Пиріжки - саме звучання слова викликає ряснеслиновиділення. Вони бувають різні: листкові, дріжджові, фруктові, м'ясні, овочеві, а також смажені або печені. Готувати їх можна в духовці, на сковороді або в мультиварці, що сьогодні дуже актуально. З'явилися вже і рецепти, за якими виготовляють пиріжки в мультиварці. Якщо у вас вдома є ця чудо-каструля і бажання приготувати щось смачне і нескладне, порадуйте себе і близьких цим прекрасним в усіх відношеннях стравою.
Пиріжки в мультиварці: начинка цибульний-яєчна
Набір продуктів для тіста:
- 1 кг борошна в / с;
- 2 склянки молока;
- 100 г маргарину;
- пакет дріжджів.
Для начинки відваріть яйця і почистіть цибулю.
Як приготувати пиріжки в мультиварці
- Змішати борошно з пакетом сухих дріжджів.
- У борошно налити склянку теплого молока, добре розмішати.
- Маргарин нарізати шматочками, покласти в тісто і вимісити.
- Заважати ретельно, додаючи борошно. Консистенція готового до використання тесту повинна бути однорідною і пластичної, тісто не повинно прилипати до рук.
- Прибрати тісто в миску, накрити кришкою і відправити в тепле місце на 3 години.
- Тим часом приготувати фарш з лука і яєць.
- Тісто, що підійшло вийняти, сформувати спочатку кульки однакових, невеликих розмірів. Потім зробити з них коржики, зверху викласти начинку. Краї зчепити і зробити пиріжок.
- Чашу мультиварки обробити маслом, опустити туди пиріжки і готувати в режимі "Випічка" 20 хвилин під закритою кришкою. Потім перевернути на інший бік і повторити процес.
Дріжджові пиріжки в мультиварці. Рецепт з яблучним фаршем
Набір продуктів для тіста:
- борошно - 0,5 кг;
- яйце - 1шт .;
- дріжджі - 50 г;
- масло - 50 г;
- молоко - 60 мл;
- лимонний сік;
- сіль.
для фаршу:
- яблука - 400 г;
- родзинки - 50 г;
- кориця;
- цукор - 4 ст. л .;
- лимонний сік.
Як приготувати яблучні пиріжки в мультиварці
тісто
- У широку миску висипати борошно, додати попередньо замочені в теплій воді дріжджі.
- Туди ж відправити сіль, лимонний сік і масло. Змушують тісто за допомогою тістоміса або міксера.
- Накрити тісто кришкою і залишити на годину, щоб воно піднялося.
начинка
- Яблука очистити від шкіри, видалити насіння, накришити кубиками.
- Покласти в чашу, засипати цукром, родзинками, посипати корицею, скропити лимонним соком. Варити 6 хвилин.
Ліплення і випікання пиріжків
- Тісто викласти на рівну поверхню, побілені борошном. Розім'яти і розділити на 12 порцій.
- Кожну розкачати в млинець, викладаючи чайною ложечкою начинку.
- Краї зчіплювати по центру пиріжка, щоб вийшла форма булочки.
- Перекласти вироби в чашу, змочити трохи молоком і посипати цукром з корицею.
- Готувати півгодини в режимі "Випічка". За 10 хвилин до "фіналу" перевернути булочки на інший бік.
Листкові пиріжки в мультиварці
Це будуть пиріжки з м'ясом з листкового тіста. Його можна приготувати, а можна і купити, що заощадить багато часу.
необхідні інгредієнти
- листкове тісто - 500 г;
- 300 г фаршу;
- цибуля;
- сіль;
- масло рослинне.
Як приготувати
Цибулю дрібно накришити і покласти в чашу для обсмажуванняна 15 хвилин. Додати фарш, сіль, розмішати і обсмажувати, поки фарш не знайде характерний коричневий колір. З тіста нарізати рівні шматки, розкачати їх в пласти, викласти зверху фарш. Краї зчепити по центру пиріжка. Дно чаші змастити маслом, викласти вироби і готувати 40 хвилин в режимі "Випічка". За 10 хвилин до готовності перевернути на інший бік.
