Салат «Червоне море» - це дивовижна івишукана закуска, яка приємно вражає своєрідним поєднанням смаків. Досягається це за допомогою використання морепродуктів. Рецепт закуски може трохи змінюватися за рахунок додавання різних інгредієнтів. Готується салатик досить швидко і просто, а також не вимагає великих трудовитрат.
Салат «Червоне море» з крабовими паличками і кальмарами
Такий варіант закуски вважається воістинусвятковим блюдом, яким можна здивувати і порадувати гостей, що прийшли, а також всіх домашніх. У складі салату «Червоне море» (як декор) є червона ікра, що додає закусці привабливості і вишуканості.
Для приготування страви знадобляться такі продукти:
- крабові палички - 200 г;
- кальмари - 300 г;
- яйця - 3 шт .;
- червона ікра - 25 м
Практична частина
Щоб приготувати закуску, необхідно очиститикальмари і опустити їх на кілька хвилин у гарячу воду, потім порізати півкільцями або в формі соломки. Крабові палички також потрібно порізати соломкою. Яйця слід зварити, почистити і потерти, використовуючи крупну тертку. Лук варто почистити і дрібно нашаткувати.
Тепер все приготовані інгредієнти потрібно змішати і приправити майонезом. При бажанні салат «Червоне море» зверху прикрашають розсипом червоної ікри.
Ще один варіант
Салат "Червоне море" з крабовими паличками може стати прикрасою будь-якого урочистого заходу. Виходить він одночасно ситним і свіжим. Приготувати його зможе навіть молода недосвідчена господиня.
Для приготування знадобляться такі продукти:
- крабові палички - 250 г;
- сир - 150 г;
- помідор - 3 шт .;
- перець - 2 шт .;
- часник - 2 зуб .;
- зелень - гілочка.
Приготування дивовижного салату «Червоне море»потрібно почати з нарізування крабових паличок соломкою. Сир потрібно натерти за допомогою великої терки, а помідори порізати невеликими квадратиками. Солодкий перець бажано брати червоного кольору, він буде домінантою в цьому салаті. Перчик потрібно помити, добре очистити і порізати у вигляді соломки.
Часник слід почистити і подрібнити, априготовлену зелень дрібно порубати. Після цього всі отримані компоненти необхідно добре перемішати, посолити і заправити майонезом. Смачна і корисна закуска готова до вживання.
Варіант салату з червоною рибою
Салат виходить смачним, поживним і дужекрасивим. Готується він швидко з інгредієнтів, на які не потрібно особливо витрачатися. Таку закуску можна подати як на звичайний обід або вечерю, так і піднести в якості прикраси для святкового столу.
Стануть в нагоді такі інгредієнти:
- червона риба - 300 г;
- яйця - 4 шт .;
- помідори - 4 шт .;
- плавлені сирки - 2 шт .;
- часник - 3 зуб.
Процес приготування вишуканого салату всередньому займає близько півгодини. Для цього потрібно порізати невеликими квадратиками червону рибу, а помідори розрізати кубиками. Помити, зварити і очистити яйця. Після цього відокремити жовтки від білків.
Яєчні білки і жовтки слід окремонатерти за допомогою великої терки. Підготовлені плавлені сирки подрібнити, використовуючи терку. Часник очистити, промити і видавити через землянку. Після цього часник необхідно ретельно перемішати з сиром і приправити майонезом.
Тепер можна приступити до оформлення страви. Робити це потрібно в такій послідовності:
- порізана червона риба;
- сир і часник з майонезом;
- натерті жовтки;
- подрібнені помідори;
- яєчні білки.
Кожен викладений шар необхідно ретельнопромазати майонезом. Виключаючи другий шар - плавлений сир і часник, так як ця суміш була заздалегідь просякнута заправкою. При бажанні верхівку салату можна декорувати сіткою з майонезу, а також красиво викласти кілька шматочків червоної риби. Перед подачею апетитну закуску необхідно заховати в холодне місце на дві години.
