Чай - напій, що бадьорить, популярний у всьому світі.Він має приємний колір і аромат, що дозволяє підняти настрій. Але досить популярний питання про те, чи є у чаю термін придатності. Продукт теж має час зберігання, протягом якого він може використовуватися.
Чи є він?
Всі продукти, включаючи чай, мають термін придатності.На упаковках товарів різних виробників ця інформація може бути позначена по-різному. На одних може бути написано «Термін придатності чаю», а на інших - «Термін зберігання», «Придатний до».
Перше означає, що після вказаної дативживати такий напій не можна, оскільки він може бути шкідливим для здоров'я. Друге поняття передбачає, що протягом встановленого часу продукт зберігає свої властивості, але при дотриманні правил зберігання. Третє поняття вважається універсальним. Якщо враховувати чай, то ці терміни означають, що він зберігає свої властивості до вказаної дати.
властивості
Здатність напою дарувати людині бадьорість ігарний настрій залежить від того, наскільки правильно він був зібраний. Також на це впливають упаковка, зберігання і заварювання. Не менш важливим фактором вважається сорт чаю, тому у кожного виду термін придатності може бути різним.
В асортименті магазинів є безліч різних видів чаю:
- чорний;
- зелений;
- червоний;
- білий;
- синій.
У пакетики часто додаються шматочки фруктів або ароматизатор. Основою чаю можуть служити листя чайного дерева, а також цілющі трави. Його колір визначається варіантом обробки, ступенем окислення.
Білий, жовтий, зелений
Чайне листя трохи обсмажують або обробляють за допомогою пари. Через це з'являється прекрасний смак і аромат. Цей варіант приготування дозволяє зберегти корисні властивості.
Термін придатності зеленого чаю, а також білого іжовтого, максимум року. При купівлі товару потрібно звертати увагу на місце збору і виробництва. Якщо ці території однакові, то можна сміливо купувати такий товар. І термін зберігання буде дійсно таким, який вказаний на упаковці.
Червоний, синій, чорний
Чай цих видів дуже смачний і корисний. Його заготовляють майже без теплового виду обробки. Листя висушують на сонці або в тіні, а також провітрюють.
Завдяки окисленню листочків термін придатності чаюдорівнює 2 років. Тільки це стосується тих випадків, якщо виростили і упакували його на одній території. Тоді напій буде насиченим протягом всього терміну зберігання.
заварений чай
Якщо торкатися готовий напій, то його потрібновжити протягом 30 хвилин. А в холодильнику його залишають не більше доби. Заварені листя утворюють негативні компоненти, через що тривале зберігання протипоказано.
Зелений чай може використовуватися для заварки близько 3 разів. Причому ні смак, ні корисні властивості не будуть втрачені. Чайна основа може зберігатися в холодильнику не більше 12 годин.
пакетики
При виготовленні чаю в пакетиках застосовується недуже якісна сировина. Зазвичай це залишки від виробництва листового чаю. Щоб поліпшити смак і колір, його змішують з ароматизаторами і шматочками фруктів.
Плюсом вважаються фортеця і швидке приготування напою. Але якщо через пакетик помітні великі листи, то продукт вважається більш якісним. Термін придатності чаю цього виду - не більше 6 місяців.
Чи можна пити напій з простроченої заварки?
Чай з вичерпаним терміном придатності не має колишньогоаромату і смаку. Також відбувається зміна листочків, а згодом вони можуть стати трухою. Прострочену заварку використовувати не варто, оскільки є ймовірність отруєння. Піддавати ризику здоров'я не потрібно, краще купити новий чай.
Як визначити якість товару?
При виборі чаю необхідно подивитися на упаковку.Вона повинна бути цілісною. На ній позначається вся необхідна для покупців інформація. Бажано купувати листової напій. Він може бути розфасований в пакетики або бляшані банки. Наявність плівки свідчить про те, що в продукт не надходять сторонні аромати.
Необхідно переконатися, що чаїнки мають одинрозмір і рівномірний колір. В упаковці не повинно бути чайної пилу, гілок. Після відкривання упаковки відчувається насичений аромат. Не повинно бути сторонніх запахів. Якісний продукт не може мати низьку вартість.
Правила зберігання
Термін придатності чаю не повинен бути більше 2 років, але краще продукт використовувати протягом року. Важливо лише дотримуватися правил зберігання:
- чай потрібно помістити в закривається посуд;
- на нього не повинен потрапляти світло, необхідно виключити вплив вологи;
- через сторонніх запахів не можна зберегти аромат продукту.
При правильному зберіганні вдома завжди буде смачнийі ароматний напій. Він дозволяє отримувати енергію, сили і прекрасний настрій. Якщо ж продукт не відповідає якості, то потрібно обов'язково повернути його в магазин і придбати по-справжньому якісний чай.
