У наш час їжа швидкого приготування, або якїї інакше називають, фастфуд, зайняла міцне місце на прилавках магазинів та у вітринах кафе. Дієтологи та фахівці з харчування не втомлюються попереджати про шкоду, яка завдає нашому травленню постійне вживання бутербродів, гамбургерів та інших калорійних булочок та пиріжків. Непоганою альтернативою вуличному фастфуду стануть страви, виготовлені в домашніх умовах. Йдеться про шаурму. Пропонуємо пару рецептів.
Рецепт шаурми з куркою 
З фото та покроковою інструкцією легко та швидко вдасться приготувати цю страву.
Складові:
- лаваш тонкий вірменський (за кількістю порцій) – 3 штуки;
- куряче філе вагою близько 300 г;
- свіжа капуста вагою близько 300 г;
- 1 невелика морквина;
- 2 невеликих цибулини;
- 1 великий помідор (або кілька дрібних);
- майонез – близько 100 грам;
- для смаження трохи олії - 40 мл;
- сіль, зелень та спеції.
технологія приготування
Приготування шаурми з куркою – нескладне завдання.Крім того, ви можете змінити склад інгредієнтів на власний розсуд. Наприклад, додавши гриби. Або виключивши цибулю. Цей рецепт шаурми в домашніх умовах з куркою ми виконаємо крок за кроком, використовуючи вказані у списку продукти.
1 крок
Куряче філе наріжте на дрібні шматочки.Розігрійте олію та обсмажте їх. Посолити, додати приправи для курки. Добре підійде каррі, паприка, чорний та трохи червоного перцю. Все перемішайте та викладіть на окрему страву.
2 крок
Подрібніть цибулю і обсмажте її. Капусту дрібно нашаткуйте, використовуючи спеціальну тертку. Також вчиніть і з морквиною. Її за бажанням можна згасити з цибулею або використовувати свіжою.
3 крок
Розгорніть лаваш, викладіть на нього шматочкикурки, зверху обсмажену цибулю та морквину. Додайте нашатковану капусту та моркву. Наріжте помідор на тонкі часточки і розкладіть наступним шаром. Зелень дрібно|мілко| нарубайте і посипте овочі. Залийте все майонезом і загорніть у рулет, закривши кінці з обох боків. Подавайте гарячу шаурму.
Рецепт шаурми, в домашніх умовах з куркою та грибами приготовленою
Для двох порцій вам знадобляться:
- два тонкі вірменські лаваші;
- куряче філе вагою близько 300 г;
- кетчуп, гірчиця, трохи майонезу;
- гриби (свіжі, заморожені) – близько 200 грам;
- морквина по-корейськи – близько 70 грам;
- солоні огірочки – кілька маленьких штук;
- пекінська капуста – 3-4 листи;
- близько 30 грам рослинної олії для обсмажування;
- сир (наприклад, Російський) – шматочок вагою 50 грам;
- приправи: каррі, червоний перець, сіль|соль|, чорний перець.
технологія приготування
І цей рецепт шаурми в домашніх умовах з куркою та грибами виконуємо покроково.
1 крок
Куряче філе наріжте на дрібні скибочки. Розжарити олію, обсмажте курку. Посолити, посипте приправами. Тим, хто любить гострий смак, потрібно покласти більше червоного перцю.
2 крок
Розморозьте гриби чи наріжте свіжі. У сковороді розігрійте трохи олії, для смаку додайте ложку вершкового. Обсмажте гриби. Трохи посоліть.
3 крок
На розправлений лаваш викладіть шматочкиобсмаженої курки та грибів. Пекінську капусту нарвіть на невеликі шматочки руками і помістіть у лаваш. Моркву по-корейськи викладіть слідом. Маленькі огірочки наріжте на тонкі смужки та додайте до решти інгредієнтів. Сир поріжте на скибочки.
4 крок
Всі продукти полийте кетчупом, гірчицею тамайонез. Загорніть туго лаваш. Краї мають бути закриті. Рецепт шаурми в домашніх умовах із куркою та грибами виконаний. Страву перед подачею потрібно підігріти на сухій сковороді або в мікрохвильовій печі.
