Традиційно процес чаювання вважаєтьсяневід'ємною частиною життя майже кожної людини. Смачний, міцний, помірно підбадьорливий напій є не менш популярним, ніж кава. Імовірно, цей напій з'явився ще в 1567 році. На цей час чайний ринок вже настільки переповнений різними видами та сортами, що це створює певні складнощі при виборі. Звісно, як і у будь-якому іншому сегменті, тут є свої лідери. І така торгова марка, як Hyleys, яка входить до першої десятки найвідоміших брендів, безсумнівно, заслуговує на особливу увагу.
Легендарний чай
Hyleys – чай елітний.Він дуже відомий та популярний у всьому світі. Цей аристократичний класичний англійський чай цінується насамперед своєю високою якістю та неперевершеним смаком. І це невипадково. Адже він збирається, обробляється та фасується у Шрі-Ланці на острові Цейлон. Підтвердженням 100% якості та справжності є знак "золотого лева" Чайної ради Шрі-Ланки на упаковці. При цьому сама компанія має англійське коріння.
Засновано чайний будинок у 1998 році.Hyleys рекомендований для справжніх поціновувачів тонкого смаку. Він доступний як для еліти суспільства, але й будь-якого середньостатистичного людини. На чай Hyleys ціна невисока, незважаючи на те, що він відрізняється досить високою якістю. Ціна коливається від 56 до 250 рублів за 100 гр.
Особливості процесу виготовлення
Процес виробництва відбувається у кілька етапів. Нижче наведено докладний опис кожного з них. Вирощується лише у високогірних місцевостях, близько 1,5 метра над рівнем моря, буває і вищим.
процес складання
При складанні чаю вибираються виключно найкращі, верхні листочки та молоді бруньки. Збирається лише вручну, як і належить для елітних сортів.
Обробка
Після збирання зібрану сировину розкладають уприродні умови на свіжому повітрі в спеціальні жолоби. У такому положенні чайне листя в'яляється якийсь час, що обдувається вітром, як правило, годин 15 або менше. Це необхідно для того, щоб усунути велику кількість вологи на цьому етапі.
Після цього починається важливий етап, якийназивається скручуванням. Він допомагає зберегти яскравий смак готового чайного напою, а також усі корисні елементи, що містяться у листочках. Процес відбувається в спеціальному ролері і включає кілька етапів. На завершення чай піддається ферментації. Її тривалість займає від кількох хвилин до кількох годин. І після проходження всіх основних етапів готова сировина нарешті вирушає на сортування.
Фасування та сортування
Чай поділяється на різні сорти, піддаючисьретельного сортування. Фахівці відбирають тільки найкраще, змішуючи і комбінуючи різні види задоволення смаку найвибагливішого і вимогливого цінителя. На завершення готовий чай упаковується в красиву та яскраву упаковку із зображенням бренду та знаком якості, що є підтвердженням його справжності.
Сорти чаю
Вибір чаїв Hyleys радує чаєманів великою різноманітністю ароматів та смаків. Крім того, сорти бувають різної консистенції та різної тривалості заварювання.
Такі нюанси, як особливості збирання сировини,тривалість дня, висота, на якій росте чай, температурний режим та рівень вологості, є частиною продуманого процесу, який має на меті - привести до певного результату. Різні умови проростання, складання та обробки дають зрештою різні сорти.
В даний час на чайному ринку представленокілька ліній цієї торгової марки: "Англійський зелений" (м'ятний, з жасмином та класичний), "Королівський купаж", "Англійський аристократичний", "Англійські типси", "Гармонія природи" (класичний зелений) та "Шотландське пеко".
Hyleys (чай) можна розділити на два основні види: чорний та зелений. Крім цього, у нього також можуть бути різні смакові добавки (м'ята, жасмин, чебрець, лимон, ромашка і т. д.).
Чорний чай
З чорних чаїв дуже популярна "Англійськааристократичний". Його рекомендують для чаювання у вечірній час. Відмінно розслаблює і заспокоює, має тонкий смак і приємний аромат. Буває як розважним, так і в пакетиках.
А чорним чаєм "Англійський сніданок", навпаки, найкраще насолоджуватися вранці, на самому початку дня. Адже цей міцний напій чудово бадьорить тіло та дух і заряджає енергією на весь день.
Зелений чай
Особливо популярний "Англійський зелений" чай Hyleys з жасмином, що володіє чудовим ароматом жасмину і легкою приємною гіркуватістю. Відмінно вгамовує спрагу, заспокоює та надає сил.
Дуже приємний та смачний зелений чай з ароматоммаракуйї особливо сподобався цінителям екзотики. Він зустрічається як у вигляді розважного, і пакетированный. Причому чай у пакетиках Hyleys анітрохи не поступається якістю чаю на вагу.
Для того, щоб вибрати свій Hyleys, варто перепробувати все, насолодившись неповторними нотками смаку кожного з них.
Hyleys (чай): відгуки
Незважаючи на те, що цей напій завжди вважавсяодним з елітних, нині негативні відгуки, які почали з'являтися дедалі частіше, що неспроможні не дивувати і розчаровувати. Багато чаеманів стверджують, що Hyleys (чай) зовсім не той, яким був раніше. Нарікають на його дивний, неприємний запах, що нагадує дим тютюну, який можна відчути відразу після відкриття упаковки. Та й сам заварений чай, точніше його консистенцію, вже ніяк не назвеш кришталево чистою. Можливо, вся справа в підробках, що почастішали, загромоздили вітрини магазинів. Можливо, гучні заяви виробника є, власне, нічим іншим, як простим рекламним ходом.
