Смачна і соковита курка в мікрохвильовці: рецепт приготування

Курка в мікрохвильовці, рецепт якої мирозглянемо трохи нижче, виходить нітрохи не гірше аналогічного страви, зробленого в духовій шафі або мультиварці. Крім того, приготування ідеально підходить всім, хто не любить довго стояти біля плити в процесі створення ситного і поживного кулінарного шедевра.

Смачна курка в мікрохвильовці: рецепт приготування

Необхідні інгредієнти для страви:

• майонез невеликий жирності - 105 г;
• курячі стегенця охолоджені - 2 невеликі штуки;
• часник свіжий невеликий - 1-2 зубки;
• запашний і чорний перець - кілька пучок;
• мед свіжий квітковий - 2 десертні ложки;
• сіль кухонна дрібна - 2/3 частини маленької ложечки;
• соус гострий томатний - 1 десертна ложка;
• сушений кріп і петрушка - по кілька пучок;
• свіжі огірки, зелень, помідори - для гарніру.

Процес обробки м'ясного продукту

Курка в мікрохвильовці, рецепт якоїдивно простий, виходить особливо смачною, якщо для приготування страви використовувати невеликі бройлерні стегенця. Їх слід ретельно помити і очистити від усіх наявних на шкірі волосків. Розрізати м'ясо на більш дрібні частини не слід, так як вони добре приготуються і в цілому вигляді.

Процес створення маринаду

Запікання курки в мікрохвильовій печі повиннообов'язково супроводжуватися попередніми вимочуванням м'яса в маринаді. Адже тільки так ви зможете швидко приготувати обід, який буде м'яким, соковитим і ароматним. Таким чином, потрібно в окремій чаші з'єднати гострий томатний соус, йодовану сіль, майонез невеликий жирності, тертий невеликий часник, квітковий мед, запашний і чорний перець, сушений кріп і петрушку. Всі названі інгредієнти слід перемішати, а потім обмазати вийшла кашкою курячі стегенця. Щоб вони ввібрали в себе аромат продуктів, їх бажано залишити для замочування на 1-3 години. Дану процедуру можна провести з вечора, щоб до полудня наступного дня ви змогли швидко і спокійно приготувати обід. Однак в цьому випадку стегенця краще зберігати в холодильній камері.

формування страви

Щоб замаринована курка в мікрохвильовці добре пропеклась, її треба помістити в не дуже глибоку скляний посуд з кришкою. Попередньо форму слід обов'язково змастити олією.

Термічна обробка

Напевно кожної людини, яка вирішила запікатим'ясо таким чином, цікавило питання, скільки готувати курку в мікрохвильовці. Варто відзначити, що час приготування цієї страви варіюється в межах від 12-ти до 20-ти хвилин (в залежності від маси продукту). При цьому потужність кухонного агрегату бажано виставити на середнє значення.

Як правильно подавати до столу

Перед тим як дістати курячі стегенця, їхслід перевірити на м'якість і смак. Якщо м'ясо готове, то його потрібно вийняти зі скляної форми і перекласти на порційні тарілки. Курка в мікрохвильовці, рецепт якої ми розглянули вище, подається до столу в гарячому вигляді з гарніром зі свіжих помідорів, зелені і огірків.