Сьогодні практично неможливо собі уявитисвято або чаювання без шоколадних кондитерських виробів. Десерти, приготовлені з використанням какао, стали улюбленими не тільки у дітей, але і у дорослих.
У кулінарії є величезна кількість варіантів страв з використанням цього чудово смачного і поживного продукту, які доступні для приготування кожної господині.
Для приготування кондитерських виробів важливо враховувати, скільки какао-порошку в столовій ложці.
опис
Перш ніж дізнатися, скільки в столовій ложці грам какао, корисно з'ясувати спосіб його отримання.
Цей продукт використовується для приготування напоїв з давніх часів як тонізуючий і підвищує сили.
Шоколадні дерева воліють тропічні широти, ростуть на території Мексики, Африки та Південної Америки.
Після збору плодів з них витягують насіння,які проходять подальшу обробку, сушіння і сортування. При переробці бобів какао виходить масло. З сухого подрібненого залишку проводиться порошок.
Отже, в столовій ложці какао міститься 25 грамів порошку.
застосування
Продукт використовується для приготування різноманітних десертів, шоколадних цукерок, глазурі, кондитерської випічки і шоколадних напоїв.
Для приготування шоколадних виробів потрібна враховувати, скільки грамів какао в столовій ложці.
Шоколадні напої робляться на основі молока або води, з додаванням порошку какао і цукру.
Порошок також використовується в косметології для приготування різних масок. Надає омолоджуючий, підтягує і поживний ефект.
При виборі продукту важливо перевіряти термін придатності, тому що прострочене какао може привести до отруєння.
Колір продукту допускається тільки коричневих відтінків. Консистенція порошку не повинна містити грудок і вологості. Аромат шоколадний, без сторонніх запахів.
Вміст корисних речовин
Какао-порошок, приготований з натуральних, екологічно чистих бобів, не тільки дуже смачний, але ще і корисний.
Склад містить велику кількість корисногоречовини поліфенолу, який підвищує розумову працездатність. Володіє антиоксидантами, тонізує, захищає від бактерій, очищає організм від токсинів, регулює метаболізм, підвищує захисні функції імунітету.
Вживання даного продукту це відмінна профілактика діабету, хвороб судин. Так само бореться з проявами депресії, покращує настрій, увагу і пам'ять.
При дотриманні норм приготування, правильноїтранспортуванні і зберіганні, продукт надасть користь для здоров'я. Шкода какао може нанести при вживанні неякісного, простроченого продукту. На ці ознаки вкаже зміна кольору, смаку і запаху порошку. Якісний продукт не повинен містити штучні добавки.
У складі цього продукту знаходяться рослиннібілки (беруть участь в утворенні клітин і тканин), жири (насичують, зміцнюють організм), вуглеводи (постачають енергію, підвищують захист від хвороб), вітаміни (забезпечують правильне функціонування всього організму, покращують зовнішній вигляд), мінерали (важливі для організації роботи процесу обміну речовин, формуванні кісток).
Ці цінні речовини, важливі для правильного функціонування всього організму, містить в собі столова ложка какао. Скільки грамів продукту містить упаковка, залежить від виробника.
Важливо пам'ятати, що необмежене споживання цього продукту може призвести до нервової збудливості.
Скільки грамів в столовій ложці какао необхідно знати ще й тому, що воно здатне викликати алергію. Необхідно обережне вживання при вагітності і дитячому віці до двох років.
