В даний час люди, не тільки підтримують здоровий спосіб життя, а й мають різні захворювання, наприклад, цукровий діабет, включають в свій раціон харчування такий продукт як пшеничні висівки.
Висівки є вторинним продуктом, що утворюєтьсяпри обробці зерна. Раніше вважалося, що ця субстанція може застосовуватися виключно для виготовлення комбікорму для тварин. Але сучасні дієтологи віддають перевагу саме цьому продукту. Адже пшеничні висівки містять в собі корисні сполуки В-глюкан, мікроелементи, такі як селен, і різні види вітамінів, одним з яких є вітамін Е.
Зерно переробляють з метою очищення. З пшеничного борошна, отриманої в процесі перемолу чистого зерна, випікають смачні, пишні хлібобулочні вироби, які не приносять користь здоров'ю людини. Частина, що залишилася після обробки лушпиння зберігає в собі корисні якості, такі як:
- утримання великої кількості клітковини, необхідної для нормального функціонування травної системи;
- зміст комплексу вітамінів групи В, який підтримує гормональний баланс в організмі;
- вміст вітаміну Е, необхідного для профілактики таких хвороб, як рак молочної залози;
- поєднання різних корисних мікроелементів, які регулюють діяльність нервової та серцево-судинної систем.
Пшеничні висівки, користь яких доведена лікарямиі дієтологами, зарекомендували себе в лікуванні запальних процесів, в профілактиці ракових захворювань. Висівки є багатим джерелом таких елементів, як селен, бета-каротин, цинк, мідь, фосфор, які необхідні онкологічним хворим. Завдяки своїм найкориснішим властивостями пшеничні висівки є дієтичним продуктом.
Висівки не мають особливого смаку, але зате дивним чином впливають на організм.
Як ми вже знаємо, висівки містять клітковину вконцентрованому вигляді, харчові волокна, які, потрапляючи в кишечник, здатні зв'язувати жирні сполуки, вбирати в себе токсини. Таким чином, вживання необхідної кількості висівок знижує рівень холестерину і очищає організм від шлаків.
Пшеничні висівки для схуднення відіграють величезнуроль, так як нормалізують роботу травної системи, кишкового тракту, сприяють зниженню апетиту, отже, беруть участь в процесі зниження ваги. Все більше і більше людей, що стежать за стрункістю своєї фігури, вживають збалансований і натуральний продукт - пшеничні висівки - і залишаються цілком задоволені отриманими результатами. На сьогоднішній день існує велика різноманітність дієт. Як правило, сенс дієти полягає у виключенні будь-якого продукту з раціону харчування або в строгому часовому режимі прийому їжі. Людина, що сидить на дієті, виснажує свій організм і руйнує свою нервову систему, в той час як вживання висівок дозволяє ефективно і безболісно позбутися від зайвої ваги, знайти легкість і здоров'я.
