Морська риба неймовірно корисна для людськогоорганізму. Її подають в смаженому, відварному, запеченому і консервованому вигляді. Особливо смачно виходить хек в томаті в мультиварці. Рецепти з фото будуть розглянуті в сьогоднішній публікації.
Варіант з овочами
Риба в мультиварці готується дуже просто ішвидко. Вона виходить досить м'якою і соковитою, тому напевно сподобається вашим рідним. Подібне блюдо можна вживати з гречкою, овочевим салатом або картопляним пюре. Щоб вчасно нагодувати всю свою сім'ю смачним і поживним обідом, заздалегідь перевірте, чи є у вашому холодильнику все необхідне. В даному випадку вам буде потрібно:
- Кіло замороженого хека.
- Велика морква.
- Середня головка ріпчастої цибулі.
- Чайна ложка солі.
- 150 мілілітрів томатного соку.
- 3 лаврові листки.
- 60 мілілітрів рослинного масла.
алгоритм дій
Щоб у вас вийшов по-справжньому ароматний ікорисний хек в томаті, потрібно максимально чітко дотримуватися рекомендованого співвідношення інгредієнтів. Перш за все, слід зайнятися рибою. Її розморожують, очищають, миють і сушать за допомогою паперових рушників. Підготовлений таким способом продукт нарізають порційними шматками і прибирають в сторонку.
Після цього потрібно приділити час овочам.Їх очищають від шкірки, миють у холодній воді і подрібнюють. У чашу мультиварки, дно якої рясно змазано рослинним маслом, викладають порізану цибулю і натерту моркву і обсмажують. Після того як овочі придбають золотистий відтінок, до них додають шматки риби, сіль, лавровий лист і томатний сік. Потім прилад накривають кришкою і активізують режим "Гасіння". Приблизно через сорок п'ять хвилин хек в томаті повністю готовий до вживання. Його перекладають в красиві тарілки і подають на стіл.
Варіант з червоним вином
Це корисне і смачне блюдо відрізняється низькимвмістом жирів. Тому його цілком обґрунтовано можна віднести до розряду дієтичних. Хек хороший тим, що не втрачає форму в процесі приготування. До того ж ця риба прекрасно засвоюється людським організмом і не викликає дискомфорту після їжі. Щоб ваші рідні змогли гідно оцінити приготований вами хек в томатному соусі в мультиварці (рецепти з фото можна побачити в сьогоднішній публікації), потрібно заздалегідь відвідати найближчий супермаркет і закупити всі необхідні інгредієнти. В даному випадку у вас в розпорядженні повинно знайтися:
- Кіло свіжомороженого хека.
- Столова ложка цукру.
- Пара ріпчасті цибулини.
- За 2 столових ложки томатної пасти і нежирної сметани.
- 100 мілілітрів сухого червоного вина.
Щоб у вас вийшов ароматний і соковитий хек в томаті слід додатково підготувати невелику кількість будь-якого рослинного масла, сіль, лаврушку, чорний і запашний перець.
опис процесу
На початковому етапі необхідно зайнятися основнимінгредієнтом. Рибу розморожують, чистять, звільняють від хвоста і плавників, миють і ретельно сушать паперовими рушниками. Потім тушку нарізають порційними шматками.
У чашу мультиварки, дно якої рясно змазанобудь-яким рослинним маслом, викладають порізаний великими півкільцями цибулю і обсмажують його до появи приємного золотистого відтінку. Після цього туди ж відправляють порційні шматки риби. Потім в прилад виливають соус, який готують з не дуже жирної сметани, солі, спецій, цукру і томатної пасти. В останню чергу в мультиварку додають червоне сухе вино.
Готують хек в томаті в режимі "Гасіння" протягомсорока п'яти хвилин. Подають це легке і неймовірно смачна страва в гарячому вигляді. Як гарнір найчастіше використовують різні овочеві салати, картопляне пюре або каші.
