Запечені овочі у мультиварці – це дужесмачна та корисна страва, для приготування якої не потрібно багато сил і часу. Слід зазначити, що у згаданому кухонному пристрої можна запікати кілька продуктів одночасно, а можна піддавати їх термічній обробці окремо.
Як приготувати овочі в печиво?
Існує маса способів того, як смачно ішвидко запекти овочі в мультиварці і піднести їх до столу як гарнір. Якщо вам потрібний найбільш простий варіант, то ми пропонуємо скористатися розглянутим рецептом.
Як приготувати запечені овочі в мультиварці? Для цього необхідно придбати такі продукти:
- кабачки свіжі молоденькі - 2 шт.;
- солодкі помідори середнього розміру – близько 3 шт.;
- цибуля велика гірка - 2 головки;
- морква соковита – 2 бульби;
- баклажан свіжий - 2 шт.;
- олія рослинна – 5-7 мл;
- майонез нежирний – 2 великі ложки;
- сіль, різні приправи, перець - на розсуд;
- сир твердих сортів – близько 150 гр.
Підготовка компонентів для овочевого гарніру
Запечені помідори в мультиварці виходять дуже соковитими та ніжними. Але найсмачніше вони виходять, якщо їх приготувати разом з іншими овочами.
Кабачки, баклажани, гірка цибуля та соковиту морквудобре миють, очищають від шкірки і ріжуть кружальцями (товщиною 0,6-0,8 см). До речі, щоб усунути неприємну гіркоту з баклажан, їх слід попередньо витримати в солоній воді.
Що стосується свіжих помідорів, то їх так само миють і шаткують аналогічним чином.
Процес формування овочевої страви
Як слід готувати запечені кабачки вмультиварці? Для початку чашу згаданого пристрою потрібно гарненько змастити олією. Далі в неї потрібно шарами викласти всі овочі. Робити це бажано в наступному порядку: кружечки моркви, кабачків, баклажанів, помідорів та кільця цибулі. Кожен шар продуктів потрібно присмачувати сіллю, перцем та іншими приправами.
Наприкінці всі інгредієнти слід покрити тонким шаром нежирного майонезу.
Процес теплової обробки страви
Скільки готуються запечені кабачки вмультиварці? Після того, як всі компоненти будуть викладені в чашу, їх щільно закривають та встановлюють режим випікання. Додавати до овочів воду або бульйон не слід. Вони мають готуватися у власному соку.
Як правило, така страва стає придатною довживання через 50 хвилин після запуску програми випічки. При цьому за 1/4 години до завершення теплової обробки всі овочі засипають товстим шаром твердого сиру, натертого на маленькій тертці. За 15 хвилин молочний продукт повністю розтане і покриє гарнір апетитною шапкою, що тягнеться.
Як подавати гарнір до обіднього столу?
Після того, як запечені овочі в мультиварцібудуть готові, їх викладають на тарілку, намагаючись не зашкодити викладеним верствам. Подавати такий гарнір до обіднього столу можна з м'ясом, рибою чи ковбасними виробами. Також його можна вживати без нічого, як вегетаріанську страву.
Запечена картопля у мультиварці: рецепти
Напевно, в нашій країні немає таких людей, хто бне любив страви з картоплі. Цей овоч є ситним, корисним, поживним і дуже смачним продуктом, з якого можна варити супи, робити гарніри, пекти пиріжки та інше.
Молода картопля, запечена у мультиварці, добре поєднується з рибою, м'ясом, сосисками, ковбасою та іншими виробами. Крім того, її можна вживати просто так, разом із спеціями.
Так як смачно запекти молоду картоплю в мультиварці? Для цього необхідно підготувати:
- масло вершкове – 15 г;
- масло рослинне - 15 мл;
- картопля молода – 5-7 шт.;
- сіль, ароматні спеції, перець, зелень сушена - за своїм смаком.
Обробка овоча
Запікати молоду картоплю в мультиварці можна внеочищеному вигляді. Для цього свіжий овоч добре миють у гарячій воді, використовуючи жорстку щітку. Далі його ділять на четвертинки і відразу ж присмачують сіллю, ароматними спеціями, перцем та сушеною зеленню.
Як запікати?
Запікати картоплю в мультиварці простіше простого.Спочатку кухонний пристрій слід встановити в режим випічки, а потім викласти в чашу трохи вершкового та олії. Через 3-5 хвилин у посуд поміщають молоду картоплю, присмачену спеціями. Викладати овоч бажано на один шар.
Закривши кришку мультиварки, продукт слідуєготувати близько десяти хвилин. Після часу його рекомендується перевернути на інший бік. Це дозволить часточками картоплі добре підсмажитися з усіх боків.
Ще через 10 хвилин овоч слід проткнути вилкою. Якщо картопля м'яка, то її акуратно прибирають на тарілку, а в чашу пристрою поміщають нову партію виробів, яку запікають аналогічним чином.
Подача запеченої картоплі до столу
Молода картопля, запечена в олії зі спеціями,повинна подаватися до столу лише у теплому чи гарячому вигляді. Як було сказано вище, її можна подавати з різними м'ясними, ковбасними або рибними виробами. Але найчастіше таку страву вживають просто так (наприклад, із пінними напоями).
Підведемо підсумки
Тепер ви знаєте про те, що для запікання овочіву мультиварці не потрібно ні багато сил, ні багато часу. Крім того, для створення таких страв немає жодної необхідності купувати дорогі компоненти, особливо, якщо ви є завзятим дачником, і всі перелічені овочі ростуть на власних грядках.
