الخفيف ، أخرجي البصل مع الفطر وضعيه على منشفة ورقية. سوف يساعد على التخلص من الزيت الزائد.
نقطع الطماطم ولحم الخنزير إلى مكعبات. اسلقي البيضة لمدة ثماني دقائق ، اتركيها تبرد وافركيها بمبشرة خشنة. اطحن الجبن بنفس الطريقة. يُمزج لحم الخنزير والجبن والبيض والفطر والبصل في طبق عميق كبير. يضاف القليل من الفلفل ويضاف القليل من الملح ويتبل بالمايونيز. يمكنك تقديم مثل هذه السلطة مع لحم الخنزير والجبن في وعاء صغير ، وتزيين الطبقة العليا بفطر كامل أو غصن من البقدونس.
سلطة لذيذة مع خيار
نوصي أيضًا بمحاولة الطهي جدًاسلطة خفيفة ولذيذة مع لحم الخنزير والجبن والخيار. المقبلات ، إذا حكمنا من خلال المراجعات ، لها طعم دقيق وممتع للغاية. يضيف الخيار خفة ونكهة صيفية فريدة للسلطة ، ولحم الخنزير يجعلها لذيذة ومغذية.
المنتجات
البحث عن:
- لحم الخنزير - 150-180 غرام
- بيضتان
- خيار طازج.
- 50-70 غرام. جبنه.
- الملح.
- المايونيز.
- الفلفل.
- الذرة المعلبة - 2 ملاعق كبيرة (اختياري).
- للزينة - المساحات الخضراء.
إعداد
ضع البيض في قدر صغير من الماء ونشعل نار قوية. بمجرد قرقرة الماء ، كنا ننتظر عشر دقائق. بعد الغليان ، نرسل البيض تحت دش بارد. لن تعمل رشاشات الماء البارد على تبريدها فحسب ، بل ستجعلها أكثر مرونة أثناء التنظيف. نقطع البيض إلى مكعبات.
طحن لحم الخنزير بنفس التقطيع وخيار. الجبن مبشور. تتخلص الذرة المعلبة من السوائل الزائدة ويتم وضعها في كتلة السلطة الكلية. أضف القليل من الملح ، وفلفل خفيف على السلطة وتبلها بملعقتين كبيرتين من المايونيز. يمكن وضع المقبلات على شكل شريحة على طبق ، أو تزيينها بالأعشاب ، أو وضعها في كعكات صغيرة وتقديمها في أجزاء.
مجموعات ناجحة
بالإضافة إلى الخيار والطماطم والفطر الطازج ، فإن الأطعمة التالية تناسب لحم الخنزير والجبن:
- البازلاء المعلبة؛
- روبيان مسلوق
- جزر مسلوق
- مخللات؛
- بطاطا مسلوقة؛
- الجبن المطبوخ
- فطر مخلل
- رقائق البطاطس محلية الصنع
- صدر دجاج مدخن
- مخلل فطر الغابة (عسل أجار ، فطر بوليتوس ، فطر محار) ؛
- الخوخ.
- عين الجمل.
شهية طيبة!
