У літню пору дні стають довшими і тепліше,але при цьому освіжитися в спеку іноді здається неможливим. Однак харчування може допомогти набагато більше, ніж крижані охолоджені напої і кондиціонування повітря. Говорячи про те, що краще їсти в спеку, не можна не згадати про свіжих овочах і фруктах. Саме вони чудово допоможуть вам знизити температуру тіла і освіжитися. В першу чергу рекомендуються фрукти, які мають високим вмістом води і необхідними поживними речовинами і антиоксидантами. Говорячи про те, що їдять в спеку, можна назвати виноград, яблука, персики, груші, ягоди, кавуни, дині, а також різні цитрусові (апельсини наприклад). Фрукти можна включати в свій раціон по-різному. Можна додати їх в літній салат, змішати з молоком або йогуртом і приготувати коктейль або ж з'їсти їх сирими на полуденок.
Найбільш поширеною рекомендацією вщодо того, що їдять в спеку, є рада вживати кавун. Він складається з 90 відсотків води, яка допомагає зберегти рідину в організмі в спеку. Крім того, кавун містить багато вітамінів А і С, не має жиру і містить лікопін - антиоксидант, який може допомогти в профілактиці раку і захворювань серця. У пошуку того, що їдять в спеку, спробуйте приготувати наступний салат - змішайте кавунові шматочки з подрібненим сиром Фета, полийте оливковою олією і бальзамічним оцтом і посипте подрібненими листям базиліка (свіжого).
Диня теж відрізняється високим вмістом води, іїї вживання допомагає уникнути зневоднення при високій температурі повітря. Цей фрукт відрізняється дуже низьким вмістом калорій і високим вмістом калію. Хоча це не багате джерело інших поживних речовин, невеликий вміст жирів, білків і вуглеводів робить фрукт ідеальним для схуднення, лікування гіпертонії, діабету і серцево-судинних захворювань. Дині також вважаються сечогінним засобом, який може допомогти позбавити організм від токсинів. Слідуючи рекомендаціям про те, що є в спеку, спробуйте наступний рецепт - зробіть з м'якоті дині рідке пюре і додайте в нього порізані листя м'яти.
Цитрусові, в тому числі грейпфрути,апельсини, лайми та лимони, є найбільш освіжаючими фруктами. Крім чудового смаку, вони подарують вам здоров'я. Цитрусові вважаються відмінним джерелом мікроелементів для здоров'я шкіри. У них багато фитонутриентов, що діють як антиоксиданти, в тому числі флавоноїди, антоціани, поліфеноли. У цитрусових багато представлений вітамін С. Говорячи про те, що їдять в спеку, не забувайте і про правильне питво - починайте кожен день з великої склянки охолодженої води з соком лимона. Цей напій з легким кислим смаком не тільки освіжає, але і допомагає очистити організм.
Крім того, існує велика кількість овочів, які
