Все частіше в ресторанах і кафе з'являється великийасортимент чаю з різними добавками: це і кориця, і апельсин, і навіть лічі. У сучасному світі стало популярно заварювати такі суміші у себе вдома, адже це не тільки дуже смачно, але і корисно. У даній статті ми розповімо про напої чайні.
Що таке чайний напій?
Чайний напій - це замінник чаю.Коли ви розумієте, що базові чорні і зелені чаї вам набридли, а різні ароматизатори ви не любите, то пора готувати такі напої. Чайні листи є основою. До листам можна додавати все що завгодно: від звичайної м'яти до лемонграсса, кориці і смородини.
користь
Перш ніж говорити про користь таких настоїв, потрібнозрозуміти, що в чайний напій завжди входять тільки натуральні фрукти або ягоди, а також по можливості свіжа трава: базилік, меліса або м'ята. Звичайно, такі напої чайні приносять величезну користь організму. Лемонграс заспокоює, базилік збагачує енергією, м'ята освіжає. Раніше такими напоями лікувалися, це основа народної медицини.
Рецепти чайних напоїв
Популярним рішенням є додавання в чайнілисти трави. Це можуть бути м'ята, меліса, чебрець. Але є і більш цікаві рецепти. Дуже часто додають і апельсинову цедру в чайний напій. Популярний варіант містить трави, фрукти або ягоди.
Заспокійливої є суміш із зеленого ічорного чаю з додаванням м'яти, ромашки і чебрецю. Щоб смак вийшов дійсно легким, дуже важливо не переборщити з кількістю чебрецю в його складі. Ідеально підходить в літню пору року цей чудовий чайний напій. Відгуки про нього найсприятливіші, але, звичайно, все залежить від ваших уподобань.
Зніміть з апельсина його цедру і залиштепідсушуватися. Як тільки цедра готова (це, як правило, кілька днів), можна приступати до приготування наступного чайного напою. Для цього буде потрібно лише зелений чай, цедра апельсина, квітки ромашки і липи, а також листя лайма (їх можна придбати в деяких чайних магазинах). Без листя лайма цілком можна обійтися, але смак не буде таким виразним. При бажанні лайм можна замінити лемонграсу. Суміш залити водою 80 градусів і наполягати кілька хвилин.
Поєднання базиліка, лимонної і апельсинової цедри- це освіжаючі літні напої. Чайне листя потрібно змішати з листочками базиліка, додати просушену лимонну і апельсинову цедру. Залити окропом і настоювати кілька хвилин.
Чай з шипшиною корисний, так як прискорюєметаболізм. Такий напій краще пити з ранку і ввечері. У чорний чай потрібно додати шипшину, кокосову стружку, а також цукати з полуниці, ананаса або будь-якого іншого фрукта (головне, не додавати кілька різновидів цукатів, смак зіпсується). Залити чай окропом і дати настоятися 5-10 хвилин. Він може вийти міцним, тому його можна згодом розбавляти водою.
Нерідко любителі чаю придумують свої напоїчайні, додаючи в них улюблені трави, фрукти або ягоди. З чаями можна есперементіровать і самим, додавати свіжу малину, шматочки яблука, цукати, корицю, ваніль. Головне, що такі напої не тільки дуже смачні, але і корисні.
