Здорове харчування або як їдять селера.

Правильне харчування - це основа здоров'я. Не дарма ж кажуть, що ми складаємося з того, що вживаємо в їжу. Харчування, засноване на натуральних продуктах і дотриманні певних дієтичних норм, може не тільки поліпшити якість нашого життя, але і вилікувати багато захворювань. Одним з найбільш корисних для нашого здоров'я продуктів, який люблять рекомендувати для вживання в їжу дієтологи, є селера.

Написано багато порад про те, як їдять селера. Ця рослина зустрічається в багатьох дієтах і рекомендується до вживання в їжу провідними дієтологами всього світу. Селера їстівний весь, від коренів до стебел. З давніх часів було помічено, що він продовжує молодість і підсилює статевий потяг. Рослина використовується в дієтах, які допомагають скинути зайву вагу. Селера добре очищає організм, він виводить шлаки і токсини, підвищує розумову активність і загальний тонус організму. При щоденному вживанні в їжу селери зміцнюється імунна система і зменшується ризик виникнення різних інфекційних захворювань. Люди, які знають, як їдять селера, менше хворіють і прекрасно себе почувають під час зміни сезонів - адже саме в цей час найпростіше захворіти.

Вживання в їжу селери корисно людям зпідвищеним артеріальним тиском. Вміщені в ньому речовини зміцнюють судини і знижують тиск, заспокоюють нервову систему і допомагають легше переносити стреси. Однією з поширених причин поганого самопочуття є безсоння. Людина, яка погано спить, відчуває втому і постійне роздратування. Вся його нервова система перебуває в постійній напрузі. Селера також сприяє поліпшенню сну. Особливо корисні для зміцнення нервової системи коріння цієї рослини. Селера покращує травлення і стимулює виділення шлункового соку, допомагає боротися з гнильними процесами в кишечнику і запобігає надмірне виділення газів.

Як правильно їсти селеру?

Найкраще вживати селеру в сирому вигляді,так як в цьому випадку він зберігає всі свої лікувальні властивості. Для різноманітності можна їсти і суп, в який додається селера, але в цьому випадку корисних елементів в ньому залишиться менше. Дуже корисний свіжовичавлений сік селери, який потрібно приймати в невеликих кількостях або додавати в інші соки.

Дієтологи розповідають, як їдять селера: його можна вживати в їжу у вареному вигляді, з його сушених коренів і листя роблять відвари, сік селери п'ють при дієтах. Рослина додають до м'ясних страв, свіжий селера використовують в салатах, його можна застосовувати в якості гарніру.

Як їдять селера при дієтах, якісприяють зниженню ваги? Дієти на основі страв із селери добре допомагають скинути зайві кілограми. Як їсти селеру, можна розглянути на прикладі одного з поширених рецептів салату з використанням селери. Він включає в себе натерту на тертці ріпу, моркву і селеру, все це заправляється рослинним маслом. Вживання такого салату щодня допоможе вам скинути зайву вагу.

Також для зниження ваги рекомендують вживати по дві чайні ложки соку селери за 30 хвилин до їди. Сік селери стимулює роботу шлунка і готує його до прийому їжі.