Італійська піца з морепродуктами дужеполюбилася в багатьох країнах і стала справжнім інтернаціональним стравою. Варіантів цієї страви багато. Смак і зовнішній вигляд залежить від компонентів. Але не настільки важливо, які дари моря ви вирішите покласти в піцу. Смак її буде чудовим.
Піца з морепродуктами може бути включена вдієтичне меню дітей і людей, що стежать за своєю фігурою. Для цього буде потрібно розкачати тонший тісто і покласти більше начинки. Від вишуканого аромату і рум'яної скоринки неможливо відмовитися. Розгляньте кілька рецептів, які ми вам пропонуємо і зможете побалувати рідних або друзів смачним блюдом.
Інгредієнти для піци прості.Нам буде потрібно один пакет «Морського коктейлю», трохи кетчупу, двісті грам твердого сиру, оливки, листя базиліка, зелень орегано, прованські трави і тісто для піци, яке ви можете купити в кулінарії або приготувати самостійно вдома. Якщо ви вирішили зробити тісто самі, то приготуйте для нього дві склянки борошна, п'ять грам дріжджів, столову ложку цукрового піску і чайну ложку солі. Також буде потрібно три столові ложки рослинної олії, яйце і половина склянки води.
Виливаємо в глибоку миску підігріту воду.Змішуємо її з маслом і збитим в піну яйцем. У рідку основу всипаємо цукровий пісок, сіль, дріжджі, борошно і вимішуємо еластичне тісто. Воно не повинно прилипати до рук. Готове тісто скачуємо в кулю, накриваємо полотняним рушником і залишаємо подихати на одну годину. Цього часу цілком вистачить, щоб тісто збільшилася вдвічі.
Розморожуємо «Морський коктейль» при кімнатнійтемпературі. Сир подрібнюємо на тертці. Готове тісто розгортаємо в тонкий пласт, не більше 7 міліметрів. Змащуємо деко рослинним маслом і кладемо основу з тіста. Наколюємо виделкою в декількох місцях. Після цього намазуємо тісто кетчупом, покриваючи не тільки середину, але і краю. Рівномірно розкладаємо по поверхні листочки базиліка, посипаємо подрібненою або сушеної приправою з прованських трав і орегано. Зверху кладемо оливки, шматочки коктейлю і посипаємо подрібненим сиром. Всю поверхню піци скроплюємо рослинним маслом. Випікаємо наш кулінарний шедевр при температурі 200 градусів близько 20 хвилин.
Піца з морепродуктами «Чудова».
Для її приготування потрібно дріжджове тісто,будь-які дари моря, консервовані ананаси кубиками, плавлений сир і лимонний сік. Для початку готуємо спеціальний соус. Для цього наливаємо в невелику каструльку воду, солимо її і додаємо плавлений сирок. Помішуємо, поки сир не розчиниться, і вливаємо дві столові ложки свіжого соку лимона. Після цього відварюємо в соусі дари моря протягом п'яти хвилин.
Розкачуємо тісто в пласт, який викладаємо назмащене деко. Відкриваємо банку з консервованими ананасами і зливаємо сік. Шматочки при необхідності подрібнюємо. Пласт рясно змащуємо соусом, посипаємо ананасом. Рівномірно розкладаємо на ньому морепродукти і посипаємо подрібненим сиром. Запікаємо близько 25 хвилин. Чудово підходить для вживання як гаряча, так і холодна.
Чудова піца з морепродуктами виходить,якщо в якості начинки використовувати суміш ріпчастої цибулі, трохи часнику, кальмарів, томатів і крабового м'яса. М'ясо кальмарів очищаємо від плівки, нарізаємо тонкою соломкою і відварюємо дві хвилини в підсоленій воді. Національний оператор мобільного подрібнюємо в стружку. Цибулю і часник очищаємо від шкірки і нарізаємо як можна тонше. Томати ріжемо кільцями.
На підготовлену основу намазуємо шар майонезу.Зверху розкладаємо кільця томата, посипаємо цибулею і часником. Рівномірно по поверхні розподіляємо м'ясо кальмара і краба. Посипаємо сирної стружкою. Випікається піца з морепродуктів в добре розігрітій духовці близько 15 хвилин. На виході виходить дуже рум'яна і ароматна випічка до чаю.
